Bidh bileagan dìonach air an cleachdadh anns an t-seasg seo le panko-crusted ach faodaidh catfish, tilapia, pollock, trosg, lèabag no fileagan èisg eile a bhith gu math èifeachdach. Bidh an còmhdach panko a 'cumail na fèileagan èisg crisp agus an àmhainn a' dèanamh bruich anns an roghainn aotrom is blasach seo do dh'iasg briogais.
Tha crùbanan panko nan dearcan aran speisealaichte a chumas an cruth agus an cruth. Thòisich a 'bhroilleach ann an Iapan. Bidh na brusgain a 'toirt a-steach nas lugha de ribe no ola na bhroganan aran clèireach, gan dèanamh mar dheagh roghainn airson a h-uile seòrsa cleachdaidh, chan ann a-mhàin airson biadh friochte ach mar luasair no lìonaiche casserole. Faodaidh tu mucan-aran tastach a chur an àite, tòcain melba briste, no biadh sgrìiceadh mura h-eil crùbanan panko agad.
Feuch an t-iasg a chleachdadh le pìosan lemomaich agus sàs- sèididh no sailleadh tartar , còmhla ri buntàta coleslaw agus friogais no ròsta.
Na dh'fheumas tu
- 1 gu 1 1 not de phileidean èisg, mar adag, trosg, catfish, pollock, no iasg geal, coltach ri chèile, air a ghearradh ann an earrannan 4-ounce gu 6-ounce
- Salt agus piobar dubh ùr
- 1 cupan bratan aran panko
- 2 spùinn-bhùird pìosail air a ghearradh gu breagha
- 1/4 cupan mine làn-adhbhar
- 2 uighean mòr no 1/2 ionad ùr ugh
- 1 teaspoon
- Cajun no Creole seasoning
- 2 bùthan-bùird mayonnaise
- Pìosan loma, airson a bhith a 'frithealadh
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 425 F.
- Lìon bileag bèicearachd le foil alúmanaim agus an uairsin ga spìonadh le spòradh còcaireachd gun bhreac.
- Dèan spioradachadh air gach taobh de na pìosan èisg le salann agus piobar dubh ùr.
- Ann am bobhla fharsaing, cuir na crùbanan panko agus am peirsil còmhla.
- Cuir am flùr ann am bobhla domhainn, farsaing.
- Ann am bobhla fharsaing eile, cuir na h-uighean no an t-ugh a-steach còmhla ri rèiteachadh Cajun agus mayonnaise.
- Dip na fileagan èisg anns a 'mhin plaidheach, a' còmhdach gach pìos gu dòigheil.
- Dip na fileagan le còmhdach flùr anns a 'mheasgachadh uighean agus an uairsin gan giùlan leis a' mheasgachadh panko, a 'giùlan gu socair gus cuideachadh le crùban a' cumail ris an iasg. Dèan aithris leis an èisg a tha air fhàgail.
- Dèan an t-iasg air an duilleig bèice ullachadh.
- Bèiceadh airson timcheall air 16 gu 20 mionaid no gus an tèid iasg a bhruich agus a 'cladhach gu furasta le pòca. Tha an ùine anns an àmhainn a 'crochadh air tiugh, agus mar sin bidh e freagarrach airson fèilean èisg glè thiugh no glè thiugh.
- Dèan frithealadh le dagaichean lemon agus sàis thartar no salann remoulade .
Am measgachadh
- Cuir 1/4 teaspoon de phiobar cayenne no dash den t-sauce piobar teth as fheàrr leat don mheasgachadh ugh airson blas spìosrach a bharrachd.
- Ath-shuidheachadh an t-sgoltadh leis a 'chriolla le measgachadh de shalainn no salann neo-shaillte.
- Crùbagan na bileagan èisg gu aotrom le pùdar garlic còmhla ris an salann agus a 'phiobar.
- Cuir 1/4 cupan de chàise Parmesan gràta ris na bratagan aran panko.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 493 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 308 mg |
| Sòidiam | 1,003 meatair |
| Gualaisg | 41 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 44 g |