A h-uile càil mu bhith a 'ceannach, a' còcaireachd, agus a 'briseadh nan leigheasan tlachdmhor seo bhon mhuir
Is e seo aon de na bòidhchead as miosa a chòrdas ris a 'mhuir - ach an robh fios agad gu bheil còrr air 4,400 seòrsa de chrannag? An seo, ionnsaich mu dheidhinn fiosrachadh comharrachaidh coitcheann airson nan seòrsachan craban as ainmeile a th 'ann.
Blue Crab
Tha an t-ainm Laideann, Calinectes sapidus , a 'ciallachadh "snàmh àlainn," agus gu dearbh tha dath brèagha uaine ann. An gnè as torraiche air Cladach an Ear nan SA, bidh iad a 'meudachadh meud bho 3 1/2 òirleach suas gu 5 1/2 òirleach no barrachd air a' mhargaidh.
Ged a tha an dath gorm aca am feart comharrachaidh as cumanta, bidh na crùbagan sin a 'tionndadh dath dearg traidiseanta nuair a thèid a chòcaireachd.
Praban Dungeness
Ainm Laidinn magister Cancer , tha an crann seo ri fhaighinn ann an uisgeachan oirthir à Alasga gu Baja, Meicsiceo. Mar as trice, bidh an crannag mhòr seo a 'toirt a-steach a-steach bho 1 3/4 gu 4 notaichean agus tha e donn airson dath purpaidh. Tha e air ainmeachadh airson baile beag Dungeness a bh 'ann roimhe air rubha na h-Oiliompaics ann an stàit Washington, a thòisich an toiseach a' buain an tlachd. Tha lagh ag iarraidh gum bi an crann air a bhith co-dhiù 6 1/4 òirlich a dh 'fhaid gus a bhith air a bhuain, agus chan fhaod ach fireannaich a thoirt . Tha prìomh ràitheam anns a 'gheamhradh. Tha am feòil phinc bòidheach agus milis.
Crabag-eich
Ainm Laidinn Polyphhemus Limulus , tha an crab seo air ainmeachadh airson a bhith coltach ri cruth eich. Thathas den bheachd gur e fosailean beò a th 'ann, agus a' lorg a freumhan air ais mu 500 millean bliadhna. Tha e air a lorg air costa an Atlantaig bho Alba Nuadh don Yucatan agus air feadh oirthirean Àisianach à Iapan agus na Philippines gu na h-Innseachan.
Ged a tha iad gu dearbh ri ithe, chan eil an co-mheas de dh'fheòil gu sligean beag.
Rìgh Crab
Is e ainm Laideann Paralithodes camtschaticus a th 'anns a' chrùbag mhòr seo cuideachd gu tric air a bheil "Alaskan King Crab," "cranbain Iapanach" agus "craobhan Ruiseanach" mar thoradh air a mheud, a dh'fhaodas suas ri 25 not a ruigsinn agus tomhas suas gu 10 troigh a thomhas. Is dòcha gum bi e mòr, ach chan eil ach aon cheathramh ri ithe, gu h-àraid na casan agus na crùban.
Chan eil ach fireann a 'buain. Tha an fheòil blasail blasda geal sneachda le oir a-muigh dearg dearg.
Crabag Peekytoe
Is e seo maine creag no crùbagan gainmhich a bha gu math beag na bhriseadh air falbh bho iasgach ghiomach mus do dh'atharraich gluasad mòr margaidheachd an ainm gu "peekytoes" mu 1997. Tha iad air an seòrsachadh mar Cancer irroratus , ris an canar cuideachd craban bàgh agus crab-creige. Tha tòrr a bharrachd ann airson ionnsachadh mu dheidhinn an iomadh seòrsa crab inntinneach seo.
Rock Crab no Snow Crab
Ainm Laideann Cancer quanbumi , tha e ri lorg air taobh an ear nan SA, a 'fuireach am measg chreagan agus ann an uisge domhainn. Tha na casan biorach a 'ciallachadh gu bheil e coltach ri damhan-allaidh, agus canar "crab-mara". Canar "crùbagan mara" cuideachd ri "crann-sneachda," ( Chionoecetes opilio ) "tanner," agus "crùbagan na banrigh".
Crann-cloiche
Ainm Laideann Menippe mercenaria , canar "crann" moro "no" morro "ris cuideachd. Tha clachan mòra, cruaidh air a bheil luach airson an fheòil aca. Tha a 'chuid as motha den fhoghar a' tighinn bho Florida, na SA, far a bheil e na fhìor dhìtheas a chaidh a bhuain eadar an Dàmhair 15 agus a 'Chèitean 15. Chan eil ach na crùbairean gan ithe , mar sin bidh iasgairean a' dol bho aon chrùbag agus gan tilgeil air ais gus fear ùr a fhàs. Bidh crùbagan ag ath-nuadhachadh nan crògan aca taobh a-staigh 18 mìosan. Tha iad air an leigeil le aon chrann gus iad fhèin a dhìon.
Feumaidh an lagh a bhith air a ghoil air an lagh airson 7 mionaidean agus an uairsin cuir air deigh no reòite. Tha e coltach gu bheil an reothadh a 'toirt blas àodan mì-thlachdmhor a tha air a thoirt gu aire anns an fheòil. Gus faighinn a-mach dè na clachan a tha a 'chuid as motha de dh'fheòil, tha iad air an sgoltadh ann an tanca uisge, leis na crùbairean nach eil cho fiadhaich ag èirigh agus gan reic mar "solais." Airson a bhith a 'frithealadh, tha na crùbairean air an sgoltadh le maile agus a' frithealadh fuachd le sluasan dip . Is e an ìre as lugha airson crògan 2 gu 2.75 unsa. Tha aodach làidir agus blas milis, searbh.