Tha an Cuan Noodail Chicken Thai seo le ribeag ìmongras cinnteach gum bi e na brot fad-ùine as fheàrr leotha. Nuair a bhios an aimsir a 'tionndadh nas fhuaire, no ma tha feum agad air bòla de chofhurtachd, is e seo an reasag a bu chòir dhut a ruighinn. Is e an rud a tha ga dhèanamh sònraichte an co-mheasgaireachd Thai de lemongair agus bainne coconut, a tha a 'pòsadh gu brèagha le cearc. Na toir sgadan air a 'mheamongrass, no chan fhaigh thu an cothromachadh ceart de blasan. Cuir beagan glasraich agus nòbhrain ugh ris , agus tha biadh cothromach agad a tha fìor dha-rìribh!
Gliocas: Ma tha thu ann an cabhag, faodaidh tu na nòtaichean agad a chur ris an anail seo nuair a bhios tu ga chòcaireachd. Ge-tà, is dòcha gun lùghdaich an stalc bho na nòtaichean an blas agus a 'atharrachadh inneach an fhuaim. Cuideachd, cha bhi fàgail cho math, oir thig na nòtaichean gu soggy.
Na dh'fheumas tu
- 12 gu 16 seargan neòlan ugh (ùr)
- 6 cupan
- stoc cearc
- 1 gu 2 leamagras (a 'giùlan biorach ùr no 4 lòchrain-bhùird le lagaireart ullaichte)
- 1/4 gu 1/2 notaichean cearc (clach no sliasaid, air a ghearradh ann am pìosan beaga (no cleachd cearc agus cnàmhan ròsta a tha air fhàgail)
- 3 gu 4 duilleagan aoil (caffir no duilleagan bàgh ionaid)
- 3 clachan garlic (geàrr)
- 1 pìos geansair (òrdaichte le òrdagan)
- 1 chili (air a sgeadachadh dearg, no cuir an àite 1/4 gu 1/2 cuibhreon de chili a tha air a thiormachadh no piobar cayenne)
- 1 curan (sgaoilte mòra)
- 1 bata sgiobalta (air a sgeadachadh)
- 1 bòrd-bhùird
- sauce oisrig
- 1/2 gu 1 bòrd-bhùird air siùcair (donn)
- 2 spùinn-bhùird
- sauce èisg
- 2 gu 3 cupan coy leanabh bok (duilleagan air an sgaradh agus air an gearradh ma tha iad mòr
- 1/2 bainne coco-cnòimh (geir làn)
- 1 dhuilleag ùr
- coriander (sùim fialaidh)
- Roghainneil: 1 balgan-buachair fhiadhaich (agus / no roinnean broccoli)
- Roghainneil: 1 bòrd-bùird air sùgh aoil (ùr)
Mar a nì thu e
- Ullaich na nòtaichean-neamhnaid a rèir òrdughan air pasgan. Dèan dragh agus sruthadh tro uisge fuar gus a chumail bho bhith a 'gèilleadh. Suidhich taobh.
- Thoir stoc gus boil a dhèanamh ann am poit brot mòr. Cuir ris an làmongras a chaidh a dheasachadh , duilleagan aol caffir no duilleagan bàgh, agus an cearc. Boil thairis teas meadhan-àrd 3 gu 4 mionaidean.
- Lùghdaich gu teas meadhanach agus cuir a-steach an garlic, ginger, chili, caran, agus sgiath. Ma chuireas tu balgan-buachair ris, cuir iad a-nis iad. Bruidhnibh 2-3 mionaidean eile.
- Ged a tha an brot a 'crathadh, cuir an sauce oyster agus an t-sauce èisg a bharrachd air 1/2 cuibhle-siùcair.
- Ma thèid an giotàr bok an leanabh agad a ghearradh, cuir a-steach na pìosan geal tiugh a-nis (chan eil na duilleagan uaine a 'toirt ach diogan airson còcaireachd, agus mar sin glèidhidh iad iad airson nas fhaide air adhart). Ma chleachdas tu broccoli, cuir a-steach e a-nis cuideachd. Lean air adhart a 'dèanamh a' chuibhreachadh eadar 2 agus 3 mionaidean eile.
- Mu dheireadh, cuir ris na h-uaineagan air a 'bhoc bok. Cruthaich agus bruaich 30 diogan.
- Lùghdaich teas gu ìseal. Cuir ris a 'bhainne cnòcach, a' gluasad gu math gus a dhol a-steach.
- Deuchainn blasail airson salainn, a 'cur barrachd sauce èisg air adhart mura h-eil salainn gu leòr. Ma tha thu cho saillte no milis airson do bhlas, cuir 1 bòrd bòrd air aol no lemon. Ma tha thu ro shùblach, cuir barrachd bainne cnag-chnò. Ma tha thu searbh, cuir 1/2 slat-siùcair eile air falbh.
- Gus am brot a chuir còmhla, thoir cuibhreann fialaidh de na nòtaichean bruich anns gach bobhla. Brùth an suit teth agus am mullach le coriander ùr. Faodar an salann chili air an taobh seo a thoirt dha na daoine a tha dèidheil air spicy a bharrachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 934 |
| Gu lèir Fat | 26 g |
| Sàmhchair saill | 12 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sòidiam | 3,691 mg |
| Gualaisg | 133 g |
| Fiber nàdarra | 14 g |
| Protein | 47 g |