01 de 10
A 'tòiseachadh
Cuir an raon obrach agad a-mach. Holly A. Heyser Tha crùbagan taghaidh is ithe na dhòigh ùir, sìos-dhachaigh gus na crustagan seo blasda a mhealtainn - ach chan eil crùbagan a 'toirt seachad an ionmhas gu aotrom. Bidh a bhith a 'taghadh feòil crannaig a' toirt ùine, ach tha e gu math furasta nuair a tha fios agad air cuid de chleasan agus comhairle.
An toiseach, ullaich àite-obrach mòr. Leig sìos pàipear-naidheachd oir bidh thu a 'faighinn rudeigin. Duilich, ach chan eil crùbagan pickin mì-thoilichte. Cleachd bobhla airson do chrùbagan bruichte, bobhla airson sligean math - faodaidh tu iad sin a chleachdadh airson stocan agus sàsaichean - bobhla airson feòil fhìor, agus a bhith a 'gluasad faisg air làimh.
Nuair a bhios seo air a h-uile càil, cuir a-steach cuid de cheòl, gabh beann no lemonade agus feuch ri pickin '.
02 de 10
Tagh air na coise
Tagh far na casan agus na clachan. Holly A. Heyser Tha iomadh dòigh ann mu bhith a 'togail crùbagan, ach faodaidh tu tòiseachadh le bhith a' toirt air falbh a h-uile cas agus casan an toiseach. Dèan seo le bhith a 'glacadh bun-stèidh gach cas agus ga tharraing air falbh. Suidhich iad taobh a-staigh airson nas fhaide air adhart.
03 de 10
A 'feuchainn air falbh bhon phlàta
Crith air falbh bhon phloc ìseal. Holly A. Heyser Bidh thu a 'faicinn clàr air bonn a' chrannag ma thionndaidh tu an crann thairis. Tha plàigh cumhang, puingach a 'ciallachadh gur e craban balach a th' ann - jimmy ann an cumhaichean a 'Chosta an Ear. Tha crùbagan nighean, ris an canar "sooks" san taobh an ear, le plèanaichean triantanach farsaing.
Slaod do mheur fon phlàt agus cuir air ais e. Gabh an ionad agus tarraing an rud gu lèir air falbh.
04 de 10
A 'fosgladh a' bhuidhinn
Fosgail am buidheann. Holly A. Heyser A-nis, tha an t-àm ann am fosgladh a 'chuirp. Cuir tu do phìosan air taobh thall a 'chuirp, agus tarraingeach mullach a' chrabhain air falbh bhon bhonn agus a 'bualadh ort fhèin - bidh stuth sam bith ann an sin. Tòisich a 'glanadh a' chrabain le bhith a 'glacadh an aghaidh agus a' briseadh a-mach an rud gu lèir.
05 de 10
Thoir às na sgamhanan
Thoir air falbh na sgamhanan. Holly A. Heyser Tha sgamhanan a 'chrùbain a' nochdadh mar chonagan iteach a 'ceangal taobh a' chuirp. Thoir air falbh iad uile agus thilg iad air falbh iad. Tha sean sgeulachd mnathan ag ràdh gu bheil iad puinnseanta, ach chan eil iad dìreach air an cuairteachadh agus tha iad a 'blasad uamhasach.
A-nis, briseadh a-mach na stuthan gooey ann am meadhan pàirtean cruaidh co-ionnan corp a 'chrab. Is e an stuth gormasach an t-adhair, ris an canar an t-uaigh. Faodaidh tu ithe, agus tha mòran a 'toirt meas air a' phàirt seo den chrann. Ma tha crabag boireann agad agus gum faic thu stuth orains taobh a-staigh, tha sin blasda: is e an roe no uighean, ris an canar "corail" ann am maorach. Tha corail brèagha nuair a tha e ga bhlàthachadh agus ga chleachdadh air toast no air a chleachdadh ann an cèicichean craoibhe. Faodaidh tu cuideachd a chur ris na brotagan crabach - gu dearbh, is e an rud as cudromaiche ann an brot i-crab .
