Rèit Creme Anglaise (Sauc Clèireach Vanilla)

Is e clasa clasaigeach vanilla custard a th 'ann an Creme Englishise. Tha an reasabaidh èibhinn seo sìmplidh a dhèanamh, le uighean, bainne, siùcair agus vanilla. Tha e iongantach air a thilgeil air a h-uile seòrsa milseagan, mar cèicean, paidhean, tartan measan, muffins, reòiteag agus gach seòrsa pastaichean - no eadhon dearcan ùra.

Airson barrachd fiosrachaidh, dh'fhaodadh tu uachdar leth-a-mach no leth a thoirt dhan bhainne.

Na dh'fheumas tu

• 6 a bharrachd
• buileagan uighean
• ½ cupan siùcar
• 2 chupan bainne
• 1½ teaspoon
• òrdugh vanilla fìor-ghlan

Mar a nì thu e

1. Lìon bobhla mòr le uisge deigh agus cumaibh e faisg air làimh.
2. Buail na boilich ugh le cuibhrig airson mionaid no dhà, gus am bi iad glè rèidh.
3. Cuir an siùcar a-steach agus cuir air falbh airson timcheall air 2 mhionaid eile, no gus an tèid an siùcair a thoirt a-steach gu h-iomlan agus gu bheil na h-amannan nan sùilean gorm de bhuidhe.
4. Teas am bainne ann an goileadair dùbailte gus nach eil e gu math crathadh. Na leig leotha boil a dhèanamh. Tha thu airson a 'bhainne a theasachadh gus am bi e a' ruighinn 180 ° F mar a thomhais e le teirmiméadar le leughadh air- loidhne.

1. Doirt gu math slaodach am bainne teth a-steach don ugh agus an siùcar a 'measgachadh fhad' s a bhios e a 'fàs fad na tìde. Na cuir a 'bhainne ro luath no bruidhnidh na h-uighean, agus chan eil thu ag iarraidh sin.
2. Thoir air ais an custard chun an goileadair dùbailte agus teas gu socair, a 'gluasad gu cunbhalach, gus an ruig e 185 ° F. Bidh an t-inneal-ciùin tiugh ach tha e fhathast comasach.
3. A-nis, cuir sìos am pàirt as àirde den ghoileadair dùbailte agad ann am bobhla uisge-deighe gus am fuasgladh fhaighinn air an t-smeòrach. Cruthaich anns a 'vanilla. Cruthaich an t-smeòrach uair aon uair gus an tèid a làn fhuarachadh.

Cuideachd, faic: Sauc seoclaid agus sailleadh sùbh-craoibhe

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	118
Gu lèir Fat	5 g
Sàmhchair saill	2 g
Saill neo-shàthaichte	2 g
Cholesterol	130 mg
Sòidiam	69 mg
Gualaisg	13 g
Fiber nàdarra	0 g
Protein	6 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).