Rèit Rollaichean Earraich Glasraich Sìneach

Tha am bata seo a tha nas sìmplidh le lusan nas sìmplidh nas fheàrr na tha thu a 'smaointinn agus tha e glasraich / vegan ma thathar a' cleachdadh an t-siùsa òir fhiodha (air a dhèanamh le balgan-buachair).

Ciamar a fhuair rollaichean an earraich an t-ainm aca? Tha an t-uidheam fiadhaich ach lìonadh seo air a thòiseachadh anns an Fhèis Earrach Sìneach bliadhnail. Bha lusan ùra bhon fhoghar anns a 'chiad rolla earrach; feòil air a chur ris a-rithist.

Na dh'fheumas tu

• 2 cupan brògan mung bean
• 6 tioram
• balgan-buachair dubh
• 1/2 chupag dearg
• 1 caran meadhanach
• 2 unsaichean brògan bambù (stuag)
• 2 1/2 lòch-bhùird lòchrain oisrig
• 1 bòrd-bhùird air brot cearc (no uisge)
• 2 spàinean
• sauce soith aotrom
• 1 teaspoon siùcar
• 2 spùran-bhùird ola (airson frith-fhuaim)
• Salt airson blas
• Pepper gu blas
• 20 còmhdach rollaichean fuarain
• 1 ugh mòr (air a bhuail gu aotrom)

Mar a nì thu e

Dèan an lìonadh

1. Mu 30 mionaid mus cuir thu a-steach an lìonadh, losgadh agus dragh na sprouts bean mung gus ùine a thoirt dhaibh airson tiormachadh gu mionaideach.
2. Thoir an balgan-buachair tioram Sìneach ann an uisge blàth gus a ghleidheadh ​​(20 gu 30 mionaid). Cruthaich uisge sam bith a bharrachd a-mach às a 'bhalgan-buachair agus a thilgeas gu teann.
3. Tag an piobar gorm dearg. Tarraing a 'chararan agus cuiridh e greim air na brògan cuilcain.
4. Ann am bobhla beag, cuir an sàis òirich , broth cearc no uisge, saise soith agus siùcair còmhla. Suidhich taobh.

1. Teas 2 lòchran-bùird ola ann am pras-frithealaidh, a 'sreapadh gus am bi e a' còtaireachd a 'phoit. Nuair a bhios an ola sizzling, gluais na glasraich, a 'tòiseachadh leis a' bhalgan-buachair tioram agus an uairsin na brògan bambù, a 'chluag phiobar, crùbanagan mung agus an caran-ghràinneag.
2. Stuth a-steach ann an stuth an t-sauce (an sauce oisir, brot cearc no uisge, soitheach soith agus siùcair). Bòidheach agus ràithe le salann agus / no piobar ùir ma tha thu ag iarraidh. Thoir air falbh bhon teas agus fionnar.

Coinnich na Roll Rolls

1. Gus rollaichean an earraich a dhèanamh, cuir casg air do bheulaibh gus am bi e cruth dhath-daonna. Brus a chur air iomall a 'chlòimh leis an ugh a tha cruaidh.
2. Cuir 2 rùm-bòrd de lìonadh anns an leth gu h-ìosal, ga sgaoileadh a-mach gus cruth ceart-cheàrnach a chruthachadh ach gun a bhith a 'bualadh air na h-oirean. Cuir suas oisean gu h-ìosal a 'chòmhdaich agus cuir a-steach e fon lìonadh. Gluais thairis air taobh clì is deas an t-inneal-rolla earrach. Leanaibh air adhart a 'dèanamh suas an inneal-fuadain. Nuair a tha thu faisg air a chrìochnachadh, brùth gu h-aotrom na h-oirean aig oisean àrd an daoimein leis a 'mheasgachadh ugh a chaidh a bhualadh, a' dol thairis air agus seula.

Fry the Spring Rolls

1. Ola teas airson a bhith a 'frasadh gu domhainn gu 360 F. Nuair a bhios an ola deiseil, cuir gu cùramach ri rollaichean an earraich, beagan aig an aon àm, a' còcaireachd gus am bi iad donn agus crispy (3 gu 4 mionaidean). Thoir air falbh agus dragh air tuàllan pàipeir.
2. Dèan frithealadh le saucean pluma , mustard teth , no sauce milis-is-searbh .

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	101
Gu lèir Fat	2 g
Sàmhchair saill	1 g
Saill neo-shàthaichte	1 g
Cholesterol	45 mg
Sòidiam	163 mg
Gualaisg	19 g
Fiber nàdarra	5 g
Protein	6 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).