Biadh Hanukkah

Tha Hanukkah na dheagh fhèill air mairsinn nàiseanta Iùdhach agus saorsa creideimh. Ann an Hanukkah, bidh mòran theaghlaichean a 'toirt cuireadh dha càirdean agus caraidean a bhith a' solasachadh an menorah, a 'seinn òrain, a' cluich dreidel, tiodhlacan iomlaid agus a 'mealtainn biadh traidiseanta Hanukkah, gu sònraichte latkes (pancakes buntàta). A 'solarachadh na h-ochd coinnlean anns a' menorah a 'comharrachadh mìorbhaileach an t-solais, a' riochdachadh mar a bha an teampall naoimh gu leòr ola anns a 'menorah airson dìreach aon oidhche, ach dh' fhuirich e airson ochd oidhche.

Mar sin, tha ola na phrìomh eileamaid ann an fèill-chluich Hanukkah agus tha àite mòr aige ann a bhith a 'còcaireachd biadh traidiseanta.

Biadh Fried Traidiseanta

Is e pancagan buntàta frèam, ris an canar latkes ann an Yiddish agus levivot ann an Eabhrais, am biadh Hanukkah as coitinne. Is e buntàta a th 'annta a tha air an measgachadh le oinniún, ugh, flùr agus sochairean, an uairsin a' fàs ann am pancagan beaga agus air an sgrìobadh ann an ola. Bidh na latkes crispy air an toirt seachad le uachdar agus uidheam sear air an taobh.

Ged a tha latkes tradiseanta air an dèanamh bho bhuntàta, an-diugh faodaidh aon lorg a dhèanamh air mòran de na h-iomairtean cruthachail ris an t-seisein latkes traidiseanta. Ma tha thu a 'coimhead airson rudeigin eadar-dhealaichte, tha grunn reasabaidhean latke air a bhrosnachadh gu h-eadar-nàiseanta, a h-uile càil bho bhuntàta milis a' bhuntàta gruamach gu pancagan cran gu latak buntàta branda. Tha mòran de na reasabaidhean latke co-aimsireil sin a 'nochdadh nithean a tha cho eadar-mheasgte ri pincain, muileann-chalrach agus spìos mara na mara a' measgachadh ras el hanout.

Is e fiadhaich eile a th 'ann an ola airson Hanukkah na cuibhlichean domhainn, geal, air a bheil sufganiot , a tha gu traidiseanta a' còrdadh riutha ann an Hanukkah ann an Israel agus gaol le clann air feadh an t-saoghail.

Clàr-bìdh traidiseanta

Às deidh dha na menorah Hanukkah a shìneadh còmhla, bidh thu fhèin agus na h-aoighean a 'còrdadh ri bhith a' suidhe gu biadh traidiseanta, gu h-àraidh air oidhche Haoine (Shabbat) de Hanukkah. Tha Brisket na mhias a tha measail air bòrdan saor-làithean Iùdhach agus on a tha Hanukkah rè a 'gheamhraidh, tha an gearradh feòil seo slaodach na mhias cridhe, blàthachadh agus fàilte.

Bidh mòran de chòcairean cuideachd a 'gabhail a-steach cearc ròsta còmhla ris na latkes agus glasraich uaine.

Ma tha thu airson smaoineachadh taobh a-muigh a 'bhogsa, feuch cuid de na reasabaidhean bho chlàr-latha f un, fiolm Hanukkah a tha a' gabhail a-steach grèim ùr air brisket, latkes buntàta milis, taobhan brèagha bigeagach agus mèinnean gun fhrith.

Clàr-bìdh traidiseanta

Tha aon traidisean biadh Hanukkah ag ithe stuthan bainne, gu h-àraidh càise, mar chuimhneachan air Judith (Yehudit), bancaich Iùdhach, a chuidich le buaidh armailteach cudromach a chuideachadh le cuideachadh a 'chàise aice. Ma tha thu ag iarraidh clàr-bìdh pàrtaidh Hanukkah bainne a dheasachadh, beachdaich air reasabaidhean airson innealan spinach tidbit, bradan grilled, piobar, càise agus salad pegared pecan, no risot le biatais le glasan agus càise gobhair. Is dòcha gum bi thu airson feannagal a tha neo-àbhaisteach fheuchainn le blueberries, uinneanan dearg agus càise gobhair, no spìogach, feta agus pasgan buachair-buachair a chaidh a bhreiceadh ann an crùb làn-ola le ola-ola gun chlàran.

Mucan traidiseanta

Tha caochladh mheasgain de mhògan Hanukkah ann, bho bhriosgaidean siùcair Hanukkah sgeadaichte , "menorahs cupcake", "Hanukkah donuts traidiseanta agus cèicichean co-aimsireil. Is e seo an cothrom fìor mhath a bhith a 'feuchainn ris a' chèice ola ola-ola a bha ùidh agad no rudeigin eadar-dhealaichte mar bhùthan ola ola-ola no briosgaidean gelt Hanukkah .