Coltach ri tì le teine Thai agus cofaidh le teine Thai, tha teatha Thai mar mheasgachadh de thì dubh, spìosraidh, siùcair agus mar as trice le bainne co-aontaichte le milis agus bainne air fhuasgladh - a 'frithealadh fuarain. Ach tha dà stoidhle de theatha Thai: le no às bainne. Thathas a 'toirt tea air te le bainne. Is e "cha dum yen" a chanar ri tea às aonais bainne.
Is e deoch làidir a th 'ann dha luchd-leantainn masala chai agus teas dubh spìosraichte no lag eile. Tha e measail ann an ceann an ear-dheas Àisia agus ann an iomadh taigh-bìdh Ameireaganach a bhios a 'frithealadh biadh Thai
Tha an deoch thalamh seo air a dhèanamh gu traidiseanta bho thì brewed Ceylon. Dh'fhaodadh stuth eile a bhith a 'gabhail a-steach uisge blàths orains, rionnag anise, sìol tamarind a chaidh a bhrùthadh no dath dearg is bìdh, agus uaireannan spìosraidhean eile cuideachd.
Bidh tì Thai air a dhèanamh gu tric le pùdar no siorup ìosal, ach anns a 'chuidhle seo, gheibh e blas bho thì dubh agus spìosraidh math.
Ma tha thu ag iarraidh tì Thai, is dòcha gum bi thu cuideachd a 'còrdadh ri teatha Cha Yen Thai , rud a tha coltach ri tì teann Thai, ach a' dol an àite a 'bhainne co-aontaichte agus a' bhinneachadh le sògh aoil agus bunait jasmine.
Na dh'fheumas tu
- 2 tbsp. tì dubh làidir, dìomhair (mar eisimpleir
- Ceylon , Assam no Keemun, no 4 teagagan de theatha dhubh làidir, no faodaidh tu tea-èideadh Thai Thai a chaffeine a dhèanamh le 4 tbsp. rooibos)
- Rionnag 1 pìos anise
- 2 pods
- cairtamom
- 1 cupan uisge boiling
- 1/2 cuibhreann. siùcar
- 1/2 cuibhreann. bainne co-aontaichte
- 1 tbsp. bainne air a ghlanadh (no bainne cnògaid no bainne gu lèir)
- Roghainneil: 1/2 bata cinnamon
- Roghainneil: 1/8 vanilla bean
- Roghainneil: talamh tamarind (airson blas)
- Roghainneil: 1/4 cup. tarraing almond
- Garnish: duilleagan mint airson garnish
Mar a nì thu e
- Cùm an tì agus spìosraidh ann an uisge goileach airson còig mionaidean.
- Strain an tì.
- Cruthaich an siùcair agus bainne co-chòrdail gus an tèid an dà chuid a sgaoileadh gu tur.
- Toiribh a-steach do dhà ghlainne bheag agus sgrìobar le bainne air a ghlèidheadh (no bainne coconut no bainne gu lèir).
- Dèan seirbheis sa bhad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 62 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sòidiam | 14 mg |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 2 g |