Tha an reasag salainn quinoa Grèigeach seo air a dhèanamh le stuthan traidiseanta na Meadhan-thìreach a 'gabhail a-steach càise feta, oliva Kalamata agus luibhean ùra. Dh'fhaodadh tu a bhith furasta an vegan seo a dhèanamh le bhith a 'fàgail càise feta no a' cleachdadh ionad-càise vegan.
Coltach ri còcaireachd le quinoa ? Tha fios agam a nì mi! Ma tha thu ag iarraidh quiona, 's dòcha gum biodh thu airson a bhith a' dol a-mach agus feuchainn ri cuid de ghràinean eile cuideachd, leithid kaniwa , muilt agus teff ! Tha grànan iomlan mar seo feumail, agus ma cheannaicheas tu iad gu mòr, tha iad nan bargain! Agus, gu dearbh, is toigh leam a bhith a ' reic bhùthan ! Ma tha thu ag iarraidh quinoa mu thràth, tha cuid de ghràinean slàn fallain an seo a dh'fheumas tu fheuchainn.
Faic cuideachd: Reasabaidhean quinoa nas fhasa
Na dh'fheumas tu
- 3-4 cupan uisge no
- broth glasraich
- 1 1/2 cupan
- quinoa (neo-còcaichte)
- Bidh 1/4 cupan aplan a 'seall fìonag (faodaidh tu blas sam bith as fheàrr leat a chleachdadh)
- 2 clòimhe garlic (geàrr)
- 2 làr-bhùird le sùm lemon (sùgh bho aon lemon)
- 3 fastas ola ola
- 1/2 cupan kalamata olives (air an sgoltadh ma tha iad ag iarraidh)
- 1/3 cupan peirsidh ùr (cruth)
- 1/3 cupan cilantro ùr (cruth)
- 1 oinniún dearg (luaithe)
- 1 cupan cherry tomatoes (air a roinn ann an leth)
- Roghainneil: 1/2 de chupa cridhe clach-ghràin air a ghearradh
- Dash salann (no airson blas)
- Piobar dash (no blas)
- 1/2 cupan càise feta (crumbled)
Mar a nì thu e
1. Ann an siospan meadhanach mòr, bruich an quinoa ann am broth glasraich airson 15-20 mionaid, gus an tairgse, a 'gluasad uaireannan. Leig le fionnar.
2. Ann am bobhla bheag, cuiribh fìgeall, sùgh lemonan, garlic, agus ola-ola.
3. Tilg an quinoa gu socair còmhla ris na h-earrainnean a tha air fhàgail, ach a-mhàin feta. Tòisichear an ola ola-ola thairis air a 'quinoa.
4. Cuir tuilleadh salainn is piobar gus blasad agus blasad a dhèanamh air càise feta.
5. Faodaidh tu cuideachd lusan a bharrachd a tha thu ag iarraidh a chur ris, leithid broccoli aotrom, steamed peas no glic-chiobag.
Dàta beathachaidh, gach seirbheis:
Calraidhean: 399; Calraidhean bho Fat: 163
% Luach làitheil:
Gu lèir Fat: 18.1g 28%
Sàithichte Saill: 4.7g 23%
Cholesterol: 17mg 6%
Sòidiam: 225mg 9%
Gualaisg iomlan: 46.7g 16%
Fiber Dìontail: 5.6g 22%
Sùrsair: 3.0g
Protein: 12.6g
Vitam A A 18%, Vitam C C 24%, Calcium 15%, Iarann 20%
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 345 |
| Gu lèir Fat | 18 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sòidiam | 1,076 mg |
| Gualaisg | 36 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 13 g |