Canar povitica ann an Sloinniais agus Potica ann an Cròitis air an t-àite a th 'air an ath- bhreac seo de dh'uisge milis Eòrpach an Ear air a lìonadh le lìonadh cocoa-cinnamon-pecan. Tha e bho Roberta agus Krystal Dent ann an Salina, Kan., A ghabh an dàrna àite aig aon de na Co-fharpaisean Aran as fheàrr le Fleischmann's Yeast a chaidh a chumail aig Fèill Stàite Kansas.
Tha mòran dhaoine a 'toirt iomradh air povitica / potica mar rolla cnàimh, ach tha seo a' dol thairis air an fharsaingeachd oir tha gach seòrsa lìonaidh gan cleachdadh. Faic na ceanglaichean deasbaid agus ribe, gu h-ìosal, às deidh na stiùiridhean don ribe seo.
Feumaidh trì àrdachaidhean an taois seo, mar sin dealbhadh air adhart nuair a bhios thu a 'deasachadh a' bhìdh seo.
A 'dèanamh 3 builnean de Povitica.
Na dh'fheumas tu
- Airson an Sweet Dough:
- 1 1/2 cupan bainne tearc
- 1/2 cupan siùcar
- 2 cuibhreannan salainn
- 2 uighean teòthachd seòmar mòr
- 1/4 cupan ìm bog
- 2 (1/4-ounce) pasganan Fleischmann's Active Dry Yeast
- 1/2 uisge blàth a 'chupa
- 7 1/2 gu 8 cupan min-adhbhar uile-adhbhar
- Airson an lìonadh:
- Faodaidh 1 (12-uns) bainne a ghlanadh
- 1 cupan siùcair
- 8 unsa (2 geans) margarine
- 1 1/2 notaichean pecans (talamh gu math grinn, mar searbhag)
- 4 uighean teòthachd seòmar mòr
- Crioch aran
- 1 teaspoon cocoa
- 1 teaspoon cinnamon
Mar a nì thu e
Gus an Deasg Sweet a dhèanamh:
- Cuir còmhla bainne tearc, 1/2 cupan siùcar, 2 cuibhreannan salann, uighean agus ìm bogte. Fuasgladh feòil ann an uisge blàth agus cuir ri uidheam eile.
- Cuir leth dhen fhlù agus a 'measgachadh gu math gus am bi e furasta. Cuir flùr gu leòr a bharrachd gus taois furasta a làimhseachadh. Dèan deiseil air doras air a dhèanamh gu sgiobalta gus am bi e rèidh. Cuir taois ann am bobhla glas, còmhdach agus àite ann an àite blàth, gun dhroch gus an dùblaich e ann am meud.
- Nuair a dhùblaicheas tu, buail sìos agus leig dùbailte a-rithist. Roinn do thasgadh ann an trì pàirtean. Roll gach pàirt gu ruige gu math tana ann an cumadh ceart-cheàrnach. Lìonaibh lìonadh air an taois, an rolla agus an t-slighe ann an cumadh cruinn mar rolla seilg no cinnamon. Cuir ann am panaichean cèice 8-òirleach no 9-òirlich. Còmhdach, cuir ann an àite blàth agus togaidh e. Brèiceadh aig 350 ceum airson 30 gu 45 mionaidean.
Gus an lìonadh a dhèanamh:
- Ann an siospan trom, thairis air teas meadhan, cuir siùcair còmhla, bainne air a ghlanadh , agus margarine agus teas. Cuir pecans a-steach, an uair sin uighean a bhualadh, agus measgachadh gu math. Boil 1 mionaid, a 'gluasad fad na tìde. Thoir air falbh bhon teas agus cuir pionnag de shalainn, cocoa is cinnamon, agus measgachadh gu math. Leig le fionnar gus am bi e blàth gu leòr airson sgaoileadh.
Tobar Rèite: Roberta agus Krystal Dent ann an Salina, Kan., An dàrna àite a bhuannaiche ann an Co-fharpais Aran as Fheàrr le Fleischmann, Fèill Stàite Kansas. Air ath-thogail le cead.
A Word About Povitica / Potica
Tha Barbara Rolek, Eòlaiche Bidhe Eòrpach an Ear ag ràdh, "Tha Povitica (poh-vee-TEET-sah), ris an canar cuideachd Potica (poh-TEET-sah), taois air a thogail le gaois air a sgaoileadh timcheall measgachadh de lìonadh - milis no saoraidh - agus an uairsin air a bhleith mar rolla no ann am bocsa cèice no leaf.
"Tha an t-ainm a 'tighinn bhon fhacal Slòiviais poviti , a tha a' ciallachadh 'gluasad a-steach.' Is fheàrr leis a h-uile teaghlach an t-àite as fheàrr leotha agus faodaidh potton gallchnut, an seòrsa as cumanta, atharrachadh bho aon theaghlach chun an ath fhear.
"Faodar pota milis a dhèanamh mar mhodag le cofaidh no fìon geal tioram, agus tha potica blasda air leth brèagha mar thaobh ris a 'phrìomh bhiadh no mar bhiadh le lionn fuar."
Seo barrachd reasabaidhean povitica / potica: