Tha Mazurek, ris an canar cuideachd mazurka , na chèic rèidh Pòlach air a dhèanamh le taoisichean giosta no taois agus le measgachadh sam bith de almond paste, caomhnadh, measan tioram, cnothan, meringues, agus uaireannan dh'fhàg iad sìmplidh. Is e an aon rud a th 'aca mar as trice ach is ann ainneamh a tha iad nas àirde na 1 òirlich.
Is e mazurka cuideachd am facal airson dannsa dùthchasach Pòlach, sparrow dùthcha agus cuideigin à Mazur ann am meadhan a 'Phòlainn a Tuath.
Gu traidiseanta a 'frithealadh aig a' Chàisg, tha an aodach seo cho bòidheach agus furasta a dhèanamh, tha e a-nis a 'nochdadh aig bùird fad na bliadhna.
Seall na dealbhan ceum air cheum de How to Make Royal Mazurek .
Na dh'fheumas tu
- 6 unsa ìm (teòthachd an t-seòmair)
- 4 bùithtean-siùcair
- 2 unsa almonds (talamh air a sgeadachadh, 6 lobhn-bhùird)
- 1/2 teaspoon lemon
- sneachda (gràtaichte)
- 2 1/2 cupan min-adhbhar uile-adhbhar
- 2 buannagan ugh mòr (cruaidh air an còcaireachd, air an sguabadh)
- 1 buidheag mòr ugh (amh)
- Crioch aran
- Cainnt pinn
- 6 unsa gleidhidh apricot
- 6 unsa caomhnaidhean sùbh-craoibhe (no gleidheadh silidh)
- Siùcair losgaidh (airson dust)
Mar a nì thu e
- Uamh còmhla ri ìm agus siùcair le measgachadh dealain gus an t-solas agus an t-siùcar.
- Le bhith a 'làimhseachadh, cuir almonds, zest , flùr a-steach, a' dèanamh cinnteach gun tèid mil a thomhas gu ceart , agus beannagan ugh cruaidh.
- Cuir buidheam ugh, salann agus cinnamon amh, agus measgachadh a-steach do thas rèidh. Faodar am pròiseas iomlan seo, bho cheum 1, a dhèanamh ann am pròiseas bidhe, mas fheàrr leat.
- Cuir taois ann am pàtran plastaig agus cuir air ais airson co-dhiù 30 mionaid.
- Èibhinn teas gu 375 ceum. Gabh 1/3 taois a ghearradh agus till, air a thionndadh, dhan fhrigeireadair. Rolaibh 2/3 taois agus cuiribh àite air pìos tart 8-òirlich-le-11-òirleach le bonn toirt air falbh no pàipear le duilleagan beag. Pierce no "dock" an taois le fònaichean pòca. A 'cleachdadh brùs cirba, nighe ugh (1 ugh air a bhuail le 1 cuibhle uisge) taois.
- Rollaich 1/3 a tha a 'fàgail taois agus a ghearradh ann an stiallacha 1/4-òirleach. Rèiteachadh stiallan le stoidhle sùbailte thairis air taois. Bidh briogais a 'sruthadh le nighe ugh. Bèicearachd airson 20 gu 30 mionaid, no gus an tèid solas buidhe donn agus cruaidh.
- Leig le fuarachadh gu tur. Cuir crios-teasairginn air ploc seirbheise agus measan spàin a 'gleidheadh a-steach a-steach a-steach do raointean fosgailte na h-obrach lèine. Dèan a 'chromadh gu aotrom le siùcair losgaidh.
Nòta: Is urrainn do seo a bhith na thasgadh doirbh a bhith ag obair còmhla ri cuid, ach is e sreathan traidiseanta a th 'ann. Chan eil an taois criosach seo coltach ri bhith mar thais pie. Tha e gu math sìmplidh agus tha e a 'toirt beagan a dh' fhuasgladh, ach is cinnteach gur e an luach as fhiach e.
Tuilleadh Recipes Mazurka anns a 'Phòlainn
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 385 |
| Gu lèir Fat | 28 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 272 mg |
| Sòidiam | 308 mg |
| Gualaisg | 22 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 11 g |