Na dh'fheumas tu
- Airson an lìonadh:
- 1/4 cileagram / 1/2 lb flùraichean flùir (ùr no reòta)
- Bidh 2 buntàta mead-mheudach, air an slaodadh (no gun a bhith a 'taghadh) air an nighe agus a ghearradh ann an ciùban 1/2 "
- 3 tbsps ola còcaireachd glasraich / canola / lus na grèine
- 1 sìol cumin sìl
- 1 oisean mòr air a ghearradh ceart
- 2 sgioban garlic a 'greim
- 1 crom smeòrach
- 2 sgiobair pùdar coriander
- 1 phùdar cump
- 1/2 cupa
- pùdar clach-thìreach
- 1/2 cnp pìobair dearg dearg
- 2 mòr
- tomato air a ghearradh gu breagha
- 2 sliotain uaine uaine fad na h-ùine (roghainneil)
- 1 cupan pònaichean seilg (ùr no reòta)
- Salt airson blas
- 1/2 cupan coire ùr ùr
- Airson na Pancakes:
- 2 chupan de mhin gach adhbhar
- 2 cupan uisge
- 1 cupan bainne
- 1 ugh
- Salt airson blas
- 3-4 tbsps glasraich (no ola còcaireachd canola no lus na grèine)
- Feumar cuideachd:
- Glasraich (no ola còcaireachd grùine canola airson frith-dhoimhneachadh)
- 1 cupan de dhroch aran
Mar a nì thu e
Gus an lìonadh a dhèanamh:
- Ma tha thu a 'cleachdadh blàth-bhlod ùr, cuir na flùraichean ann am bobhla mòr agus còmhdaich le uisge teth. Cuir teaspoon de shalainn a-steach agus measgachadh gu math. Cùm a-thaobh airson 10 mionaidean. Às deidh 10 mionaidean a losgadh fo uisge ruith agus an uairsin a ghearradh a-steach gu pìosan beaga.
- Cuir am buntàta ann am meis microwave-sàbhailte agus còmhdaich le uisge teth. Cuir salann a-steach airson blas agus measgachadh math. Còcair àrd airson 3-4 mionaidean. Faodaidh tu seo a dhèanamh ann am pann air mullach an stòbha. Còcair gus am bi am buntàta air a phòsadh. Drain uisge agus cùm a 'chùis.
- Teas an ola còcaireachd ann am pan domhainn, trom air bonn lasrach. Nuair a bhios ola teth, cuir na sìol cumin agus bruich gus an stad spluttering. A-nis cuir a-steach an tàmh agus feuch gus am bi e bog. Cruthaich gu tric. Cuir na pasgan geansa agus garlic a-nis agus cuir fiod airson 1 mionaid.
- Cuir ris na spìosraidhean agus cuir fiod airson 1 mionaid. A-nis cuir ris na tomataichean gearraichte agus na h-uaineagan uaine (ma tha iad a 'cleachdadh). Cruthaich gu math agus dèan sear gus am bi tomato a 'fàs bog (mu 2-3 mionaidean).
- A-nis cuir a-steach flùraichean, buntàta, agus peas. Stir gu math. Cuir salann ri blas. Còmhdaich am panic agus bruich airson 3-5 mionaidean. Cuir stad air teas.
- Cuir ris a 'chorrandair agus gluais gus am measgachadh gu math. Cùm an lìonadh a-steach airson a-rithist.
Gus na pancagan a dhèanamh:
- Measg na h-innealan pancake a tha ri chèile còmhla ann am bogha domhainn agus a 'giùlan gus an tèid batter rèidh a chruthachadh.
- Cuir brat-fhrithealaidh air bhonn teas meadhan. Gabh e le bruis gus am bi e air a chòmhdach gu math. Bheir seo bacadh air na pancagan bho bhith a 'gèilleadh. Feumar gach Rolla Pan Glasaidh a lìonadh agus a sgaoileadh fhad 's a tha am pancake fhathast blàth oir tha seo a' cuideachadh le bhith 'a' cumail 'agus a' cur casg air gun a bhith a 'dol air ais.
- Nuair a bhios am pan-theas teth, cleachd gille gus beagan de dhòigh dhen bhriseadh a dhòrtadh air meadhan a 'phoist. Dèan cuibhleag air a 'chrann gus an t-inneal a spreadhadh a-steach do chromag tana. Leig leis a 'chòcaireachd gus am bi am batter a' suidheachadh gu tur, ge-tà na leig leis a 'phancag donn. Chan fheum thu a dhol troimhe na pancake. Nuair a bhios e deiseil, thoir air falbh e air ploc còmhnard airson a lìonadh.
A 'cur nan rollaichean còmhla:
- Cuir a-steach 2-3 spùran-bhùird den lusan a lìonadh agus cuir an rùsg air an pancake (fhad 'sa tha e fhathast blàth) mar gum biodh tu ugh no earrach - cuir an dà cheann gu crìch gus casg a chur air lìonadh bho bhith a' tuiteam a-mach agus an uair sin a 'dèanamh clàr.
- Dèan an còrr den chnapadair suas ann am pancagan, lìonaibh is cuir air falbh agus cùm air an taobh eile air pàipear bèicearachd. Cùm stòras beag airson na rollaichean a thionndadh airson friogais.
- Nuair a bhios na rollaichean deiseil, cuir a h-uile duine anns a 'chnap-starra a tha air fhàgail, airson a bhith a' còtainn gu math air gach taobh. An uairsin cuir a-steach aran a-steach gu coat gu math. Dèan aithris airson nan rollaichean uile. Teas an ola còcaireachd fhad's a tha thu a 'dèanamh seo gus am bi e deiseil airson a chleachdadh airson frionadh domhainn nuair a bhios tu deiseil.
- Dèan ròpa trom air rolla aon no dhà aig aon àm gus am bi iad donn òir air feadh an t-saoghail. Nuair a bhios thu deiseil, cleachd spàin slotte airson an toirt às an ola agus cùm air an taobh eile air tuàllan pàipeir.
- Freastal air teòthachd teas, blàth no aig an t-seòmar le Cutney-cùbhraidh Mint-Coriander no Tamarind !
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 111 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sòidiam | 185 mg |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 4 g |