Tha Bamia cho steamach a dh 'aindeoin an àireamh de stuth. Is toigh leam a bhith a 'frithealadh seo air latha fuar le leabaidh de rus agus salad. Faodaidh tu an reasag seo a dhèanamh le bhith a 'fàgail a' mhairt-bheatha gun a bhith a 'cur an cunnart ris.
Is toigh leam a bhith a 'dèanamh bamia, ach faodaidh an ùine airson an ceart ceart ceart a bhith a' cleachdadh ceartas ceart. A thuilleadh air, chan eil e ri fhaotainn gu furasta aig a 'mhargaidh. Le bhith a 'cleachdadh okra reòta ann am bamia, bidh e a' gearradh air ais air an àm, ach chan eil e a 'cur an aghaidh an blas.
Dè a th 'ann an Okra?
Tha Okra - cuideachd aithnichte mar okro - air a bhith air a h-ainmeachadh mar "corragan boireannaich". Bidh e a 'fàs bho lus flùrach anns a' theaghlach. Tha e air a mheas airson a pods sìol uaine a ghabhas ithe.
Ann an Afraga an Ear-thuath, tha Okra air ainmeachadh mar aon de na lusan as motha ann an Afraga. Bidh an lus gu tric air àiteachadh air feadh roinnean tropaigeach agus blàth air feadh an t-saoghail. Bidh bamia a 'fàs nas fheàrr ann an ùir tioram, beairteach.
Buannachdan Slàinte Okra
Tha e ìosal ann an calaraidhean. Chan eil ach 30 calrairean ann gach 100 gram.
Tha Okra gu math beartach ann am fibre, mèinnirean agus vitamain.
Tha e tric ga mholadh le luchd-beathachaidh gus cuideachadh le bhith a 'smachdachadh cholesterol.
Tha na pods a 'tairgsinn tomhas fallain de vitimín A agus anti-oxidants flavonoid.
Tha podan ùra nan stòras math de folates.
- Tha iad beairteach ann am vitimilean iom-fhillte B, mar niacin, vitim B B6, inneal-ionnlaid agus searbhag pantothenic.
- Tha mòran de bh 'vitamain K ann an Okra, a tha math airson einnseanan fuil agus neartachadh cnàimhe.
Na dh'fheumas tu
- 1 lb feòil stew (uan no feòil)
- 1 punnd ceart reòite
- 16 millean tomato a chaidh a losgadh
- 4 oz. canned tomato puree
- 1 oraisean meadhanach, air a ghearradh
- 2 searbhag garlic, air am brùthadh
- 1/2 cuibhreon cumin
- 1 teaspoon coriander
- 1/8 an teaspoon air fad
- 8 cupan uisge
- salann agus piobar gu blas
- 2 spùran-bhùird ola ola
Mar a nì thu e
Ann an siùpan mòr, feòil donn le ola ollaidh. Cuir uinneagan agus garllan ris.
Cuir tomataichean brùideil, a 'gluasad gu math le feòil, garllan agus nionnach. Cuir cumin, coriander, salann agus piobar, agus a h-uile càil. Cuir uisge agus purga tomato ris. Cruthaich agus cuir còmhla.
Cuir ceart ris agus cuir thu gu boil.
Lùghdaich an teas gu ìosal agus a 'glaodhaich airson 2 uair, no gus am bi feòil taitneach agus deiseil.
Bu chòir an sauce a bhith nas doimhne fhad 'sa bhios e a' còcaireachd. Mura h-eil e, cuir 1/2 de mhin làn-adhbhar a 'chupa.
Freiceadan bamia le ròp geal agus salad.
Artaigilean co-cheangailte:
- Flavorful Fasulia: Bean Uaine Meadhanach agus Stuth-feòil
- Okra le Reasadh Tomatoes
- Mairt agus Spinach ann an Sàtan Tomato
- Okra-Style Style
- Tas Kebab - Stew Lamb
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 505 |
| Gu lèir Fat | 29 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sòidiam | 200 mg |
| Gualaisg | 29 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 34 g |