Tha a h-uile bìdeadh den t-sàl mara mara seo a 'toirt blas-blaiseadh de thalamh Thai! Aig an aon àm, chan eil an sgeadachadh a 'toirt blas nas fheàrr de bhiadh na mara, ach tha e a' toirt a-mach a h-uile giùlan nàdarra aice. Ged a tha a seòrsa fhèin de shàl-mara aig a 'mhòr-chuid de dhùthchannan aig cuan, bidh thu cinnteach gum bi an dreach Thai seo mar aon de na rudan as fheàrr! A 'dèanamh uidheam mòr, taobh aodach, no eadhon prìomh chùrsa le toradh gunnaichean glainne silvery saor bho ghluten.
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan / 200 g. nòtaichean (glainne no "cellophan" ris an canar "snàthainn bean" cuideachd oir tha iad air an dèanamh le flùr bean)
- 15 oz./400 g. bia mara (measgachadh de bhiadh-mara ùr no reòite, mar shrimp, squid, clams, cuttlefish, feusgain)
- 1
- lemongrass (stalk thinly sliced)
- 1 cupan coriander (freasdal ùr)
- 1 cupa de basil (bidh an dà chuid basil naomh Thai agus obair basil Eadailtis milis ag obair)
- 3 earran de na h-oiseanan (sgoltagan)
- 1
- tomato , (gearradh ùr gu pìosan beaga)
- 1 cucurra meadhanach beag (no 1/2 meadhanach, gearradh mar pìosan coltach ri chèile)
- Airson Sgoltadh Salad:
- Sùgh de 1 aoil (3 cuibhrigean 3-4, no cuir sùgh leòm)
- 4 fonsa.
- sauce èisg
- 2 bhòrd. saus soy (salann soidh cunbhalach no cruithneachd airson dietan gun ghlùin)
- 1-3 crom.
- saill chilli (1 = meadhanach, 2 = meadhanach, 3 + = teas); NO cuir 1-3 1-3 + sgillidhean dearga no uaine ùra. sgoltadh)
- 5 clògan garlic (biorach)
- 1/3 cupan coriander (gearra ùr, giallan nam measg)
- Roghainneil: 1 cp. siùcair (mas fheàrr leat blasad saillte agus searbh os cionn milis, cuir às don siùcair)
- Roghainneil: leabaidh leit (no
- Peat Sìneach air an dèan iad an salad, airson seirbheis)
Mar a nì thu e
Airson stiùireadh nas mionaidiche air mar a cheannaicheas tu agus a 'deasachadh feamagras, faic mo: All About Lemongrass Guide
- Gabh na nòtaichean ann an uisge fionnar airson 1 uair a thìde, no gus am bi e glè bhog. NO, ma tha thu ann an cabhag, cuir na nòtaichean gu socair gus am bi iad bog agus follaiseach (mu 10 mionaidean).
- Ged a tha nòtaichean biorach (no a 'goil), cuir a h-uile h-uidheam èideadh salad còmhla ann an cupa. Cruthaich gu math còmhla. Suidhich taobh.
- Ruail nòtaichean le uisge fuar. Dèan dragh gu tur agus gluais iad ann am bobhla measgachadh mòr.
- Thoir 3-4 cupan uisge airson boil a dhèanamh ann am poit. Cuir na slisgan ìm-feòir agus bruich gus am bi iad sìmplidh (1-2 mionaidean).
- Cuir ris a 'bhiadh-mara agus bruich airson 1-2 mionaid, no dìreach gus am bi biadh mara air a bruich. Feuch gun a bhith a 'dol fodha, oir nì seo rubair.
- A 'biathadh biadh mara, a' gabhail a-steach feamagras. Sruth le uisge fuar. Cuir ris a 'bhiadh-mara agus an leam-thoir air a dhrèanadh chun a' bhobhla mheasgaichte (còmhla ris na nòtaichean).
- Cuir ris a ' bhobhla mheasgaichte : coriander agus basil ùr, searranan earrach, tomato, agus cucumber.
- Nise a-nis a dhòrtadh an t-salad a 'cur aodach os cionn, a' tilgeil gu math còmhla.
- Dèan deuchainn blas. Cuir tuilleadh sauce èisg a-steach mura h-eil salainn gu leòr. Mura h-eil pìobaireachd gu leòr, cuir barrachd saile chili no chili ùr. Ma tha thu searbh airson do bhlas, cuir beagan a bharrachd siùcair.
- Ma tha tìde agad, leig leis an salad suidhe san refrigerator 1 uair no barrachd. An uairsin dìreach air a thilgeil a-rithist agus a sheirbheas
- A bhith a 'frithealadh, salad àite air leabaidh de leit ghlas no dearg, NO càl Sìonach. Bidh an salad seo a 'pòsadh gu math le lager fuar no glainne fuarach den fhìon geal as fheàrr leat. Enjoy!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 334 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1,538 mg |
| Gualaisg | 76 g |
| Fiber nàdarra | 9 g |
| Protein | 9 g |