Is e ensaladilla rusa an t-ainm airson salad buntàta anns an Spàinn, no Salad Ruiseanach. Carson? Thathas ag ràdh gun do chruthaich Ruiseanach an salad aig deireadh an 19mh linn. Chan eil fios againn dè a bha an salad Ruiseanach tùsail coltach, ach tha na Spàinntich air an dreach fhèin a dhèanamh agus ithear iad mar luath no taobh. Bidh mòran theaghlaichean eadhon ag ullachadh mayonnaise air an dèanamh dhachaigh.
Salad Buntàta Spàinneach
Tha buntàta air a ghoil, air a phlanadh air a ghearradh ann an cuibhlichean agus air aodach le maiseas. An uairsin, bidh tuinn, carranan bruich agus pògan, ugh bruite, agus piopairean dearga ròsta measgaichte. Tha na Spàinntich a 'maiseachadh salad buntàta le sreathan de mayonnaise agus asparagus geal, piobar dearg agus oliva.
Tha an reit salad buntàta seo a 'dèanamh 6 cuibhreannan.
Na dh'fheumas tu
- 7 buntàta meadhanach
- 2 piobair dearga ròsta (tha botail gu math)
- 1 Is urrainn dha 16 oz de phògan agus muranan a dhìon
- 2 uighean cruaidh
- Faodaidh 1 6 tunna a thionndadh, a dhraodadh
- Bidh 1-2 cupan air an ullachadh mayonnaise - no ma tha thu fhèin gan dèanamh fhèin
- beul-aithris no mayonnaise
- Roghainneil airson Garnish:
- 4-5 spears le tun
- asparagus geal
- 6-12 ollaidean
Mar a nì thu e
- Dèan scrub air a 'bhuntàta gus glanadh agus dannsa a chall.
- Toraidh uisge ann am poit mhòr, còmhdach agus cuiridh e boil air teas àrd. Cuir buntàta anns a 'phoit agus bruich iad le craiceann gus am bi iad air am bruich, ach chan eil iad ro bhog. Dèan deuchainn air a 'chonnas le bhith a' brùthadh le forc gus dèanamh cinnteach gu bheil iad air am bruich, ach fhathast daingeann. Na cuir thairis a 'bhuntàta no mairidh tu buntàta maisichte nuair a bhios tu a' measgachadh an salad agad.
- Boil na h-uighean gu cruaidh . Cùm na h-uighean.
- Ma tha thu a 'deasachadh mayonnaise air an dèanamh dhachaigh, dèan sin fhad's a tha am buntàta a' còcaireachd. Mayonesa - Mayonnaise .
- Drag an uisge bhon phoit agus cuir uisge fuar ris a 'phoit, a' còmhdach a 'bhuntàta. Atharraich an uisge gach mionaid gus am bi am buntàta gu leòr fallain gus do làmhan lom a làimhseachadh. Foghaich airson beagan mhionaidean gus fuaraich tuilleadh.
- Thoir air falbh bho reothadh agus cuir às dhan bhuntàta. Gearr gu ciùban beaga (mu 1/2 "). Till gu frèadair fhad 'sa bhios tu a' deasachadh na h-àrainnean eile.
- Cuir mu 1 1/2 cupan de mayonnaise ann am bogha. Leig slice 1 den phiobair ròsta a-steach do stiallan mu 1/3 òirlich a leud, agus an uairsin a ghearradh ann am pìosan nas lugha agus cuir ris a 'bhobhla.
- Dèan dìthean gu dòigheil, an uairsin a 'tarraing le forc agus cuir ris a' bhobhla.
- Cuir carranan agus pògan dragh agus cuir ris a 'bhobhla.
- Cruthaich 1 ugh, dèan e agus cuiridh e gu bobhla.
- Measg na h-àrainnean uile còmhla.
- Cuir am measgachadh mayonnaise ris a 'bhuntàta agus measgachadh gu mionaideach. Ma bhios feum air, cuir barrachd mayonnaise ris. Bàrr mhìn salad buntàta, ag ullachadh airson sgeadachadh.
Gu traidiseanta, tha sreath tana de mayonnaise air a sgaoileadh thairis air mullach an t-salad le taobh cùil spàin mhòr. Sguab às a 'phupag ruadh a-steach do stiallan tana agus cuir air dòigh air mullach salad. Dragh na asparagus geal agus na h-ollagan. Thoir gu cùramach uighean cruaidh air an goil fad na tìde. Cleachd airson an salad a sgeadachadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 506 |
| Gu lèir Fat | 44 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sòidiam | 508 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 10 g |