Tha asparagus geal Gearmailteach ("Spargel") furasta a chòcaireachd agus a frithealadh. Lean an stiùireadh seo agus dèan beagan " Dampfkartoffeln " airson a dhol còmhla riutha. Freiceadan le ìm lete, agus ham, agus an dà chuid air a bhruich agus a thiormachadh (mar Prosciutto). Bidh fìon geal tioram a 'cuairteachadh a' mhin.
Na dh'fheumas tu
- 1 not
- asparagus geal (gach duine, air a ghlanadh agus air a sgoltadh)
- 1 teaspoon salainn
- 1 teaspoon siùcar
- 1 bòrd-bhùird air ìm
Mar a nì thu e
- Lorg basgaid le cnap teann, an dara cuid farsaing gu leòr gus na asparagus a ghabhail a 'luidhe, no àrd gu leòr gus na asparagus a bhith nan seasamh suas, le cinn a-mach às an uisge ach fon chnoc.
- Lìon a 'phoist le uisge leth-shlighe (ma tha asparagus a' luidhe sìos sìos trì cairteal den t-slighe).
- Cuir ris an salann, an siùcair agus an ìm agus bheir an t-uisge gu sùilean sìtheil.
- Cuir na h-asparagus air an sgoltadh an dara cuid na laighe sìos sa phanag no a bhith nan seasamh ann am basgaid asparagus (bidh e na chuideachadh ma cheanglas tu iad ann am pasganan le cuibhle cidsin) a bhios a 'freagairt taobh a-staigh toparagus àrd no còcaire spaghetti . Tionndaidh sìos teas gus fuachd a thoirt. Cuir air uachdar.
- Boil na asparagus 8 gu 10 mionaidean no gus am bi bog gu leòr airson do thoil.
- Thoir air falbh bho pannal, dragh beagan agus cuir àite air trèana seirbheis seirbheis ro-sheasmhach. Dèan seirbheis sa bhad le ham, ìm leite agus buntàta ùr, bruite agus salann Hollandaise, ma thogras tu.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 226 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sòidiam | 12 mg |
| Gualaisg | 26 g |
| Fiber nàdarra | 10 g |
| Protein | 10 g |