06 de 10
A 'faighinn gu Feòil na Buidhne
A 'craiceadh a' chuirp airson faighinn aig a 'bhiadh. Holly A. Heyser Tha tòrr feòil mhath ann am buidheann a 'mhòr-chuid de chrùbagan, gu h-àraid crùbagan gorm agus dungeness . Tha e suidhichte ann an seanailean le clèibh air gach taobh den dà thaobh co-ionann den bhodhaig. Dèan greim air gach taobh agus briseadh a 'chuirp ann an leth airson faighinn thuige.
07 de 10
A 'Tional Feòil a' Bhuidhinn
A 'tional feòil bhon chorp. Holly A. Heyser A-nise bidh thu a 'faighinn a-mach a h-uile feòil a th' anns a 'chladhach seo de shianalan cartilaginous. Faodaidh e a bhith duilich an toiseach, ach na cuir dragh ort. Ionnsaichidh tu mar a thèid thu air a 'chuartan seo agus bidh an t-iasg a' dol nas luaithe an dèidh beagan oidhirpean.
Is dòcha nach eil thu airson a bhith a 'dèanamh dragh leis a' phàirt seo ma tha Dungeness no crùbagan gorm agad, no crabag sam bith eile le slige àrd a tha nas fharsainge na 5 1/2 òirleach. Tha na cuirp de chrùbagan beaga blasta, ach nì thu tòrr obrach airson dìreach feòil bheag. Cuir na cuirp de chrùbagan nas lugha ann an stocan agus sàsaidean an àite a bhith a 'faighinn blas blas crannaich sin.
08 de 10
A 'tòiseachadh air na Claws
A 'faighinn aig a' chladach feòil. Holly A. Heyser Tòisich leis na casan is crùban le bhith a 'tarraing a' chuid as ìsle de gach claw dheth. Bidh seo gu tric a 'tarraing a h-uile feòil a-staigh ris, ach bidh e ceangailte ri rud cruaidh, cartilaginous anns an ionad. Smaoinich air an fheòil aig bonn a 'chlach-ghràin agus tarraing air falbh e bhon chliathaich.
09 de 10
A 'Tilgeil Feòil bho na Còisirean
A 'tarraing feòil bho na casan. Holly A. Heyser Is fheàrr an fheòil am broinn nan casan a bhith air a thoirt a-mach le bhith a 'briseadh nan artan air ais. Dìreach dìreach ris na clachan, bidh am feòil mar as trice air a cheangal ri pìos tana cartail. Dìreach slaod an fheòil bhon cartilage seo. A-rithist, is dòcha nach eil thu airson a bhith a 'dragh leis a seo ach ma tha crùbagan mòra agad.
10 de 10
A 'Crìochnachadh Le Tuairisgeul na Beatha
A 'cleachdadh sgàileadh cnàimh airson an claw agus na cnaganan. Holly A. Heyser Crìochnaich do chrannag le bhith a 'crackadh nan crùbanan cruaidh agus na cnagan-dubha cruaidh. Is e cuid de dhaoine a tha a 'còrdadh ris an fheòil cnagain as fheàrr - tha blas sònraichte aige.
Cleachd cuideam gu leòr gus a 'chlach-ghràin a bhriseadh. Leudaich cuideam gu sgiobalta gus an tèid an claw a sgioblachadh, an uair sin an slige a thogail agus an fheòil a tharraing. Ma bhrùthas tu e cuideachd gu fortanach, cuiridh tu am feòil air bhog, agus cuiridh sligean a-steach ann.
Ma tha tòrr obrach coltach ri seo, is ann, ach bidh e comasach dhut crab a thoirt a- steach dìreach beagan mhionaidean an uair a gheibh thu an crochadh air.