Na Reasabaidhean Top 10 Brisket Marinade airson Barbecue Lip-Smacking

Gus am faigh thu a-mach às a 'bhreab deataichte, tha thu airson an blas a chumail suas agus tha a' chiad cheum a 'taghadh marinade math. Le bhith a 'marbhadh a' bhriosgaid , bidh thu a 'cur blas agus a' tairgsinn na feòla aig an aon àm. Gus do chuideachadh le bhith a 'lorg na marinade as fheàrr airson do bhriseadh, bidh sinn a' dol a rannsachadh nan reasabaidhean as motha a tha a 'dèanamh cinnteach gu bheil iad cinnteach.

4 Beachdan riatanach airson a bhith a 'marbhadh do bhriseadh

Bu chòir dòs fallain de dh 'uisge a bhith ann am marinade math . Faodaidh seo dad a dhèanamh bho fhìonag gu fìon gu sùgh citrus. Bidh an t-eileamaid searbhach de na marinades seo a 'giùlan blasan gu feòil, nas motha na chì thu. Bidh an searbhag cuideachd a 'briseadh sìos na snàithlean cruaidh de bhrisgaid, agus ga dhèanamh cho tairgse' sa ghabhas.

Dealbhaich air a bhith a 'giùlan do bhreab airson barrachd air aon uair a thìde gach punnd, ach chan eil barrachd air dà uair a thìde gach not. Bidh a 'mhòr-chuid de bhreabadaidh riatanach a' marcachd tron ​​oidhche, mar sin planadh air adhart.

Leis gur e gearradh mòr de dh'fheòil a th 'ann am briosgaid, cha dèan poca-sàr-ghlais aon-ghalan an cleas. Feuch pìos mòr fuine no pot neo-reactive (chan e meatailt) gus an brisket agus a 'mharinade a chumail.

Tha e cuideachd cudromach gu bheil an t-seòmar-mara a 'ruigsinn uachdar iomlan a' bhrisgeid. Air an adhbhar seo, bidh e nas fheàrr a bhith a ' tionndadh a' bhriodain anns a 'mhuir- thionndaidh gu cunbhalach gus a chumail ceart gu còmhdach.

• 01 de 10

  Overnight Brisket Marinade

  Bidh am marinade briosgaid seo a 'cleachdadh fìon dearg mar an searbhag gus an fheòil a thairgsinn. Tha e na mheasgachadh air leth freagarrach oir tha blas blastach de dheagh fhìona dearg a 'cur ri blas bòidheach a' bhriosgaid. Pair sin le mustard, leac each, cayenne, oinniún, agus garlic agus tha thu air an rathad gu biadh sàr-mhath.

  Fhad 's as urrainn dhut fìon còcaireachd dhearg a chleachdadh, chan e an roghainn as fheàrr leat. Ge-tà, ma nì thu, dèan cinnteach gun sgap thu an salainn anns a 'mhuir-chladaich o chionn gu bheil tòrr de bhiadh air fìon mar-thà.

• 02 de 10

  An ìomhaigheag airson Rainbow Brisket Marinade

  Bidh fìonag fìon dearg a 'gabhail thairis mar an searbhag anns a' mhuir-shìmplidh sìmplidh seo. A 'togail air sin, bidh e a' cur sàsair Worcestershire airson blas blasach agus siùcar donn airson milis.

  Tha a 'chuid eile den ribe a' feumachdainn nithean coitcheann, a 'gabhail a-steach garlic, ola-ola, paprika, salainn, agus piobar. Ma tha thu a 'coimhead airson marinade a tha làn blas agus a' toirt dhut na h-ullachaidhean as fheàrr airson a bhith a 'cruthachadh briosgaid barbecue, is e seo an reasabaidh a tha a dhìth oirbh.

• 03 de 10

  Ceanglaichean RSS

  Dh'fhaodadh e bhith iongnadh ort, ach bidh cola a 'dèanamh marinade sgoinneil airson feòil-feòil agus briosgaid, gu sònraichte. Tha tòrr searbhada aig Cola airson a bhith a 'tairgseadh na feòla agus tha e cuideachd a' cur blas snog, mìne.

  Bidh thu cuideachd toilichte a bhith eòlach gu bheil feum air còig stuth anns an reas-mara seo. A bharrachd air a 'chola, bidh feum agad air ola ollaidh, sauce sauce Worcestershire agus salann. Tha e uamhasach furasta agus foirfe airson an neach a tha a 'smocadh. Tha cothromachadh de bhlas aig a 'bhrisket seo agus bidh beul a h-uile duine a' uisgeachadh.

• 04 de 10

  Sgaoileadh

  Tha rèis a tha dìreach cho furasta, ach chan eil e cho milis, a 'tilleadh gu fìon dearg airson an acid. Am measg nan còig nithean a bhios agad, feumaidh tu an t-saucean, an t-slat-làimhe, agus clòbh de dhuilleag.

