Is e measgachadh spìosraidh aran a th 'ann am "Brotgewürz" gu tric air ainmeachadh ann an reasabaidhean aran Gearmailteach . Tha e air a chleachdadh as trice ann an ceann a deas na Gearmailt , an Ostair, agus an Eilbheis, a bharrachd air Tyrol a Deas.
Thathas den bheachd gu bheil a 'chuid as motha de na spìosraidhean sin nan cuideachadh cladhach, ged nach eil an spiceadh aran seo no sìol caraway iomlan anns a' mhòr-chuid den aran ann an ceann a tuath na Gearmailt , a tha cuideachd air a mheas gu mòr anns a 'cheann a deas.
Na dh'fheumas tu
- 5 spùinn-bhùird sìol caraway
- 3 spùir-bhùird
- sìol anise
- 3 spùir-bhùird
- sìol fennel
- 1 làr-bhùird coire (làn)
- Roghainneil: 1 gu 2 lios-fhuaran fiadhaich (no trefoil milis, aodach-sùla, no cardamom)
Mar a nì thu e
- Molaich a h-uile sìol ri chèile ann an giorra cofaidh glan no le mortar agus pestle. Bùth le spìosraidhean eile ann an àite dorcha, tioram an taighe. Mas fheàrr leat, faodaidh tu an àite a bhith a 'measgachadh na sìol gu lèir còmhla.
- Cleachd 1 gu 3 cuibhreannan de mheasgachadh spìosraidh gach cuilc arain.
Air a chleachdadh anns an reasabaidh seo: Schwarzwälder Kruste .
Faic tuilleadh fiosrachaidh mu "Brotgewürz"
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 17 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 2 mg |
| Gualaisg | 3 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |