Chan urrainn dhomh co-dhùnadh dè an stoidhle de leann a th 'ann an-diugh a mhealtainn? Tlachd a ghabhail air dà bhreab gu tur eadar-dhealaichte anns an aon ghlainne leis an Black and Tan a tha a 'còrdadh riutha. Is e seo an deoch beitheach leann a chì thu air a dhòrtadh ann am bàr sam bith ann an Ameireagaidh, agus tha e gu math furasta a dhèanamh aig an taigh.
Feumaidh an Black and Tan dà leann a bhith ag iarraidh: leann bàn (mar Bass Ale, Boulevard no Sierra Nevada) aig a 'bhonn agus Guinness Stout (no stout dorcha coltach) air a' mhullach.
Bidh an dà bheoir seo a ' dèanamh sreathan "dubh agus tan" anns a' ghlainne ma thèid an dòrtadh gu ceart. Mar a bhios thu ga òl, lorgar an dà shreath fhathast air an sgaradh agus gur e an ceann-uidhe a tha gu tur mu choinneamh a 'chiad deoch.
Tha an Black and Tan air clàran bar ùr-nodha a thionndadh, a tha a-nis air an sgeadachadh gu tric le spàin "Black and Tan". Mar a chì thu, is e an spàin an iuchair a th 'ann a bhith a' cruthachadh sreathan de dheochan leann seo agus de leithid.
Na dh'fheumas tu
- 6 unsaichean
- leann geal
- 6 unsaichean
- Beinn Stout Guinness
Mar a nì thu e
- Lìon leth- ghloine peanta leth-leathann leis an leann bhàn.
- Lìon a 'Guinness air a' mhullach le bhith ga dòrtadh gu slaodach air cùl spàin gus an glainne a lìonadh.
Tobar Luchd-siubhail: Ma tha thu a 'siubhal a dh'Èirinn, an aon rud nach bu chòir dhut a dhèanamh tha òrdugh air Black and Tan aig an taigh-seinnse. An àite sin, iarr air do Guinness dìreach bhon tog. Tha an aon riaghailt cumanta a 'buntainn ri Boma Càr Èireannach .
An Trick gu Cruthachadh Strathan Beithe
Tha dà eileamaid ann a bhios a 'dèanamh deoch làidir leann leann: dùmhlachd an dà bheoir agus dòrtadh slaodach, neo-dhìreach.
Dlùth na leann: Mar le deoch làidir, chan fhaigh aon lòch ach air mullach an taighe ma tha dlùthas nas aotrom (no trioblaid sònraichte) na an liog air a 'bhonn.
A chionn 's nach eil beirichean coltach ri liofor , dh'fhaodadh gum bi dùmhlachd eadar-dhealaichte aig leann sam bith seach fear eile, fiù ma tha an dà stoidhle . Cha bhith a h-uile cuairt a 'seòladh air a' mhullach coltach ri Guinness (ged a bhios a 'mhòr-chuid) agus chan eil a h-uile càil pailt cho trom ri Pale Ale Bass agus faodaidh iad seasamh an àirde cuideam Guinness (a-rithist, bidh mòran dhiubh).
Ma tha thu airson feuchainn ri diofar sheòrsachan de leann, is dòcha gum feum thu feuchainn ri measgachadh soirbheachail fhaighinn.
An t-slaodach slaodach, neo-dhìreach: A-rithist, a 'toirt leasain bho chochan-lòchrain fiadhaich agus seallaidhean , chan obraich an deoch beitheach a-mhàin a-mhàin ma thèid a dhòrtadh gu ceart. Nuair a bhios tu a 'dòrtadh an dàrna beann agad san dòigh àbhaisteach (cuir an glainne sìos agus dòrtadh sìos an taobh) ma tha thu ag iarraidh gun sèid e air mullach fear eile.
Feumaidh tu an leann a dhubhadh agus a slaodadh sìos, is e sin an adhbhar gu bheil feum air spàin. Le bhith a 'gluasad spàin sam bith a-null is a' dòrtadh an leòir air a chùl, thèid an sruth a bhriseadh agus a sgaoileadh. Tha an dòigh dòrtair shìmplidh seo a 'leigeil leis an dà leòmhann fuireach eadar-dhealaichte nuair a thig iad còmhla anns a' ghlainne.
Gus dòrtadh foirfe fhaighinn, feumaidh tu a bhith a 'cleachdadh. Chan e droch chleachdadh a th 'ann, ge-tà, agus mar sin tlachd às a' chuid de na "beers cleachdaiche" sin agus gabh do ùine.
Deochan le barrachd leann teann
Chan eil an Dubh agus an Tan air a h-aonar ann an saoghal nan leannan biorach agus tha iomadach seòrsa eile a tha ag obair. Airson a h-uile deochan measail sin, tha an dòigh-obrach mar an ceudna, ach chan eil na beoir air atharrachadh.
Gliocas: San fharsaingeachd, bidh deoch le "dubh" san ainm a 'dol gu Guinness, ged a dh' fhaodadh gum bi slighean coltach ris a 'cheart cho math.
- Dubh is Gorm : An Gealach Gorm le Guinness.
- Dubh agus Brùnach: Ailig Brown Brown le Guinness.
- Dubh agus Òr: Sèiceann cruaidh mar Angry Orchard no Magners le Guinness.
- Dubh is Dearg : lambic sùbh-craoibhe le stout teoclaid. No Red Red Èireannach Killian le Guinness.
- Dubh agus Orains: Eann pumpkin air a bheil stout.
- Dubh agus Geal: Lionn aotrom air a bheil dath làidir.
Tuilleadh Toraidhean agus Reasabaidhean le Deochan Leann
Ma tha thu airson a bhith a 'toirt an eòlais agad air an leann chun na h-ath ìre, tha làrach-lìn Perfect Black and Tan gu sònraichte airson leann a leagail agus tha àireamh mhòr de dh' iomadh seòrsa leann ann. Bidh iad fiù 's earrann air a lìonadh le leann trì-fhillte.
Tha an 'Black and Tan Perfect' cuideachd air inneal leaghaidh leann a leasachadh. Tha an uidheam seo coltach ris an t-inneal drain airson sinc na cidsin agus bidh e a 'dòrtadh leann eadhon nas fhasa na cleas spàin an bartender. Ma tha gràdh teann agad air a bheil meas agad, is fhiach an tasgadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 146 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 14 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 2 g |