Biadh a 'Buain (Seudat HaMafseket)
Airson Iùdhaich a 'coimhead air a' Yom Kippur gu luath, tha e traidiseanta ithe Seudat HaMafseket (Min a 'Cauing). Anns a 'chumantas, bidh am biadh na shìmplidh, agus tha e gu math brèagha a bhith a' gabhail a-steach biadh sòidte làn-snàithleach a bheir seachad an lùth seasmhach sin . Giora Mar as trice tha biadh feòil aig teaghlach Shimoni airson lòn, agus an uairsin tha clàr-bìdh nas meallta aig an fheasgar, goirid ron luath. Ach mas fheàrr leat, faodaidh tu cumail ri lòn nach eil cho sìmplidh, agus tagh clàr-taice mar aon de na dhà gu h-ìosal airson a 'bhìdh ro-luath agad.
Clàr-taice Seudat HaMafseket Meat agus Reasabaidhean
- Moroccan Lentil & Tomato Soup with Pasta (Harira) - 'S e brot mìorbhaileach iongantach a th' ann an Harira air a dhèanamh le lentils, tomatoes, agus spìosraidh spìosrach. Gheibhear atharrachadh air an brot seo a tha fìor bhrèagha ann an Afraga a Tuath agus anns an Ear-dheas Sephardi cuisine. Seach gu bheil e làn de phròtain agus carbohydrate iom-fhillte, bidh harira a 'dèanamh biadh ro-luath freagarrach airson Tisha B'Av no Yom Kippur - dìreach a' dol furasta air an t-salann gus nach faigh thu cus tart anns a 'ghaol.
- Chicken Fried Breaded Chicken (Feò) - Tha an reasabaidh seo a tha càirdeil do dhragh airson Breaded Baked Chicken furasta agus furasta a dheasachadh.
- Lemony Greek Potatoes le Oregano agus Garlic (Pareve) - Tha an tairgse seo air a 'bhuntàta a-staigh, a' briseadh air a 'bhuntàta a-muigh a' faighinn tòrr blas bho shùgh lemon, ola ola-ola, oregano, agus garlic an àite salainn, a tha a 'dèanamh na rèisgaid seo nas luaithe càirdeil na soithichean buntàta eile.
- Glasraich ròsta (Pareve) - Tagh aon no grunn de na h-ùghdaran as fheàrr leotha airson ròstadh. Dèan cinnteach gu bheil iad beartach ann an snàithleach, cuidichidh iad gad chumail riaraichte tron luath. Feuch gun cùm thu gu math aotrom air an t-salainn (no sgapadh gu tur).
- Sour Cherry agus Nectarine Crisp (Pareve) - Faodaidh tu measan ùra no reòta a chleachdadh anns a 'chrios seo, a tha a' nochdadh streusal coirce. A 'roghnachadh min-mholaidh cruithneachd cunbhalach no geal anns an àrdachadh gus an fiber agus a' phròtain a neartachadh.
Clàr Menu agus Reasabaidhean Seudat HaMafseket
- Bagail làn de ghrùthan no aran le spreads, a 'gabhail a-steach salad-ainn , lettu agus tomato, càise uachdar, agus ìm.
- Quiche Caise agus Glasraich Crustless (Dairidh) - Smaoinich air an solas solasach agus ciùlach seo mar chrois eadar frittata agus ceò, a 'dèanamh sios crust, gu dearbh. Air a lìonadh le balgan-buachair agus timcheall air tomato, tha e a 'dèanamh solas a tha fhathast riaraichte ro luath.
- Kugel Noodle Spinach - Bidh spinach ùr agus tòrr de na h-uinneanan a 'cur ris a' chugal seo gun ghaoith, a tha gu math beartach; tha na blasan sìmplidh ga dhèanamh na dheagh thaic ri gach seòrsa eadar-theangachadh.
- Salad Mheasan Ùra - Cuir a-steach tòrr de thoraidhean hydrating, leithid melon, pineapple, agus earrannan orain, còmhla ri roghainnean a tha làn beartach mar ùbhlan agus peirs.