Ann an biadh an ear, tha seòrsachan sàsaichean ann airson do bhiadh ach dhaibhsan a tha ùr gu bhith a 'còcaireachd Sìneach, gu h-àraid is urrainn dhaibh coimhead gu math tarraingeach. Ma thèid thu chun bhùth-mhòr-bhùth Shìneach ionadail agad, chan eil teagamh nach faic thu sreathan gun àireamh às deidh sreathan de shàilean, cruthan, fìonag agus olaichean Sìneach. Is dòcha gum bi cuid de na sàsaichean, a 'chruidh agus mar sin air adhart a' coimhead agus a 'fuaim gu math neònach agus ged a tha adhbhar aig gach sauce, tha sinn air feuchainn ri briseadh sìos nan sluasan a tha cumanta ann an còcaireachd Shìona.
Saau Bhrùnach
Bidh thu glè thric a 'faighinn an soilleire donn seo furasta a dhèanamh còmhla ri feòil feòil le broccoli.
Ola Chili
Tha an ola chili seo deiseil airson aoibhneas bìdh snàithne no teth. Tha an ola chili seo math a bhith a 'dol le dumplings agus nòtaichean. Faodaidh tu cuideachd an ola chili seo a chuir ris anns a 'Bang Bang Chicken agad. Faodaidh tu an ola chili seo a stòradh ann am jar jar tioram is glan airson suas ri 1 mìos. Stèidhich am pasgan ann an àite dorcha agus fionnar sa chidsin agad.
Sailleadh Dipping Drombain
Dreas teth is spìosrach de shiùbradh droma chlasaichean clasaigeach.
Salann Garlic
Tha an sauce garlic seo na dhòigh math air blas a bharrachd a chuir ris a 'ghràdagan agus gu h-àraid le biadh mara.
Sàg Geansa agus Cluas
Siùbhlach deiseil airson do mhias-mara, gu h-àraid muasgain-chaola no creachainn a tha air a bhith a 'smùid no a' frith-bhris. Bidh an reasabaidh seo a 'cleachdadh ginger ginger agus scallions / spring oionsain ach faodaidh tu cuideachd an gearradh ann an stoidhle julienne.
Saus Dipping Hoisin
Siùsa dipidh blasach agus foirfe airson binneagan cruaidh, mar rollaichean earraich no bàlaichean prawn.
Ola Sepuan Peppercorn
Is e an ola piobar-mara Sichuan seo aon de na sluasan Sìneach as fheàrr leinn. Tha sinn a 'moladh an ola seo a dhèanamh airson slatan-siùcair airson saladan, sgoltadh sgoltadh agus a bhith a' measgachadh le nòtaichean gus blasad a bharrachd a thoirt dhaibh agus blas spìosrach. Faodaidh tu an ola seo a dhèanamh ann an tioc glan agus glan airson suas ri 1 mìos agus stòradh ann an àite dorcha agus fionnar.
Ola Pepper Chili Jalapeno
Faodaidh tu ola ola-ola no lus na grèine a chleachdadh an àite ola glasraich agus cuthach airson an reasabaidh seo. Ach, na cleachd ola sam bith a tha làidir ann an blasan, leithid ola ollaidh a bharrachd no ola sesame air a thioblaid.
Airson an chili, faodaidh tu seòrsa sam bith de phiobair chili a chleachdadh san reasabaidh seo a rèir an roghainn phearsanta agad.
Salann Peanut- Style Style
Tha saucean peanut na dhòigh math airson blas a chur ri biadh, saladan, nòtaichean, tofu friochte agus sailean. Chan eil am bìdh seo a tha a 'toirt buaidh shìona air an t-salann-ciùin blas gann de reusabaidhean salann ciùin Thai a tha air a dhèanamh le curach-chiùil ach tha e dìreach cho blasail.
Saus-sìn furasta - Stoidhle Sìneach, dìreach 5 stuth
Le bhith a 'cleachdadh ach còig stuthan, tha an t-sàl sìol furasta agus furasta seo na dheagh roghainn airson oidhcheannan nuair nach eil ùine agad a bhith a' cromadh lusan ùra no a 'briseadh peunuts.
Salann Peanut - airson Satay
Le dìreach 6 stuth agus 5 mionaidean, faodaidh tu an t-saibh bheag seo furasta agus furasta a dhèanamh. Bidh e a 'dèanamh sgeadachadh math air sailéad cruaidh, mar Gado Gado Salad Innd-Innsis, agus faodar a chleachdadh mar shiùbradh diathan airson reataichean agus biadh. Airson èideadh salainn nas dinneir, cuir dìreach beagan bainne cnòcach no broth cearc. Gus tiormachadh, leigeil leis an saighe suidhe agus fuar mus cleachd thu.
Sau-dannsa luath agus teth
Siùc dromaidh gu math luath agus furasta airson dumplings. Faodaidh tu cuideachd an salann dipidh seo a chleachdadh airson na ròin earraich, na cuibhrigean is na ròin ugh agad.
Sasan milis is searbh
Tha ceithir dòighean eadar-dhealaichte anns an artaigil seo gus siùcar milis is searbh a dhèanamh. Faodaidh tu an salann milis is searbh a dhèanamh ro làimh agus stòradh ann am frids no reòiteag. Dèan dìoghaltas air an sauce agus gluais Fry le glasraich agus muiceann, cearc no fèileag èisg. Tha e na dhòigh luath, furasta agus brèagha dhut fhèin, do charaidean is do theaghlach a bhith a 'mealtainn blas sona agus searbh Sìneach.