Is e Ssamjang an t-àrainn shònraichte a bheir seachad 'pow', 'wow', no 'bam'. Tha Ssambap a 'ciallachadh' air a thoirt a-steach ris ' agus faodaidh an stuth a bhith a' dèanamh stuth bho dhuilleagan lettuidh gu pàipearan pàipeir ruinn. Ach is e as àbhaist ithear ssambap mar seòrsa de phròtain (feòil, cearc, muiceann) ceangailte le rus agus ssamjang (sàl pàipeir) ann an duilleagan leitis. Tha na beachdan aca fhèin aig a h-uile duine mun stòras seo, agus mar sin tha tòrr atharrachaidh ann. Tha an reasag seo spicy-sweet, làn de dhuilleag, agus chan eil i ro thiugh. Mas fheàrr leat blasad air an talamh agus nas lugha de spìosradh, faodaidh tu an ìre kochujang agus daenjang a shìneadh anns an ribe.
Na dh'fheumas tu
- 1/4 cup kochujang (peip dearg)
- 1/3 cupan daenjang (pasgan soybean)
- 5 clògan garlic, biorach
- 1/4
- mion-mhealg , biorach
- 1 piobair gili uaine, air a ghearradh gu breagha
- 2 oiseanan uaine, air an gearradh
- 2 bòrd-bhùird air fìon ris
- 1 bòrd-bhùird air mil
- 1 bòrd-bhùird
- ola sesame
- Piobar dubh airson blas
- Uisge gu teann, ma tha feum air
Mar a nì thu e
- Measg na h-àrainnean gu lèir gus am bi thu air a mheasgachadh gu math.
Tip
A rèir an t-seòrsa kochujang agus daenjang a chleachdas tu, is dòcha gum bi do ssamjang ro thiugh. Faodaidh tu tana le uisge no ola sesame.