Tha e sìmplidh agus glan, uaireannan sin dìreach dè a tha thu ag iarraidh ann am biadh. Agus tha am fear seo glasraich airson a bhocadh. Gu dearbh, faodaidh tu a bhith a 'cur a-steach cuid de shiùsag crùbach no sglèatach, cearc , turcaich, muiceann, dè as toil leat, airson biadh feòil. Tha tunnag de shusagan mòra air a 'mhargaid an-diugh - an dà chuid air an còcaadh agus air an còcaireachd --- agus is e deagh àite a th' ann airson feuchainn orra.
Airson barrachd couscous blasail, cleachd broth (glasraich no cearc ) an àite an uisge. Cuideachd, feuch ri feuchainn ri measgachadh de bhalgan-buachair fiadhaich measgaichte an àite na creminis. Tha Broccoli rabe, uaireannan air a litreachadh air rape, aithnichte san Eadailt mar rapini. Is e co-ogha broccoli a th 'ann, pàirt den teaghlach cearcach agus blas iongantach, ged a tha e beagan searbh (mar sin ma tha do theaghlach a' còrdadh riut, cuir na brocoli beaga an àite broccoli rabe).
Bhiodh seo cuideachd a 'dèanamh trioblaid snàithleach de chladaichean taobh ri ròst leithid Mairt-ròin Roastach le Club Garlic Mustard agus Sauce Horseradish , Breac Tuirc Simplí-Garlic sìmplidh , no Cearc Roasted le Mustard Glaze Orange.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan uisge
- Dash k osher salainn agus piobar ùr-làr airson blas
- 1 cupan couscous
- 2 spàinean ola ollaidh (air an roinn)
- 4 teaspoinnean ola ollaidh (air an roinn)
- Buinn-mhara 1 punt sgapte
- 1½ spàinean air a ghleidheadh le garlic
- 4 cupan broccoli rabe grinn
- ¼ teaspoon brogan piobair ruadh
- Roghainneil:
- ¼ cupan fìon geal tioram
- Garnish: g air a rangachadh Parmesan
Mar a nì thu e
- Teas an uisge ann am poit bheag thairis air teas àrd gus am bi e a 'goid. Cuir pian salainn a-steach, gluais anns a 'chouscous, agus stir. Cuir dheth an teas agus leig leam suidhe airson 10 mionaidean, gus an tèid a h-uile giùlan a ghabhail a-steach. Dèan sgrìobach thairis air 2 spàinean den ola ollaidh, agus cleachd pòc airson an co-chousc a mheasadh agus measgachadh san ola.
- Dèan sgèile mòr air teas àrd meadhanach. Cuir 2 spàinean den ola, an uairsin am madag-buachair agus an leth-dhuilleag (timcheall air ¾ teaspoon), ràithe le salann agus piobar, agus cuir air falbh airson 8 gu 10 mionaidean gus am bi an leòg air fhuadach agus gu bheil am madag-buachair air a thionndadh gu math donn. Tionndaidh am balgan-buachair ann am bogha.
- Teas an sgèile cheudna le teas thairis air teas àrd meadhanach. Cuir ris na 2 ròpan-ola eile a tha air fhàgail, an uairsin cuir ris na brògan broccoli agus na piobair ruadh agus cùm iad airson 5 mionaidean no mar sin gus am bi an rac broccoli tairgse crisp. Cuir ris an fhìon geal no ¼ cupan uisge chun a 'phoit, còmhdach a' phoit, agus smùid airson mu 2 mhionaid gus an tig am broccoli gu cothromach tairgse agus thèid a 'chuid as motha den fhuaim a ghlanadh. Dèan blas agus a 'rèiteachadh rèiteachadh, agus tionndaidh a-steach do bhobhla.
- Cuir a-mach an còccous gu platter a tha a 'frithealadh agus ga thionndadh mun cuairt, leis a' bhalgan-buachair agus a 'broccoli rabe, agus leig leis a h-uile duine an clàr plèana fhèin a choinneachadh. Leig leis a h-uile duine spreigeadh le Parmesan mar a tha iad ag iarraidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 351 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sòidiam | 333 mg |
| Gualaisg | 48 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 14 g |