Ged a tha mòran de sheòrsaichean Moroccan iom-fhillte, mar Chicken Bastilla , no gu leòr, mar Moroccan Meatball Tagine , bhiodh e ceàrr a bhith a 'coimhead thairis air an taobh eile de bhiadh-mara Moroccan, far a bheil biadh agus blasan sìmplidh a' caitheamh an moladh as àirde.
Bidh coireachadh coileanta agus cumaidh a 'tighinn chun inntinn. Tha an dà sheòrsa seusan seo glè chòrdte ri biadh-mara Moroccan, an dà chuid mar gàirne gu biadh chrìochnaichte agus mar chonnadh air a 'bhòrd a tha gad ghluasad a-steach. Chan ann a-mhàin gu bheil iad a' sàrachadh gu h-iongantach leis na soithichean gu h-ìosal, ach bidh thu toilichte fios agad gu bheil, còmhla ri a blas mòr, air a thoirt le sochairean slàinte .
01 de 07
SgaoileadhDealbh © Christine Benlafquih Bidh pògan sgaoilte air am bruich gu fìor-fhìor mhìorbhaileach sa bhiadh as fhèarr leotha. Freiceadan bessara mar bhrot no sgoltadh le dòbhras fialaidh cumin agus cuibhle de ola ola.
02 de 07
Kalinti - Tartag a 'ChickpeaMoroccan Kalinti (Karane, Karantika. Photo © Christine Benlafquih Is dòcha gum bi thu a 'coinneachadh ri kalinti anns a' cheann a tuath, far a bheilear a 'reic a' mhin chickpe agus an tart ugh mar bhiadh sràide. Tha cuine, salainn agus harissa nan cois àbhaisteach a bhios a 'cur blas beothail.
03 de 07
Beanntan Fava Moroccan le Salt agus CuminBean Fava Ùra le Salt is Cumin. Dealbh © Christine Benlafquih Gus peusadh no gun a bhith a 'cladhach - tha an co-dhùnadh air fhàgail aig gach dinnear. Thathas a 'goil an fhabhas agus an uairsin bidh iad a' cleachdadh biadh meòir le salainn agus cumin air an taobh airson dipping. Gu h-iongantach riaraichte agus a 'caoidh, agus gheibh thu fhèin a' ruighinn air ais airson barrachd.
04 de 07
Rèit Moroccan Mechoui - Leg an Uain Le Ròin a Tha air a RostadhMoroccan Mechoui - Uain Ròsta. Paolo Negri / Roghainn an Neach-togail RF / Getty images Chan eil e gu diofar ciamar a bhios e uamhasach, bidh uan rònach cha mhòr an-còmhnaidh le salainn agus cumin air an taobh airson dipping. Feuch ris - cha bhith thu ag iarraidh uan ithe le forc agus sgian a-rithist!
05 de 07
Maroccan Baked SardinesMaroccan Baked Sardines. Dealbh © Christine Benlafquih Tha an èisg fhallain agus blasail seo pailt anns na h-uisgeachan far oirthir Morocco. Is e aon de na dòighean as sìmplidh a bhith a 'mealtainn iad a bhith gan fuine air leabaidh salann le beagan spìosraidh no gun bhiastagan. Bidh cuine, salainn agus lemonan, air an tabhann aig a 'bhòrd mar chonnadh, a' tighinn a-mach às an t-seusan.
06 de 07
Rèite Eggplant Roastach MoroccanEggplant Ròsta le Spìosraidhean Moroccan. Dealbh © Christine Benlafquih Is e leòmhann, cumin agus salann an ceangal a tha a 'tighinn gu crìch airson an taobh megplant furasta seo a chòrdas ri biadh meòir.
07 de 07
Uighean Fried Fried le Cumin agus SaltDealbh © Christine Benlafquih Feuch slighe Moroccan gus uighean frioch a sheirbheadh; bidh sinn a 'briseadh nam buidheagan, ach faodaidh tu a dhol air adhart agus fàg iad iad slàn ma tha thu a' còrdadh leibh. Anns gach suidheachadh, is e an dòigh àbhaisteach a bhith a 'dusgadh na h-uighean gu fialaidh le salainn agus cumin. Easy, simple and so good!