A 'lorg biadh sòlas? Is e stampa dìleas an fhreagairt.
Is e Stamppot an t-ainm Duitseach airson purée teinnteach air a dhèanamh le glasraich. Chan eil fìor riaghailtean ann mu na tha a 'dol a-steach do stamppot agus mar sin tha an iomadachd cho neo-chrìochnach ri do mhac-mheanmainn. Seo 10 dòighean gus am fear as fheàrr leis an Duitsis a thionndadh dhan dinnear a-nochd:
01 de 10
Reasaidh Puree Celeriac & Potato - Knolselderderstamppot
Celeriac stamppot. Ellen Schelkers Ma shoirbhich leat a-riamh dè a bu chòir dhut a dhèanamh leis an sgiobair shìmplidh sin a chì thu aig margaid an tuathanaich, tha e fìor mhath a bhith a 'còrdadh ri blas sgiobalta sùbailte an lusan seo.
02 de 10
Apple & Potato Mash le Bacon - Hete Bliksem
Mionna Apple & Potato le Bacon. Karin Engelbrecht Tha Hete bliksem na mhodhan traidiseanta na h-Òlaind le buntàta, ùbhlan, agus bacon. Ged a thathar gam faicinn mar atharrachadh air stamppot mar as trice, tha cuid ag eas-aontachadh, a 'cumail a-mach nach bu chòir am buntàta agus ùbhlan a bhith air an giùlan còmhla, ach a-mhàin air am bruich agus còmhla.
03 de 10
Rèitidh Clasaigeach Hotspot DuitsisFrasan aotrom uisge Karin Engelbrecht Is e seo seann ribeidean teaghlaich a tha a 'cleachdadh pìos traidiseanta klapstuk (rib rib) , gearradh frugal feòil. Seach gu robh utspot air a chleachdadh airson biadh a thoirt do theaghlaichean mòra anns na mìosan as fhuaire, chùm sinn ris an rùsg thùsail, a bhios a 'dèanamh gu leòr gus biadh a thoirt dha ochdnar dhaoine.
04 de 10
Stamppot le Rèit Sauerkraut & Crispy Bacon- ZuurkoolstamppotStamppot le Sauerkraut & Crispy Bagacon. Karin Engelbrecht Air sgàth susbaint fìor vitimain C, chaidh sùil a thoirt air an sauerkraut o chionn fhada mar thobar deatamach de vitimín C rè geamhraidhean fuar Duitsis. An-diugh, ge-tà, bidh sinn ag ithe zuurkoolstamppot oir tha sinn a 'toirt toileachas dha a blas milis-salainn.
05 de 10
Mash Lusan Glas Geamhraidh le SausaganMash Glas Glas Geamhraidh le Siùsaichean. Karin Engelbrecht Tha Stamppotten nan dòigh sàr-mhath airson glasraich a chleachdadh, a 'dèanamh buidseat na bìdh nas fhaide. Faodaidh tu glasraich geamhraidh geal sam bith a chur còmhla airson an reasabaidh seo, leithid peirsil teann-shnìomh, parsnips, agus cearciac.
06 de 10
Rèit airson Vegetarian Stamppot le Bok Choi, Shiitake & Cashews
Pàipear stampaireachd le bok choi, shiitakes & cashews. Karin Engelbrecht Mar as trice, is e feòil is lusan a th 'ann an stamppotten , ach tha an reasabaidh seo a' dèanamh còmhla ri h-àrainnean Àisianach airson tionndadh vegetarian den stàile dinnert Duitseach a tha a h-uile ìre cho riaraichte leis na co-oghaichean as cridhe.
07 de 10
Rèit airson Spring Stamppot le Lettu-àir & Ugh Fried
Spring Stamppot le Lettu-àir & Ugh Fried. Karin Engelbrecht Bidh an stampa-teasairginn seo a 'measgachadh leit ìm delicach le buntàta maisichte agus ugh friochte. Tlachd a ghabhail anns a 'mhionaid as fheàrr, nuair a thig an gobhail bhuidhe air ais dhan phòr agad agus a' leaghadh na h-uchdhaich is uaine.
08 de 10
Rèit airson Puree Dùthaich Dùthchasach le Curly Endive & Bacon - AndijviestamppotAndijviestamppot. Karin Engelbrecht Anns an Òlaind, tha lethas gormach endive ( frisée no endive) air a chleachdadh gu tric ann an andijviestamppot , stampa traidiseanta geamhraidh. Is e an eadar-dhealachadh math eadar oir beagan searbh nan duilleagan gruamach agus beairteas uachdar a 'bhuntàta a tha ag obair an seo.
09 de 10
Rèit airson Stamppot le Leuk Leaf Red Oak & Belly Muc
Stamppot le leit dhuilleag dearg & bolc porc. Karin Engelbrecht Tha an reasabaidh seo na atharrachadh brèagha den t- sealladh èibhinn . Thug sinn seirbheis dha speklapjes, gearradh Duitseach de mhuc-fheòil a tha air a reic anns a 'mhòr-chuid de mhòr-bhùthan agus bhùidsearan às an Dùthaich, ach dh'fhaodadh tu a bhith cho furasta a thaghadh siùsaichean no cliathaichean-feòil an àite sin.
10 de 10
Rèit airson Stamppot le Curly Kale & Rookworst - BoerenkoolstamppotBoerenkoolstamppot. Sara Winter / Getty Images Fada mus robh a 'chèile rudeigin a lorg thu anns an rèiteag uaine agad, bha e mar-thà na thàthchuid ann an cidsin geamhraidh na h-Òlaind. Tha a 'chuid as motha de chomharran gu h-iomlan ga cleachdadh ann am boerenkoolstamppot traidiseanta ri rookworst.