Beathachadh, seòrsachan, agus cleachdadh pepitas
Is e Pepita an t-àm cìobaireachd Spàinnteach airson sìol pumpkin. Tha sìol pumpcain air a chleachdadh gu cumanta ann am biadh Mheicsigeach agus tha iad a 'còrdadh ri mòran sna Stàitean Aonaichte. Faodaidh Pepitas a bhith air an ullachadh ann an caochladh dhòighean agus faodaidh iad a bhith nan deagh fheum air raon farsaing de dh 'uisge. Chan eil pepitas gu math bòidheach, ach tha iad cuideachd a 'tabhann pòcaid beathachaidh math.
Faodar pepitas a lorg crochte anns na snàithlean bog, teann a lìonas meadhan pumpkins, no Cucurbita .
Faodar am pepitas a chluinntinn gu furasta bho mheadhan a 'phumpkin agus air a losgadh fo uisge fionnar gus an cuideachadh a' sgaradh bhon t-seòrsa feòil. Faodaidh cuideam a bhith a 'tiormachadh gu mall cuideachd cuideachail nuair a tha thu a' feuchainn ri na snàithlean pumpkin a thoirt air falbh.
Aotrom Trom Anabarrach Sneachda Aotrom Trom Ceò Aotrom Trom Reothadh
Nuair a thèid a thoirt air falbh bhon phumpkin an toiseach, tha coileach no slige tiugh, geal air. Tha an t-slige ri ithe agus tha e a 'tabhann deagh uidheamachd agus fiber. Mar as trice, bidh ròstadh iomlan (leis a 'chòmhlan slàn) air an ròstadh mus ithear iad. Ged a tha dash sìmplidh de shalainn nas motha na gu leòr airson blas a chur air pòsta air a ròstadh gu lèir, faodaidh iad measgachadh de luibhean agus de spìosraidhean a thoirt seachad airson a bhith a 'toirt barrachd blas.
Nuair a thèid pepita a chnàmh, thèid an slige cruaidh, geal a thoirt air falbh gus foillseachadh tairgse, sìol uaine. Tha uachdar rèidh agus inneach a tha coltach ri sìol lus na grèine ann am pepita. Tha an blas aotrom is cuthach, ga dhèanamh ceart airson a h-uile càil bho ghràin-ghràinne milis gu saladan sòbhrach.
Beathachadh Pepita
Tha pepitas àrd ann am fiber, iarann, agus mèinnirean leithid sinc agus magnesium. Coltach ris a 'mhòr-chuid de shìol, tha ìre àrd de gheir ann am pepitas, agus tha a' mhòr-chuid dhiubh sin air am meas mar chridhe fallain . Tha cupan aon chairteal de phepitas amh, cuibhleach a 'toirt seachad mu 180 calaraidhean, 14 gram de geir (3.5 gram de fhrith shàthaichte), 4 gram de charbohydrates, 3 gram de fiber, agus 15 sa cheud den luach làitheil de iarann.
Mar as trice bidh ròstadh air fad air an ròstadh mus tèid iad a reic agus is dòcha gu bheil salann no barrachd ola air a chur ris a 'phròiseas ròstadh. Tha e cudromach sgrùdadh a dhèanamh air na h-àrainnean agus am bileag beathachaidh gus a bhith a 'dearbhadh an t-sòidiam agus an t-saill a th' air a cheannach le stòras a tha air a cheannach le stòr , oir faodaidh susbaint na beathachaidh atharrachadh bho bhrand gu branda.
Mar a dh'itheas tu Pepitas
Ged nach eil iad air an ròstadh ach air ithe mar as trice, agus mar bhioblaid, faodar an ionad nas ciùine, bothainiche den phepita a chleachdadh ann an caochladh dhòighean. Air sgàth an blas meadhanach agus susbaint ola àrd, tha pepitas air leth math airson cnòthan giuthais ann am pesto .
Bidh Pepitas a 'cur blas, snàithleach, agus beathachadh gu gràinean bracaist, granolas, agus measgachadh slighe. Faodar pepitas a bhith air an obrachadh ann an taobhan aran slàn airson barrachd blas agus uidheamachd, no eadhon air an cleachdadh an àite chnothan-mara ann am mèinnean no caoidhidh, mar gu math brònach . Tha Pepitas cuideachd sgoinneil gus cumail suas le bhith a 'crathadh thairis air saladan, pilafs ris, no biadh sam bith a dh'fhaodadh barrachd beathachaidh a chleachdadh.
Mus tilg thu na h-innealan bhon phumpkin, smaoinich air mar a dhèanadh tu tlachd às na fasanan seo.