Ged a thàinig puccain bho mheadhan Ameireagaidh, lorg na sìol an t-slighe air ais gu taobh an ear na Roinn Eòrpa far an deach pumpkins a dhèanamh na b 'fheàrr leotha.
Bidh Bulgarians a 'toirt meas air na sìol ròsta agus an purée mar lìonadh pastaichean mar banitzi . Tha pòlaichean a 'gaol ann an brot pumpkin , casseroles pumpkin agus muffins pumpkin-sauerkraut .
Tha ìm pumpkin ìseal ann an siùcair agus sìmplidh ri dhèanamh, gu h-àraid ma thòisicheas tu le pumpkin stuic. Bidh e a 'dèanamh pròiseact math feasgar Disathairne le na clann.
Dìreach cuimhnich, tha an t-Ionad Nàiseanta airson Glèidhteachas Bìdh Dhachaighean ag ràdh, " Chan eilear a 'moladh cannadh dachaigh airson ìm pumpkin no sgùis no pìoban geamhraidh no glanaidh sam bith."
Tha na h-aon stiùiridhean airson pusskin canning agus squash geamhraidh airson lag ciùbach. Mar sin, nuair a bhios tu a 'dèanamh ìm puinnsean, cuir a-steach agus ga chleachdadh taobh a-staigh trì seachdainean no reothadh e airson suas ri aon bhliadhna, ach NA CHIOS e ann am bad uisge .
Na dh'fheumas tu
- Faodaidh pùgain 1 pound pie (sgiobalta agus ciùbach) (no 1 (15-unsa) pumpkin (chan e measgachadh cèic))
- 1/2 uisge cupa
- 1/2 gu 1 cupan siùcar
- 1 teaspoon cinnamon
- 1/4 teaspoon ginger
- 1/4 cleas-teaspoon nutmeg
- 1/8 teaspoon clòbh
Mar a nì thu e
- Cuir pumpkin agus uisge ann an siospan. Thoir gu boil, lughdaich teas gu ìosal agus cuiribh fuachd gus am bi am pumpkin air a bhriseadh sìos. Strain tro chriathar no muileann bìdh. Ma chleachdas tu pumpkin stuagh, fàg às an ceum seo agus tagh sìos gu h-ìosal.
- Cuir còmhla purée pumpkin le siùcar agus spìosraidh, agus tagh aon de na dòighean còcaireachd a leanas.
- An dèidh a bhith a 'còcaireachd, cuir ìm pumpkin teann ann an croisean teann a tha a' fàgail ceann-cinn 1/4-òirleach. Còmhdach le còmhdach teine agus fàinneachan teann.
Nòta: Tha an t-Ionad Nàiseanta airson Glèidhteachas Bìdh na Dachaigh ag ràdh " Chan eilear a 'moladh canning dachaigh airson ìm pumpkin no sgùis no pìoban geamhraidh no geòidh sam bith." Tha na h-aon stiùiridhean airson pusskin canning agus squash geamhraidh airson lag ciùbach. Mar sin, nuair a bhios tu a 'dèanamh ìm pumpkin, fuasgladh agus cleachdar an taobh a-staigh trì seachdainean no reothadh airson suas ri aon bhliadhna, ach NA CHIOS e ann am bad uisge.
Dòighean Cocaidh airson Pumpkin
- Còcaire Mall : Cuir a 'bhodha milisichte ann an còcaire slaodach le cnap gu ìre dheth gus teicheadh le smùid a leigeil. Suidhich aig àm ìosal agus còcaireachd, a 'gluasad bho àm gu àm, airson 6 1/2 uair a thìde no tron oidhche, no gus an tiugh gu leòr, agus mar sin chan eil an ìm a' ruith dheth spàin nuair a thionndaidh i sìos.
- Microwave: Cuir cùp milisichte ann am bogha microwave-sàbhailte agus còcaire airson 20 mionaid aig an aon àm, a 'gluasad gu tric gus a bhith tiugh gu leòr, agus mar sin chan eil an ìm a' ruith dheth spàin nuair a thionndaidh i sìos.
- Stovetop: Cuir pasg binnichte ann an siospan meadhanach agus còcaireachd thairis air teas meadhanach ìosal, a 'gluasad gu tric, airson 1 gu 2 uair a thìde no gu leòr tioram gu leòr, mar sin chan eil an ìm a' ruith dheth spàin nuair a thionndaidheas tu suas.
- Omhainn: Èiteag teas gu 250 ìre. Cuir còmhn biadhaichte ann am biadh casserole no roaster. Bèicear, ag adhbhrachadh a-mhàin o àm gu àm, airson 1 gu 3 uair a thìde no gu leòr tioram gu leòr, mar sin chan eil an ìm a 'ruith dheth spàin nuair a thionndaidheas i sìos os cionn.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 6 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1 mg |
| Gualaisg | 1 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |