Bidh caban, cinneagan, agus bacon a 'dol còmhla gu h-àlainn, agus tha an t-aodach na dheagh chuideam airson ham, mairteoil ròsta, no feòil-mhara. Tha am biadh càl seo furasta a dheasachadh, le dìreach beagan stuth, agus bidh e a 'còcaireachd gu math luath. Tha e na mhisneachd math a bhith a 'frithealadh air Latha Naomh Pàdraig!
Rèitich an taobh càil seo furasta le beagan salainn agus piobar agus an uairsin frithealadh le fìgeall sidne airson a bhith a 'bleith.
Na dh'fheumas tu
- 2 gearcan mòra
- 8 gu 10 sliosan tiugh teine (air a thionndadh)
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- 1 cà cheann ceann meadhanach (air a ghearradh)
- 3/4 cupan de bhrot cearc no uisge
- Salt agus piobar gu blas
- Garnish: fìonag seann
Mar a nì thu e
- Gearr an earrann uaine agus fàg a-mach an leek, a 'fàgail dìreach a' phàirt gheal. Gearr ann an leth a-mach, an sin losgadh gu math gus salachar is grit sam bith a ghlanadh. Slaod gu dona agus cuir an taobh a chèile.
- Ann an sgàile mhòr, domhainn no à àmhainn Dhùghadach, bruich am bacag thairis air teas meadhain, a 'gluasad, gus a bhith cha mhòr cruaidh. Thoir air falbh gu tuàllan pàipeir airson a dhrèanadh, a 'fàgail beagan de thòpanan de ghort bacon air a chùlaibh.
- Cuir an ìm ris a 'phaban. Cuir na cnuimhean agus na còcairean, a 'gluasad, gus am bi iad a' fàs, mu 4 gu 5 mionaidean. Cuir ris a 'chal agus am broth no an uisge.
- Clò-bhualadh agus urnaigh airson 10 mionaidean. Cuir a-steach a 'bacon, a' tilgeil, a 'còmhdach, agus lean air adhart a' còcaireachd airson 5 gu 10 mionaidean nas fhaide, gus am bi caban tairgse. Cuir salainn agus piobar gu blas.
- Dèan frith-bhualadh le fìgeall seidr no cuir seachad fìonag aig a 'bhòrd.
Barrachd mhiasan cabb air leth blasail
Ged a tha e coltach gu bheil càl cuingealaichte ri feòil-mhara agus coleslaw, tha grunn dhòighean ann airson a chòcaireachd. Tha am fear as sìmplidh air a ghoil càil , a tha a 'toirt comhfhurtachd do bhiadh-foirfe le feòil ròsta, ham, feòil-mhara, no sausages. Cuir sìol charaway ris a 'mhias seo agus cuir thu fìgeall sidlidh ris. Bidh càl agus tomato a 'còcairear mall a' dèanamh càl le tomato air a ghoid, brot tomato co-chòrdte, agus oinnsean air a ghearradh airson taobh cladach slaodach a tha saor an-asgaidh. No feuch caban a tha air a bhrùthadh , air a blas le ùbhlan, oinniún, agus fìonag bheag agus cuiridh apricot a-mach. Is e biadh càil beagan milis a th 'ann agus bidh e a' dol gu math le ham le sleamhnag no siùltagan.
Ma tha thu a 'coimhead airson rudeigin beartach agus fiadhaich, tha an càsaille iongantach seo na dhòigh math air càl a mhealtainn! Tha an sauce airson a ' ghràdh càl seo air a dhèanamh le càise, màtaire beag spìosrach, garlic, agus rèiteachaidhean eile, agus thèid an casserole a chuairteachadh le bàrr a' chrann-craicinn agus air a bhiadhadh gus an tèid an donn òir.
An cuala tu a-riamh mu Colcannon ? Is e measgachadh de bhuntàta maisichte, cà le còcaireachd, agus oiseanan roghainneil a th 'anns a' chàl bhrèagha seo agus a 'bhuntàta. Tha seo na mhisneachd math airson latha Naomh Pàdraig, no tlachd a ghabhail air mar chliathaich airson mairt-eiridinn, ròsta, feòil-mhara, no sausages. Tha e furasta ullachadh agus iongantach àm sam bith den bhliadhna.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 134 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sòidiam | 388 mg |
| Gualaisg | 11 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 8 g |