  Tha am bòidhchead an-seo ann an sìmplidh. Mar na marinades brisket, bidh am fìon a 'dol a-steach don fheòil, a' tairgsinn agus a 'blasad air mar a tha e a' dol nas doimhne. Bidh an eadar-dhealachadh bòidheach a th 'anns an soy agus na glasraich a' cur doimhneachd ri blas na feòla, a 'ciallachadh gu bheil blas brèagha ann.

• 05 de 10

  Guinness Marinade

  Is e marinade beairteach is beòthail a tha seo a bheir blas clasaigeach gu brisket. Mura h-eil thu fhathast air faighinn a-mach dè cho toilichte 'sa tha e còcaireachd le Guinness Stout, is e seo an cothrom agad.

  Tha an leann searbhagach agus bheir e blasan a-steach don fheòil. Nuair a bhios iad còmhla ris na blasan de dhuilleag, oinncheann, bòcain, agus mustard, is e pròifil blas foirfe airson mairt-feòil a th 'ann. Airson brisket slàn , is dòcha gum bi thu airson an reasabaidh seo a dhùblachadh.

• 06 de 10

  Marinade Mheicsigeach

  Ma tha thu airson blas sònraichte a chur ris a ' bhreab bheag a tha sgamte agad, is e marinade math a th' ann airson tòiseachadh. Chan e a-mhàin gu bheil cumhachd fìonag (an dà chuid seal geal is ùbhlan), ach tha e ag adhbhrachadh cilantro, cumin, agus sùgh aoil gus blas mòr Laideann a thoirt dha.

  Tha am marinade seo cho blasda 's gum bi sinn a' moladh a shàbhaladh. Faodaidh tu a bhlàthachadh suas agus a thilgeil thairis air a 'bhrògan bruich no cleachd e gus pìos fàis de rus a thoirt dhut le criomag blas.

• 07 de 10

  Bourbon Marinade

  Tha seòrsa sam bith deoch-làidir foirfe airson marinade. Bidh deoch làidir a 'faicinn a-steach don fheòil, a' toirt blas leis. Tha an reasabaidh marinade seo ag obair gu h-iomlan le brisket oir tha na blasan a tha thu ag iarraidh airson feòil.

  Bidh am bourbon a 'toirt bìdeadh dhan bhlas fhad' sa tha màtaard agus an t-salann Siorrachd Worcester a 'toirt blas math dha-rìribh dha. Le bhith a 'cur siùcair dhonn a' toirt a-steach am binneas a tha thu ag iarraidh le barbecue brisket. Tha seo mar chòmhnard tiugh, agus mar sin cuiridh e thairis e air uachdar na h-uachdar, ga thilgeadh suas, agus leig leis an draoidheachd a thighinn.

• 08 de 10

  Garlic Marinade Roastte

  Is e seo aon de na marinades as fheàrr airson seòrsa sam bith de mhairt . Gu h-àraid math airson brisket, tha blas làidir, ach chan e a-mhàin a 'fàs nas giorra air a' mhuirinade. Tha an garlic air a ròstadh, a tha ga thoirt dha bunait blas smocach eadhon eadhon mus tig am brisket air an neach a tha a 'smocadh.

  Bidh am marinade a 'faighinn a searbhag le sùgh orains, a tha a' cuideachadh le blas blasda a thoirt don bhriseadh. Na gabh dragh mu dheidhinn a bhith a 'blasad mar oranges, ge-tà. Rè ùine a 'smoc fhada, bidh blas orange a' gluasad chun an àite far nach urrainn dhut blas a dhèanamh dheth.

• 09 de 10

  Achiote Marinade

  Tha an rud as cudromaiche anns a 'mharinade seo air a ghleidheadh , a' còrdadh ri mòran ann am biadh meidigeach. Faodar a lorg ann an iomadh stòr grosaireachd no faodaidh tu a dhèanamh bho thùs le beagan spìosraidh.

  Tha an achiote a 'giùlan blas mòr an Iar-dheas. Tha fìonag fìon dearg ag obair mar a tha an searbhag, an cumin, an t-aran, agus a 'phupag ruadh a' togail suas a blas iongantach le smocadh nàdarra. Airson barbecue brisket a tha fìor dha-rìribh, is e seo fear nach bi thu airson a chall.

• 10 de 10

  Sangria Marinade

  Airson an t-seabhag a tha a 'smocadh as motha, thoir sùil air an t-seinn seo. Bidh e a 'dèanamh dheth a ' phiocaid fionnaidh a tha a 'còrdadh ri mòran , a' sealltainn fìon Zinfandel le sùil air orange bho dhuilleag trì-fhillte agus sruth ùr. Gus eadar-dhealachadh a dhèanamh air na blasan sin, cuiridh tu garlic, oinniún, agus chilies.

  Is e seo an t-àite a tha fìor mhath a tha a 'feumachdainn marinade nas giorra na a' mhòr-chuid. Mura h-eil agad ach dà uair a thìde mus fheum am brisket faighinn air an neach a tha a 'smocadh, is e roghainn luath a tha seo agus chan eil e gu tur duilich.