Na buannachdan beathachaidh de Hummus ithe
Tha Hummus sgapte a tha uabhasach ioma-fhillte; faodar a dhèanamh le diofar stuthan agus faodar a chleachdadh air diofar ghlasraich agus arain. Bidh mi tric a 'faighinn faighneachd ged a tha cuachainn math dhut. An urrainn rudeigin a tha blasda a bhith fallain gu fìor? Tha an fhreagairt math gu leòr! Tha Hummus na roghainn math airson sgaoileadh slàn no sgoltadh fallain!
Is e chickpeas, no feòil garbanzo am prìomh thomhas a th 'ann an cuas. Tha 200 calaraidhean ann agus aon ghram de gheir ann an aon chupa de chickpeas .
Tha seo gu math ìosal agus, nuair a bhios e air a dhèanamh a-steach gu hummus, bidh na calaraidhean agus an saill gu math nas ìsle gach seirbheis. Chan eil geir searbh ann, ach chan eil cholesterol ann. Bidh iad a 'cuideachadh le bhith a' leasachadh ìrean siùcar fuil agus a 'cuideachadh le bhith a' sabaid cholesterol. Tha iad cuideachd àrd ann am pròtain, gan dèanamh gu bhith a 'cur ris a' bhiadh le biadh vegetarian no airson duine sam bith a tha ag iarraidh gearradh air feòil dhearg. Nas fheàrr na b 'fheàrr, tha cearcan, mar a h-uile pòna, àrd ann an snàithleach. Tha cuibhreann de 14 gram de fiber ann an cupa de chickpeas, mu leth de na feumalachdan làitheil iomlan agad. Cò bha eòlach air a bhith a 'faighinn dh' fhaodadh snàithle a bhith cho bòidheach.
Tha stàcal eile de chuileag tahini. Is e cruth siosame a th'ann an Tahini a gheibhear an-còmhnaidh ann an curach. Faodar a fàgail air falbh no a chleachdadh gu sgiobalta a rèir blas, ach mar as trice thathar ga mheas mar phrìomh thomhas. A chionn 's gu bheil sìol sesame stèidhichte, tha susbaint mòr calorie is geir àrd aig tahini. Ach, ann an co-rèir ris an t-sùim a thathar a 'cleachdadh ann an cuileag, bidh an susbaint saill agus calorie seo gu ìre ìosal.
A thuilleadh air an sin, tha e cudromach a bhith mothachail gu bheil tahini, mar chickpeas, na stòras mòr de phròtain, agus calcium agus is e geir reamhar neo-shàthaichte a th 'anns an geir a tha ann an tahini, seach an geir a th' ann an cunnart nas mì-fhallain.
Is e na h-earrainnean a tha air fhàgail ann an cuas sìmplidh sùgh lemonan, salainn, garlic, agus ola-ola. A-mach à seo, tha an t-susbaint as motha saille aig ola ollaidh, ach bidh an ìre bheag sin air a chleachdadh, bidh fuasgladh àbhaisteach fhathast ann an geir.
Cuimhnich gur e ola ola-ola aon de na h-ola as fallaine. Ged a tha e air a mheas mar bhiadh, tha tòrr geir geir ann am ola oliva agus susbaint coimeasach ìseal geir . Bidh ola ollaidh a ' cuideachadh cridhe na buidhne fallain agus tha e cuideachd a' cuideachadh le bhith a 'riaghladh ìrean colaistéarol.
Tha e cudromach gum faigh sinn geir sa bhiadh oir tha iad gar cuideachadh a 'gabhail a-steach vitamain agus beathachadh. Ach bu chòir an t-saill sin a thighinn bho ghàlan fallain, mono agus poly neo-shàthaichte. An ath thuras tha thu a 'lorg sgoltadh blasta, fallain , dìg a' mhothain mhòra saillte làn agus uamhas searbh. Is e Hummus an dòigh air adhart!