Rèite Curraidh Lentil Dearg Glasraich

Is e seo aon de na reasabaidhean vegetarian sin a thàinig dìreach air sgàth na h-innealan a bh 'agam an-dràsta aig an àm seo, a thachair mar lòcain, muranan, buntàta agus tòrr spìosraidhean Innseanach. Air a dhèanamh le oiseanan, leacan, sgoltagan, pùdar cuaraidh, pùdar chili, muranan agus buntàta, tha am biadh vegetarian agus lèagag feagain seo làn làn mine.

Coltach ri còcaireachd le lentils? Dèan beagan a bharrachd agus tionndaidh air a 'bhàrr a-steach gu salad leannal fuar .

Faic cuideachd: Vegan Curries bho air feadh an t-saoghail

Na dh'fheumas tu

• 2 bhòrd. canola no ola saiflower
• 1 oraisean meadhanach, air a ghearradh
• 3 clògan garlic, biorach
• 4 sgoltagan, air an gearradh
• 1 tbsp. pùdar curraidh
• 1/2 cupa. pùdar chili
• 1/2 cupa. piobar cayenne (roghainneil)
• 3 carran meadhanach, air an sgeadachadh tana
• 1 buntàta mòr no 2 mheadhanach, air a ghearradh ann an cnapan 1-òirleach
• 1 cupan leannils
• 2 cupan broth lusan

Mar a nì thu e

1. Teas na h-iolaire, na h-oiseanan agus an t-sluaghan ann an ola sàbhraidh no ola canola airson beagan mhionaidean, mu 3-4, gus am bi na h-oiseanan bog.
2. Cuir ris a 'phùdar curraidh agus am pùdar chili agus an teas airson dìreach aon mhionaid.
3. Cuir ris na carraidean agus am buntàta, a 'gluasad gu còta gu math le spìosraidh. Teas airson mionaid no dhà, dìreach airson toiseach tòiseachaidh a thoirt dha na curran is buntàta.
4. Cuir broth glasraich agus liosgan. Dèan teasachadh, a 'gluasad bho àm gu àm airson 15 gu 20 mionaidean gus am bi lòchrain, buntàta agus carranan air am bruich.

Coltach ris a 'chuileag seo lentil cùirn? Seo cuid de dhòighean eile air lentils a chòcaireachd:

• Rèit dhearg sambar dearg
• Leantail a 'dol air adhart
• Muileann leacan leantil
• Pàirc cìobair leannas glasraich
• Lentil agus saighdeas salad freekeh
• Casserole lentil bakte
• Leantil còig rionnagan agus brot glasraich
• Leaf lus le glasraich furasta

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	338
Gu lèir Fat	2 g
Sàmhchair saill	0 g
Saill neo-shàthaichte	0 g
Cholesterol	0 mg
Sòidiam	412 mg
Gualaisg	66 g
Fiber nàdarra	10 g
Protein	18 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).