6 Reasabaidhean Steak Fried-Fried agus Fried-Fried

Thathas a 'còrdadh ris an steak frith-chraobach no frith-dhìrich anns a h-uile h-àite anns na SA, ach gu h-àraidh anns na stàitean deas is taobh an iar-dheas. Mar as trice bidh e air a dhèanamh le steak cruinn , tairgse agus an uair sin air a thogadh ann an ugh agus measgachadh bainne, an uair sin air a sgrìobadh ann am min-fhiadhaich no briseadh-bìdh. Tha an steak còmhdaichte an uair sin air a thrioblachadh ann an teas teas gus am bi an còmhdach cruaidh agus donn, coltach ri cearc friochte. Faodar steak friachail dùthchail a dhèanamh le bhith a 'còmhdach nan steaks tairgse le min-fhiadhaich no mingan.

Le steak friocaichte le clach, bidh grafaireachd bainne gu tric air a dhèanamh agus air a sheòladh leis an steak, còmhla ri buntàta maisichte. Gu tric, bidh steak friochte dùthcha air a bhith air a sheirbheis le gravy donn. Ach, chan eil seo daonnan mar a chì thu ann an diofar reasabaidhean. Tha steak air a bhriseadh, dreach eile, air a frioladh agus an uairsin air a chòmhdach ann an gravy, a tha a 'dèanamh gearradh nas cruaidhe de dh'fheòil eadhon nas tairgse.

Tha na steaks friochtach seo coltach ri Wienerschnitzel, biadh a tha mar as trice air a dhèanamh le feallan no feòil. A rèir Faclair Biadh is Deoch Ameireaganach le Iain Mariani, nochd an abairt "steak fried fried" an toiseach ann an clò anns a 'bhliadhna 1952. Tha e air a bhith air a bhith na mhias mòr ann an ceann a deas, meadhan an iar-thuath agus na Stàitean Aonaichte an Iar-dheas.

• 01 de 06

  Stàc Dearc Chicken-Fried le Gravy Creamy

  Tha an steak frith-chlach àird seo air a dhèanamh le steak chruinn no stùcan sirloin cruinn. Bainne no uachdar aotrom còmhla ri sgrìoban pan agus a 'dèanamh fiolm blasda. Tha dash de Tabasco agus cayenne a 'cur cuid de dhìcheall. Faodaidh tu a bhith ga mhealtainn mar bhiadh teaghlaich làitheil, air a frithealadh le buntàta maisichte , pònaichean uaine, agus sailà uaine.

• 02 de 06

  Steak Fried le Brown Gravy

  Bidh an steak frith-dhìrich seo a ' cumail ris a' mhìneachadh air a bhith air a sheirbheadh ​​le gravy donn a nì thu bho na criomagan-pòcaidh agus stoc cearc. Chan eil an còmhdach cho cruaidh agus, anns a 'chuidhle seo, tha na steaks air am fàgail anns a' chliathaich gus crìoch a chur air an còcaireachd agus barrachd blas a thoirt dhaibh.

• 03 de 06

  Stàc Fried-Diadhaidh le Gravy Orain Caramelichte

  Bidh uinneanan caramelichte agus blas milis feòil a 'dèanamh suas an t-smeòrachadh airson na steaks frith-dhìreach dùthchail seo . Tha e math a dhèanamh nuair a bhios oiseanan milis ann an ràith. Tha ea 'còrdadh ris a bhith a' frithealadh buntàta no rus.

• 04 de 06

  Cube Steak Fried-Fried le Gravy Muisir-bhuachair

  Nuair a bhios tu a 'feumachdainn dìnnear sgoinneil gu math luath agus furasta, chan eil an recipe gravy seo a' cleachdadh ach dà thàthchuid - uachdar de bhrot buachair agus bainne. Chan urrainn dhut a dhol ceàrr. Tha steaks ciùb a tha air an tairgse air an tilgeil ann am blàthan agus crùisgean gus an steak furasta seo a dhèanamh air an dùthaich . Bidh Cibe steak a 'faighinn a h-ainm bho na h-adhbharan a chaidh a dhèanamh leis a' mholaidh tenderizer. Faodaidh tu ceannach ciùb a cheannach no a dhèanamh leat fhèin bhon t-sloinneadh àrd no timcheall.

• 05 de 06

  Steak Ann an Texas Chicken-Fried Steak

  Bidh an reasabaidh seo cuideachd a 'cleachdadh steak ciùb, a cheannaich thu aig a' bhùth no air a dhèanamh le feòil agus gearradh feòla math. Feuch an cùm na stìceanan seo le briosgaidean , grùdaireachd agus buntàta. Faodaidh tu a bhith a 'ceannach gravy donn no boghan-buachair-buachair donn mura h-eil thu airson an ceum a ghabhail gus do chuid fhèin a dhèanamh. Cuir ris na glasraich as fheàrr leotha airson do theaghlach airson biadh bìdh làitheil.

• 06 de 06

  Stàc Fried-Fried le Cyndi le Gravy

  Seo an t-àite a th 'ann an òrdugh steak a tha friochte le dùthaich le clachan fiadhaich bainne. Chan eil na steaks sin dìreach airson dinnear, bidh iad a 'dèanamh bracaist fìor mhath cuideachd. Feuch an cùm iad airson bracaist no brunch le uighean, tòstannan, briosgaidean, brògan dachaigh, no leannagan airson biadh mòr.