Is e daithead le freumhan ann am biadh traidiseanta Iapanach a th 'anns a' bhiadh macrobiotic, a tha air a dhearbhadh le cuid airson na buadhan fallain agus slànachaidh, a fhuair tlachd anns an taobh anmoch san 20mh linn, a 'tòiseachadh mu na 1960an.
Tha daithead macrobiotic ag amas air a bhith ag ithe glè bheag de stuthan beathach de sheòrsa sam bith, ged a tha e a 'leigeil le beagan iasg, mar sin chan e biadh vegetarian no biagan a th' ann ach gu dearbh tha e na bhiadh iasgach .
An àite sin, is e biadh glasaig nach eil air ath-rianachd a th 'ann an daithead macrobiotic, mar gràn iomlan (gu h-àraid ròin donn), cuid de thoraidhean agus gu leòr glasraich, pònairean, agus leòineagan (leithid lentils agus peas) agus a' toirt cead dha iasg a bhith air a chaitheamh uaireannan. Còmhla ris a 'mhòr-chuid de mheòir is bainne, a rèir a' mhìneachaidh de dhaithead macrobiotic, bidh siùcair agus ola fiadhaichte ri sheachnadh.
Ach chan e dìreach "iasg veganach nas lugha na deochan siùcair" a th 'ann an daithead macrobiotic, oir tha beagan riaghailtean eile ann. Is dòcha gur e an neach-clàraidh as sònraichte den bhiadh macrobiotic a chuireas cuideam air a bhith a 'cleachdadh glasraich Àisianach, leithid daikon, agus glasraich mara, leithid feamainn, cho math ri biadh air a ghluasaid leithid miso Iapan agus natto (beus-soy), picilean agus a ghlanadh sauerkraut . Bidh daithead làn macrobiotic cuideachd a 'cur às do bhiadh a tha air an giullachd, leithid cofaidh, deoch làidir, seòrsa sam bith de shiùcair, sùgh mheasan, ròin gheal agus flùr geal agus a h-uile rud a bharrachd air biadh agus luchd-glèidhidh.
Mar sin, dè a tha daithead macrobiotic ri dhèanamh le vegetarianism no veganism? Ged a tha daithead macrobiotic glè choltach ri biadh vegan. Bidh mòran dhaoine a bhios a 'leantainn phrionnsabalan macrobiotic a' taghadh gus cur às do gach stuth beathach, agus a 'leantainn daithead macrobiotic vegan. Agus ma tha thu a 'leantainn phrionnsabalan macrobiotic traidiseanta agus a' ithe gràinean is glasraich gu h-iomlan, agus a-mhàin ag ithe iasg uair sa t-seachdain no mar sin, feumaidh tu tuigsinn bun-phrionnsabalan veganachd agus reasabaidhean vegan gu leòr cuideachd.
Carson a leanadh deochan macrobiotic?
Ann an cuid de dhòighean, tha feallsanachd coltach ri feagag, tha daithead macrobiotic nas motha na feallsanachd na daithead, agus an dèidh daithead macrobiotic tha barrachd air dòigh-beatha na tha e na dhòigh ithe. Tha an fheallsanachd air cùl daithead macrobiotic stèidhichte air na bun-bheachdan Taoist Sìneach de Yin agus Yang, is e sin, gu bheil feachdan co-phàirteach anns an t-saoghal corporra agus spioradail a bu chòir a chothromachadh. Feuchaidh cuideigin teann gu daithead macrobiotic feuchainn ri cothromachadh a dhèanamh air na feartan a tha a 'faicinn a thaobh gnèithean eadar-dhealaichte de bhiadh agus stuthan.
Tha luchd-tagraidh a 'toirt cunntas air liosta fhada de bhuannachdan agus adhbharan airson prionnsabalan macrobiotic a leantainn, a' gabhail a-steach cunnart galair cardiovascular agus leantainneach. Tha cuid de na buannachdan sin, ge-tà, mar thoradh air lùghdachadh san fharsaingeachd air caitheamh toradh bheathaichean agus biadh air a làimhseachadh, agus chan eil e gu h-iomlan a 'buntainn ris na h-àiteachan sònraichte a tha aig a' bhiadh.
Mar sin, a tha biadh macrobiotic fallain?
A bheil e fallain an ìre siùcair, biadh air a ghluasad, agus stuthan beathach a bhios thu ag ithe a lughdachadh, agus an àite sin ag ithe daithead de ghràinean, pònairean agus leòineagan gu lèir, agus glasraich gu ìre mhòr? Gu dearbh! Ma tha thu air ithe gu leòr de bainne, feòil, agus pacaid agus biadh air a phròiseas, is dòcha gu bheil thu a 'faicinn diofar mòr nuair a thèid thu gu daithead a tha stèidhichte air biadh gu lèir, stèidhichte air lusan, co-dhiù a tha thu a' leantainn phrionnsabalan macrobiotic a 'gabhail a-steach tòrr de Glasraich mara ann an Iapan agus biadh air a ghlanadh no nach eil, agus co-dhiù a tha fios agad air rud sam bith mu ghnèithean biadh agus yang.
Ann am faclan eile, tha!
A bhith ag ithe mar seo gad thoirt nas fhaisge air fìrinn spioradail, dèan cinnteach gu bheil thu a 'fàs aon le nàdar, a' leudachadh do bheatha agus a bhith a 'casg no a' tionndadh cuid de ghalaran, mar a tha cuid de luchd-tagraidh ag iarraidh? 'S dòcha,' s dòcha nach eil, ach gu cinnteach cha toir e cron air na rudan sin!