Tha sìol sìmplidh càise a 'dèanamh an eggplant agus an tomatole casserole blasail agus tarraingeach.
Tha mi a 'còrdadh rium a bhith a' cleachdadh tomataichean organach anns a 'mhias seo, ach tha e saor an-asgaidh 2 chupan de tomato ùr a tha air an leigeil leotha agus a shìoladh an àite nan tomataichean.
Na dh'fheumas tu
- 1 megplant meadhanach (air a sgoltadh ann an cuairtean tiugh 1/4-òirleach)
- Ola ollaidh a bharrachd
- Is urrainn 1 tom (14.5 unsa) tomato teth, le sùgh
- 1/2 meadhain-mheal meadhanach, air a ghearradh ann an sligeachan tana
- 1 clògan meadhain-mheallan, biorach
- 1/8 teaspoon basil duilleach tioram
- Dash salann (no airson blas)
- Dash piobar dubh ùr (no airson blas)
Mar a nì thu e
- Slican ughplain le sreathan ann an colander, a 'sailleadh gach fèis gu fialaidh. Leig leam seasamh airson 30 mionaid. Gluais gu math agus dèan tioram.
- Teasachadh de thalamh tana de ola ollaidh ann an sgile mhòr no a ' sgoltadh a-mach air teas meadhain; cuir megplant ris an ola theth agus a chòcaireachd, a 'tionndadh aon uair, airson timcheall air 5 mionaidean, no gus an tèid e gu aotrom. Dèan ath-aithris gus am bi na slices eggplant air an còcaireachd, a 'cleachdadh cho beag ola' sa dh 'fheumas tu airson a bhith a' frasadh nan slaganagan. A 'gluasad gu plàta agus air a chur air leth.
- Cuir barrachd ola ris an sgàile ma bhios feum air; cuir uinneagan agus garlic. Cook gus tairgse.
- Cuir na mheasgaidhean tomato gu snìomh còmhla ris a 'chlach-basil, agus salann is piobar, airson blas.
- Slices eggplant le sreathan le measgachadh na sionnaich agus an tomato ann an caisear teasairginn, aotrom.
- Bèiceadh an eggplant airson 20 mionaid aig 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Bàrr le càise Mozzarella sgapte no sgiobalta agus fuine airson 8 mionaidean nas fhaide, no gus an tèid càise a leaghadh.
Tuilleadh Rèitichean Eggplant
Eggplant agus Zucchini Casserole
Eggplant Le Càise agus Bread Crumb Topping