Dìreach mar mòran rus no nòtaichean, tha millean agus aon eadar-dhealachadh ann air an t-seasg-bhrorach seo. Is e seo dubhan glas ( rùsgan reus) a tha gu math bòidheach. Faodaidh glasraich agus rus a dhèanamh airson biadh bòidheach, sùbhrach-ann am bogha.
Bidh an reasabaidh litearach seo a 'gairm airson snion, càran, agus rèididh, ach faodaidh tu eadar-theangachadh airson cuisean, balgan-buachair, no glasraich sam bith as toil leat.
Tha Jook no juk (brochan ris) na mhias Chòrnaidheach a tha a 'ciallachadh rùn a ghleidheadh agus a bhith a' toirt air falbh tinneas tinn, òg, no seann daoine. Tha e fhathast air a chluinntinn mar bhioblaid, mar bhracaist no biadh aotrom aotrom, no mar biadh cofhurtail dha na daoine tinn. Tha Pat jook rèidh agus aotrom le milis bòidheach, ach faodar ithe cuideachd gun siùcair an àite rus geal cunbhalach.
Tha Juk a 'cunntadh airson ìre mòr de bhiadh Eòrpach. Fiù 's ann an seann litreachas, tha tuairisgeul air mu 40 seòrsa de lite ris. Tha measgachadh farsaing de brochan, mar huinjuk (air a dhèanamh le rus agus uisge a-mhàin) agus gokmuljuk (brochan gràn air a dhèanamh le peansan dearg, eòrna, agus ris), tarakjuk (brochd ris measgaichte le bainne), yeolmaejuk (brochd ris measgaichte le cnothan giuthais, cnòthan-cnòthan, agus jujubes), agus gogijuk (broinn ris le feòil-feòil no cearc air a chur ris). Na làithibh seo, chan e puing a-nis a bhios a 'frithealadh mar bhiadh mairsinn ann an èiginn; tha e a-nis nas prìseil mar bhiadh gourmet no a bhith ag adhartachadh biadh le bhith a 'cur a-steach stuth tàbhachdach mar ginseng agus aba . Ann an taighean-bidhe luxurianach à Korea, tha e air a ghabhail a-steach mar aon de na cùrsaichean ann an clàr-cùrsa làn-chùrsa, dìreach mar an cùrsa brot ann an taighean-bìdh an iar. Cuideachd, tha juk air a mheas gu mòr an-diugh mar bhiadh daithead.
Bidh daoine anns na sgìrean a deas mar Guangdong Province ag àrach ròis, mar sin bidh iad ag ithe lite ris airson bracaist nas trice na daoine sa cheann a tuath, a bhios ag adhbhrachadh cruithneachd mar as trice. Tha iomadach seòrsa de phuinnsean ròin eadar-dhealaichte a rèir na h-àrainnean, a tha air an measgachadh no gan cur ri garnish, ach tha an dà phrìomh sheòrsa huinjuk (air a dhèanamh à ris agus uisge) agus jaejuk (reis air a ghoil le feòil no iasg) S an Iar-
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan ris
- 1/2 cupan caran
- 1/2 cupan-beinne
- 1/2 cupa radais
- 1 bòrd-bhùird
- ola sìol sesame
- 2 gu 3 cupan de stoc brot glasraich
- Salt agus piobar gu blas
Mar a nì thu e
- Dèan greis bheag airson co-dhiù 90 mionaid. Drag gu math.
- Ann am poit mhòr, teas an ola sesame thairis air teas meadhan.
- Oranan sàmhach, muranan, agus rèid airson 2 gu 3 mionaidean.
- Cuir ris an ris agus gluais gach nì còmhla airson mionaid eile.
- Cuir ris an stoc brot agus bheir thu suas gu boil.
- Lùghdaich a h-uile càil gu h-ìseal gus fuasgladh agus còcaireachd aig teas meadhanach ìseal airson timcheall air 30 mionaid.
- Stuth a h-uile càil agus an uairsin a 'leantainn air adhart a' bruich airson timcheall air 10 mionaidean eile.
- Cuir salainn agus piobar gu blas.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 240 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 391 mg |
| Gualaisg | 44 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 7 g |