Tha Ensalada chilena gu math tarraingeach anns an t-Sile, is dòcha oir tha e cho sìmplidh a dhèanamh agus a 'dol gu math le iomadh rud eadar-dhealaichte. Tha an salad seo coltach ri coltas agus ullachadh don salsa saola Criolla , ach a-mhàin gu bheil tomatoan aig an dreach Silein. Coltach ris an salsa Criolla, bu chòir na h-uinneanan a bhith air an sgapadh gu sgiobalta "a la pluma" (mar itean), agus a 'fàs ann an uisge salainn airson beagan gus blas làidir a mhisneachadh agus a dhèanamh miliste.
Freastal air ensalada chilena còmhla ri feòil grilled, empanadas , no milanesas le rus. Tha avocado ag ràdh a 'dèanamh cur ris an salad seo gu math.
Na dh'fheumas tu
- 1 tomato mòr
- 1 oisean mòr
- Sùgh 1-2 teine (airson blas)
- 3-4 lobhtan-bhùird duilleagan cilantro air an gearradh gu ìre
- 2 spùran-bhùird ola ola
- Salt agus piobar gu blas
Mar a nì thu e
- Cròineag an nionnach agus slaod e ann an leth. Cuir gach taobh leth gearraichte sìos, agus an uair sin cuir cùl-sleamhnag gu cùramach air na sleibhneagan leth-ghealach. Cuir sleibhnichean-fionnaidh ann am bobhla de uisge saillte agus leig leotha a bhith a 'sileadh airson timcheall air 20 mionaid. Crìon na h-oiseanan ann an sèidnear agus ghoirid iad le uisge glan. Pat le tioraman pàipeir.
- Chop an tomato agus àite ann am bobhla. Cuir sùgh 1 aoil ris agus ola ola . Cuir ris na h-uinneagan agus a 'tilgeil a h-uile càil gu math. Dèan blas airson a bhith a 'sgoltadh, a' cur barrachd sùgh aoil ma tha thu ag iarraidh agus a 'sgoltadh le salann agus piobar gu blas.
- Ullaich salad gu maise air plàigh. Garnish le cilantro gearraichte.
- Faodaidh slat a bhith air a chòmhdach le stuth plastaig agus air a stòradh san fhrigeradair suas ri 12 uair a thìde.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 99 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 83 mg |
| Gualaisg | 10 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 1 g |