Freasair na stiallan megplant sin friogaid furasta leis an t-salann dipidh as fheàrr leat. Bidh iad a 'dèanamh taobh sàr-mhodhail airson brògan, no bidh iad a' frithealadh orra mar bhiadh no biadh.
Dèan briosgaidean air na stiallan megplant friochte le càise Parmesan gràdhach cho luath 's a bhios iad gan dèanamh agus a' frithealadh le salann marinara no salsa tomato . No crathadh na stiallan megplant friochte le sèididh Cajun no Creole agus seirbhis chriollaig a thoirt dhaibh.
Na dh'fheumas tu
- 1 megplant meadhanach
- 1 1/2 cuibhreannan salann (roinnte)
- ola glasraich, airson friathadh domhainn
- 1 1/2 cupan mine làn-adhbhar (roinneadh)
- 1 ugh (beagan air a bhuail)
- 1 cupan bainne
- 1 bòrd-bhùird air ola glasraich
Mar a nì thu e
- Peel an eggplant agus ga ghearradh ann an stiallacha 3-òirleach mu 1/2-òirleach ann an tiugh.
- Trosg na stiallan megplant gu bobhla làn de uisge fuar; cuir 1 teaspoon den t-salann agus stad air airson 1 uair a thìde. Cuir bobhla trom, pann, no ploc thairis air an eggplant gus a chumail fodha.
- Aig an aon àm, cuir 2 gu 3 òirleach de ola gu siùpan domhainn, trom agus teas an ola gu 370 F. Air neo, cleachd freiceadan domhainn dealain agus cuir an teòthachd sìos aig 370 F.
- Preheat an àmhainn gu 200 F ma dh'fheumas tu a bhith a 'cumail baidean blàth (faic comhairle, gu h-ìosal).
- Drag na stiallan megplant agus dèan tioram le tuàllan pàipeir.
- Ann am bobhla a tha a 'measgachadh meadhain, cuir am flùr còmhla agus 1/2 cuibhreannan salainn. Cuir na h-uighean, an bainne agus 1 lòch-bùird ris an ola salad, a 'chùis gu ruige seo.
- Dip na pìosan eggplant ann am batter is domhainn ann an timcheall air 3 baidsean anns an ola theth gus an tèid an donn òir.
- Drain air tuàllan pàipeir; Cumaibh blàth san àmhainn ro-sheasmhach, ma tha thu ag iarraidh.
Stiùireadh Eòlaichean
- Na cuir a-mach na stiallan megplant. Le bhith a 'frithealadh baidsean beaga a' fàgail seòmar airson a 'bhidhe gluasad gu saor agus còcaireachd gu cothromach, agus a' cur bacadh air teòthachd na h-ola bho bhith a 'tuiteam.
- Ma tha thu a 'dèanamh grunn bhasgaidean airson a bhith a' frithealadh a h-uile càil aig an aon àm, cuir bileag bèice air dòigh le tuàllan pàipeir agus cumaibh sgoltagan megplant crìochnaichte ann an àmhainn 200 F preheated fhad 'sa bhios tu a' sgoltadh baidsean às dèidh sin.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Sreangan Eggplant Deep-Fried Parmesan Le Cornmeal