Mar a reubas tu Rutabaga 2 dhòighean

Is e an rutabaga (ris an canar uaireannan "Swede" no timpaill bhuidhe) crois eadar an càl agus an trannsa. Tha Rutabagas nas dlùithe agus nas motha na an trann-luaidhe agus tha blas nas binne aice.

Mura h-urrainn dhut rutabaga ionadail, ràitheil fhaighinn, mar as trice bidh e air a bhualadh le slat de chèir. Bidh a 'chèir a' cuideachadh le bhith a 'call casg an taighe. Stèidhich rutabagas ùra anns a 'chuisnear.

Mura h-eil seilear roinne agad, tha reothadh na roghainn sàr-mhath airson rutabagas ùr a ghleidheadh.

Nuair a tha thu a 'ceannach, tagh gu rutabagas, trom airson an meud. Mar as trice bidh thu a 'lorg craiceann agus cromagan ach dèan cinnteach gun coimhead thu airson comharraidhean sam bith a tha a' dèanamh cron air a 'chraiceann.

Mar a nì thu Blanch Rutabagas airson an reothadair

• Lìon bobhla mòr le deigh is uisge.
• Lìon coire mòr no stoc le uisge; Thoir a-steach e gu boil thairis air teas àrd.
• Trim air mullaich agus freumhan an rutabaga. Crèadhaich le sgoltag giuthais no lusan. Tha mi a 'faighinn a-mach gu bheil an-peeler ag obair gu math air a' chraiceann waxy, ach cleachd na tha a dhìth ort dhut.
• Cuir ruaig air rutabaga agus na dìsnean ann am pìosan den aon mheud. A 'gluasad chun an uisge ghoileach, mu 1 not aig gach àm.
• Thoir an t-uisge air ais airson a ghoil agus tòisichidh ùine airson 2 mhionaid.
• Thoir na glasraich air falbh agus am bogadh sa bhad anns an uisge deigh. Fuar gu tur.
• A 'rèiteachadh nan cnapan air duilleag bèicearachd mòr ann an aon shreath. Rèitear airson timcheall air 2 uair a thìde, agus gluaisidh thu gu pocannan stòraidh reòiteag. Ròin na pocannan, a 'toirt air falbh uiread de dh'èadhar as urrainn (faic comhairlean, gu h-ìosal). Label leis an ainm glasraich agus an ceann-latha agus reothadh airson suas ri 12 mìosan.

Gus a bhith a 'còcaireachd rutabaga còmhnard, bruich an uisge a ghoil gus an cuir thu tairgse no cuir ri steibh, ròpagan pot, no brotagan.

Mar a nì thu reothadh Rutabaga puraichte

• Cuir an rutabaga air an sgapadh agus gearradh a-steach gu cnapan mòra.
• Cuir na cnap rutabaga ann an stoc mòr no siospan agus còmhdaich le uisge. Cuir timcheall air 1 bòrd-bùird de shalainn airson gach gallan uisge. Thoir gu boil thairis air teas àrd. Còmhdaich am pannag agus lughdaich an teas gu meadhan ìseal. Cook gus a bhith gu math taitneach, mu 35 gu 45 mionaidean, a rèir meud nan cnapan.

• Drag an rutabaga bruich agus cuir air ais e anns a 'phoit thairis air teas ìseal, a' gluasad gus am bi an làn dealain air fhuasgladh.
• Cuir a-mach an rutabaga air a dheagh dhrèanadh gu pròiseas bidhe le lann meatailt. Pròiseas gu ruige rèidh. Roghainneil, cuir beagan sheòmain de ìm gu gach not de rutabaga puree, agus ràithe le salann agus piobar, ma tha thu ag iarraidh.
• Pacaich a-steach do bhogsaichean, a 'fàgail timcheall air 1/2-òirleach de chòmhnard. No cuir a-steach gu pocannan stòraidh reòiteag agus cuir deiseil gus pasgan rèidh a dhèanamh (san dealbh). Bidh am pasgan còmhnard a 'glacadh nas lugha de rùm anns an reòiteag agus bidh e luath. Rèite airson suas ri 12 mìosan.
• Airson a chòcaireachd, ath-ùrachadh a 'ghlan-ghlan, a' gluasad, ann an siospan trom.

Cuir beagan uachdar ris, cuir pure gu buntàta maisichte , no ma tha e tlachdmhor air a dhèanamh le beagan cnàmhan agus ìm ùr. Is toigh leam a bhith a 'cur siùcar donn no siorup maple ris a' ghunna.

Stiùireadh

Tha siostam sealbhaidh falamh na inneal sàr-mhath airson a bhith a 'pacadh glasraich air a ghlanadh leis an reothadair. Mura h-eil aon agad, feuch am modh connlaich. Zip an bag suas, a 'fàgail seòmar gu leòr gus a chur a-steach connlach. Sguab a-mach os cionn an èadhair agus cuir crìoch air an ròn.