Tacos airson bracaist? Tha thu a 'geall!
Co-dhiù a tha thu a 'faighinn chorizo bho bhiadh roimhe, no ma tha thu dìreach a' coimhead airson dòigh nas inntinniche gus do ghnàth-shìde a chumail suas sa mhadainn, chan urrainn dhuinn smaoineachadh air dòigh nas fheàrr air latha a thòiseachadh na am biadh clasaigeach Tex-Mex seo a ghabhail bho dinnear gu bracaist le cumhachd air connadh. Tha e cho sìmplidh ri bhith a 'cur uighean!
Gu foirmeil airson comharrachadh Cinco de Mayo no brunch deireadh-seachdain spòrsail, faodaidh tu bracaist uabhasach de uighean a th 'ann an sgudal atharrachadh le beagan stuth sìmplidh agus bunaiteach, leithid avocados, uinneanan, tomato, agus càise. Dèan cuirmean spòrsail mar thotagan, uachdar, pònairean, salsa, salann teth, bacon, agus sìol, agus faigh na clann agad a-steach le bhith a 'cruthachadh bàr togail-do-fhèin-taco!
Ma tha thu deònach vegetarian , faodaidh tu an chorizo (agus bacon) fhàgail.
Na dh'fheumas tu
- 4 tortillas flùr
- 1/4 pound de chorus siùdag (amh no tioram)
- 9 totaichean fuadain reòta (a chaidh a sgrios)
- 4 uighean (air a bhualadh)
- 1/3 cupan càise taco agus nacho seasoned (sgoltadh)
- 1 bùrn-bùird cilantro (air a ghearradh)
- 1/2 leth beag na ceiseag dearg (luaidh)
- 1 tomato bheag (glaodhaichte)
- 1/2 leth avocado (luaithe)
- 1/4 cupan salsa ullaichte
- Gus blas a dhèanamh: salainn agus piobar
Mar a nì thu e
- Cruthaich tortillas flùr anns a 'mhicrowave no gu luath thairis air lasair fosgailte. Ma tha thu ag iarraidh a 'chàr, cuir thairis air lasair fhosgailte airson 5 gu 7 diogan agus an uairsin slaod le clobhaichean meatailt, agus cuiribh airson 5 gu 7 diogan eile.
- Feuch sgile mhòr neo-mhaide no panal iarainn air teas meadhanach àrd. Cuir ris an chorizo, ga bhriseadh suas mar a bhios e a 'còcaireachd. Ma tha an chorizo air a thiormachadh, cuir na diosg an toiseach agus an uair sin cuir ris a 'bhalla e agus sàbhail e gus am bi cuid den geir air a dhèanamh agus tha an chorizo cruaidh.
- Thoir air falbh an chorizo às a 'chrann, a' fàgail na saise air a chùlaibh.
- Cuir ris na totaichean fuadain teannte ris a 'chorizo saase agus bruich gus am bi iad beagan donn. Thoir air falbh an tatan bathair bhon phanag agus cuir iad ris a 'chorizo. Cumaibh an chorizo agus am buntàta a 'measgachadh blàth ann an 200 F àmhainn fhad' sa bhios tu a 'còcaireachd nan uighean.
- A 'cleachdadh an aon bhalla sin, cuir sìos an teas gu ìseal. Tòil anns na h- uighean a th ' air a bhualadh agus bruich, a' gluasad gu socair gus am bruich thu gu tur. Cleachd spatula gus na h-uighean a sgaradh ann an ceithir earrannan. Ged a tha na h-uighean fhathast anns a 'bhalla, thoir an teas sìos eadhon nas motha agus a h-uile cuibhreann as àirde le càise.
- Dèan spiorad air a 'cheddar os cionn mullach gach pìos ugh agus còmhdaich am pan-mhòr le cliath. Leig leotha còcaireachd airson 1 gu 2 mhionaid no gus am bi a 'chàise air leaghadh. Cuir salainn agus piobar gu blas.
- Feuch gach tortilla le earrann de na h-uighean. Roinn am measgachadh buntàta is chorizo eadar na ceithir tortillas. An uairsin sprèadhaich an cilantro, na h-uinneanan, an tomato, agus avocados air mullach gach taco. An uairsin a 'dòrtadh an salsa thairis air gach taco agus a' frithealadh sa bhad!