Tha fàilteachan muicean bratach agus frioch, ris an canar " kotlety schabowy" (kawt-LEH-tih Sah-BAW-vih) gu math measail aig bùird Pòlach. Faodar criomagan meacain a ghearradh ann an ionad neo-àbhaisteach no trann-tairgse muicean a tha air an gearradh gu dona a chleachdadh.
Gu tric bidh iad air an toirt seachad le buntàta bruite agus air an giùlan le uinneag caramelichte agus dill no peirsil agus ùmhlachd air an taobh.
Glè thric, bidh mizeria (cucumbers le uidheam searbh) a 'dol leis a' mhias seo, gu h-àraidh as t-samhradh nuair a tha bàrr gàrraidh pailt.
Na dh'fheumas tu
- 4 cuilean meòcain (gearradh meadhanach gun fheum, no trannsa-pòcair pòca 1-not)
- Salt agus piobar dubh airson blas
- 2 cupan mine (gach adhbhar)
- 1 ugh mòr (air a bhuail le 1 teaspoon uisge)
- 2 cupan de bhragagan aran (no crùbanan panko)
- 1 cupan a ghiorrachadh (ola glasraich no canola)
Mar a nì thu e
- Ma tha thu a 'cleachdadh chops, a' gearradh às de shaill is de ghrunnd. Ma tha thu a 'cleachdadh tenderloin, briseadh a-mach saill, tarraing craiceann airgid agus gearradh a-steach ann an 4 pìosan co-ionnan.
- Thoir pòcaid eadar dà phìos de phlastaig gu tighead 1/4-òirleach. Rèitich an dà thaobh le salann is piobar.
- Dredge biodagan ann am flùr, an uair sin measgachadh uisge ugh, an uairsin crùbanan no brusgan panko . Leig le gearraidhean a thiormachadh airson 10 mionaidean mus cuir thu briogais.
- A 'gearradh teas no ola gu doimhneachd de 1 òirleach ann an sgile mhòr. Feuch aon uair aig aon àm le bhith a 'cur ghearraidhean air a' mhullach sìos gu ruige a 'phoit.
- Cruthaich 5 gu 7 mionaidean gach taobh gu ruige òir. Cuir air ploc teas ann an àmhainn bhlàth (mu 200 F) a tha còmhdaichte le sgoltagan agus a-rithist leis na gearragan a tha air fhàgail. No, cleachd dà sgilein gus an pròiseas a ghluasad.
- Dèan frithealadh blàth le lòchran, buntàta bruite agus glasraich uaine mar brògan Bhruiseil ma tha thu ag iarraidh.
Reasabaidhean More Cutlet
- Rèitear Cutlet Feòil Sìmplidh : Tha seo air a dhèanamh anns an stoidhle còcaireachd Gearmailteach agus tha e coltach ris an t-susbaint Pòlach a tha air a thoirt seachad an seo ach a-mhàin stiùireadh airson pìos-tartain.
- Buileagan Muc-mhara le Reàdh Sàise Bhun-buachair Chroma : Tha na gearraidean seo deiseil le siùr buachair bogach a tha air a dhèanamh le bainne tiughte.
- Rèit Clach-gheala Bòidheach Pòlach : Ann an seo tha bràistean cearc gun chnàmhan air an toirt seachad leis an aon làimhseachadh leis na gearran muicean gun fheum anns an rùsg thùsail air an duilleig seo.
- Rèitidh Bratàta Pòlach Pòlach : Canar cèiceanan buntàta, bratàtaichean buntàta no croquettes buntàta air an làimh eile, a 'tòiseachadh le buntàta ùr a tha an taobh glasraich seo a' tòiseachadh le muiceann, cearc no pròtain eile.
- Rèite Croquettes Diadhaich Dùthchail : Tha an dreach seo de ghearraidhean mar bhiadh taigh-seinnse is sràide san Òlaind. Tha iad eadar-dhealaichte bho croquettes àbhaisteach seach gu bheil iad air an dèanamh le fiadh-bheathach bruich air a bhruich, a tha air a mheasgachadh le siùbh ceangail, air a chruthachadh ann an rollaichean no leacan, air an craobh agus air an fhrith.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1065 |
| Gu lèir Fat | 76 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 43 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sòidiam | 817 mg |
| Gualaisg | 55 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 40 g |