Is e brot nòdan Iapanach a th 'ann am Miso ramen le broth air a thoirmeasg le miso agus air a thoirt seachad le measgachadh de ghlasraich is garnishes. Thathas a 'dèanamh an t-susbaint miso chall airson a' mhias seo bhon ionad cearc, muiceann talmhainn, agus glasraich, agus tha na nòtaichean nan nòtaichean Sìonach ùr, a chaidh a dhèanamh ro-làimh, a bhios a 'còcaireachd gu luath agus a' blasadh gu math.
Tha cuid de ghàirneasan a dh 'fhaodadh tu a thairgse ri taobh an rùsg a' gabhail a-steach uinneag uaine cruaidh, ugh cruaidh (no ugh sauce soy ris an canar shoyu tamago ), cèic èisg ( kamaboko ), sìol sesame geal ròsta, balgan-buachair cluas fiodha, agus spionag boisgte.
Na dh'fheumas tu
- 1 teaspoon ola Canola
- 1 clòbh
- garlic (biorach)
- 1 teaspoon geansair (ùr, biorach)
- 2 unsaichean muicean talmhainn
- 5 unsaichean spògan bean (air an sruth)
- 4 unsaichean cà (gearraichte)
- 2 unsaichean caran (air an gearradh ann an stiallan tana)
- 4 cupan uisge (blàth)
- 2 spàinean de phùdar cuil-ghealain (no cuir àite le bonn cearc)
- 1 teaspoon siùcar
- 2 spàinean
- sauce soith
- 4 spùir-bhùird
- mì- ghluasad
- 1/2 ola-siùma-teaspoon
- 2 pasgan (5 unga) pasgan chukamen ùr nòsagan ramen stoidhle Sìonach (no 2 3 pasgan unsa de nòtaichean ramen tiormaichte; is e fìor ùr as fheàrr le tiormachadh ach bidh an dara cuid ag obair)
- 2 cupan uisge (airson nòtaichean boil)
Mar a nì thu e
- A 'teasachadh ola canola ann an sgàil mhòr dhomhainn no wok os cionn teas meadhanach àrd. Cuir ginger ginger, garlic, agus feòil talmhainn ris an sgilet agus saute air teas meadhanach gus an tèid am muiceach a dhèanamh.
- Gus an sgèilidh leis an fheòil, cuir carran, spògan bean, agus càl agus saute còmhla airson beagan mhionaidean gus am bi glasraich taitneach.
- Thoir uisge blàth a-steach don sgilet. Rèibhich le pùdar cnàidean-mara cearc no bonn cearc, siùcair, agus soitheach soith agus bheir thu an anail gu boil. Tionndaidh sìos an teas gu ìosal, agus leag mi milleadh anns an anail. Cuir ola shìosameil mu dheireadh, agus an uairsin cuir an teas dheth.
- San eadar-ama, ullaich na nòtaichean. Boil uisge ann am poit mhòr. Cuir chukamen noodles a-steach don uisge ghoileach agus bruich airson beagan mhionaidean, gus am bi na nòtaichean aig al dente, no a 'ruigsinn do cho làidir. Dèan dragh air na nòtaichean gu math agus frithealadh ann an dà bhobhlaid neodle domhainn.
- Tòisich am measgachadh brot miso teth le muiceann is glasraich thairis air na nòtaichean.
- Cuir garnishes roghnach bhon liosta gu h-àrd.
Comhairlean Rèitichean
- Muc-fheòil air talamh a chuir air dòigh le muicear deiseil, deiseil a tha air a ghearradh gu sgiobalta bhon earrainn de mhargaidh ionadail Seapanach no Àisianach. Bidh seòrsachan eile de dh'fheòil talmhainn ag obair cuideachd, mar eisimpleir, cearc talmhainn, talamh-turcaidh, msaa. Ma tha thu a 'còrdadh ri cearc shredded, faodaidh seo a bhith air a chleachdadh cuideachd.
- Airson am pasgan miso, feuch miso geal, no cuir stad air miso a tha na mheasgachadh de ghràdh miso dearg is geal.
- Mura h-eil seapain Iapan no bùth grosaidheach eile ri fhaighinn dhut, feuch an cuir thu na chukamen noodles ùir a-steach leis na nòtaichean tioram airson a bhith a 'dèanamh raman sa bhad. Ma roghnaicheas tu a bhith a 'cleachdadh nòtaichean tioram airson an reasabaidh seo, cuir a-mach an ionad brotaidh a tha ceangailte ris na nòtaichean triomaichte oir bidh thu a' dèanamh miso broth an àite sin.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 797 |
| Gu lèir Fat | 18 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sòidiam | 3,814 mg |
| Gualaisg | 129 g |
| Fiber nàdarra | 10 g |
| Protein | 33 g |