Na bruich a-riamh le dearcan cruithneachd an-dràsta no dìreach a bhith a 'faighneachd dè a th' ann an dearcan cruithneachd? Thoir sùil air a 'mhìneachadh sìmplidh seo agus stiùireadh airson gach rud a dh'fheumas tu a bhith eòlach air dearcan cruithneachd: còcaireachd, reòdh, fiosrachadh beathachaidh agus tuilleadh.
Dè a th 'ann am bàraichean cruithneachd?
Is e cruithneachd a th 'anns a' chruidh làn cruithneachd - sìneadh a-steach gràn mus dèan e giollachd sam bith. Is e gràn làn-fiber a th 'annta a dh'fhaodar a chleachdadh gu math coltach ri gràn slàn sam bith eile.
Seach gu bheil dearcan cruithneachd, gu math litearra, cruithneachd, chan eil iad saor bho ghlùin.
Is e dearcan cruithneachd an tobar tùsail de gach stuth cruithneachd mus tòisich càil sam bith. Mar sin, mar eisimpleir, bidh flùr cruithneachd air a dhèanamh à dearcan cruithneachd air a mhilleadh, agus an uair sin air a dhèanamh mar aran. Ma tha muileann dachaigh agad (no pròiseas bidhe Vitamix àrd-chumhachdach), faodaidh tu dearcan cruithneachd a chleachdadh gus am flùr cruithneachd ùr agad fhèin a dhèanamh aig an taigh.
Bùthan airson Bàtaichean Cruithneachd
Ma tha thu ùr gu bhith a 'còcaireachd le grànan iomlan no nach do rinn thu a-riamh dearcan cruithneachd, bualadh air a' cho-op bidhe ionadail agad no Food Foods agus dèan sùil air dearcan cruithneachd anns an earrainn mhòr aca , gus an urrainn dhut feuchainn ris cho beag no cho mòr 'sa ghabhas mar a bu toil leat. Faodaidh stòran grosaireachd eile dearcan cruithneachd a reic anns an earrainn "biadh nàdarra", agus uaireannan chunnaic mi iad san trannsa bìdh cinneachail còmhla ri grànan iomlan eile leithid freekeh agus bulgur.
A bharrachd air a 'phàirt mhòr de bhiadh, bidh Bob's Red Mill na bhùth air a bheil meas mòr a bhios a' reic bratagan cruithneachd pacaichte, agus mura h-urrainn dhut an lorg gu h-ionadail, faodaidh tu òrdugh a dhèanamh orra air-loidhne.
Seo seòrsa eadar-dhealaichte càraid:
- Aran cruaidh cruithneachd
- Aranan cruithneachd geal bog
- Aran cruithneachd cruaidh organach
Chan eil dearcan cruithneachd fiadhaich, an coimeas ri quinoa, agus is dòcha gum bi iongnadh ort dìreach dè cho reusanta (tha sin, saor !) Tha iad air an coimeas ri grànan eile.
Mar a nì thu ullachadh Bàraichean Cruithneachd
A chionn 's gu bheil iad beagan cruaidh, bidh dearcan cruithneachd gràn làn a' toirt ùine mhòr airson còcaireachd.
Gus dearcan cruithneachd ullachadh, còmhdaich iad le uisge gu leòr agus cuir a-steach ann am poit còmhdaichte airson mu uair a thìde, no gus am bi bog.
Bha paidhir a 'còcair dearcan cruithneachd le gluasad glas no siùcar, no ga chleachdadh mar gum biodh tu a' cleachdadh ris. Airson ùine còcaireachd nas luaithe, faodar dearcan cruithneachd a dhèanamh ro-fhaisg air feadh na h-oidhche, no eadhon dìreach airson uair no dhà.
Air sgàth an uidheam tiugh, bidh dearcan cruithneachd cuideachd a 'dèanamh math anns an reothadh , ma tha thu airson an ullachadh ro làimh. Gus reothadh, bruich dearcan cruithneachd mar a bhiodh tu mar as trice agus a 'leigeil le fuarachadh gu h-iomlan, a' dol fodha bho àm gu àm gus leigeil le steam agus taise a leigeil ma sgaoil fhad 'sa tha iad fionnar. An uairsin, gluais gu inneal sàbhailte a bhios a 'dìon reothadh agus reothadh airson suas ri aon mhìos .
Reasabaidhean Cruithneachd Berry
- Cuibhreann searbh-chili chili
- Rèiseag mucan cruithneachd pòlach Pòlach
- Faic cuideachd: Gràinnean slàn fallain
Fiosrachadh Cuibhreannach Cruithneachd Berry
A rèir CalorieCount, tha aon sheirbheis de dearcan cruithneachd 1/4 cupan tioram agus tha 160 calaraidhean ann , le cunntadh geir iomlan de nas lugha na aon ghram de gheir (0.5 gram). A bharrachd air sin, tha dearcan cruithneachd a 'solarachadh 34.1 gram de charbohydrates, 174 mg de potassium, 6.4 gram de fiber diadhaidh agus 6.4 gram de phròtain. A thuilleadh air potassium agus fiber diet, tha dearcan cruithneachd cuideachd na stòras fìor mhath de iarann, a ' toirt seachad 9% den t-suim iomlan a thathar a' moladh a h-uile latha.