Ma tha thu a 'feuchainn ri barbecue a dhèanamh, ach mura bi sliochd no smocadh iongantach agad, no mura bheil an t-sìde a' co-obrachadh, na bi dòchas! Chan e a-mhàin gu bheil a 'chucair slaodach a' sàr-fhàs nuair a thig e gu tairgse, bàrbecue juicy; chan eil agad ri dhèanamh ach thilg na h-innealan còmhla anns a 'chrock, brùth air a' phutan, agus thoir air do latha.
Tha na reasabaidhean sin a 'gabhail a-steach ceapairean mairteoil le sguabadh le dìthean, aibhnichean beaga feòil-feòil, leacan feòil, taitneach, brèagha, agus biadh barbecue le mairteas talmhainn.
01 de 10
Ribeanan Geala Maorach Crock Pot BarbecueFudio / iStock / Getty Images Plus Chan urrainn dhut a dhol ceàrr a-riamh le arannan beaga feòil sa chnoc slaodach , agus tha an reasabaidh seo na dheagh eisimpleir. Bidh aibhnichean goirid meaty a 'briseadh sìos agus a' fàs uamhasach taisneach agus gu leòr thar ùine fhada de chòcaireachd. A thuilleadh air an sin, tha an reasabaidh mu dheidhinn cho dìcheallach 'sa tha e a' faighinn. Mar roghainn eile, cleachd feòil-giùlain ròsta chuck no chuck san ribe.
Bidh riban goirid a 'tighinn a-steach trì gearraidhean bunaiteach. Tha aibhnichean goirid boneless nas feòlaiche agus nas saillte, ach cha bhi blas a gheibh thu bho na cnàmhan. Thathas a 'gearradh aibhnichean goirid air gearradh le Beurla air na cnàmhan, agus tha na h-aibhnichean stoidhle air an gearradh air grunn chnàmhan.
02 de 10
Cuibhlichean Mairteola Crock Pot BarbecueDiana Rattray Tha na feòil-feòil slaodach seo, a tha air a thionndadh gu slaodach , air a chladhach le salann barbecue. Airson an rèisgaid seo cleachdar gearradh nas cruaidhe de mhairt-feòil, coltach ri crann no bonn timcheall. Leigidh am feòil sa bheul agad. Freiceil na feòil-mhara air bunan sgaoilte le salann barbecue a bharrachd.
Freiceadain na ceapairean le coleslaw agus fries no chips, ma thogras tu. Airson a 'cheapaire clasaigeach, bàrr e le spàin de thràillean agus slisnagan de phìobal dill .
03 de 10
Briseadh Feòil Crock Pot BBQrez-art / iStock / Getty Images Plus Is e a h-uile rud a dh 'fheumas tu airson a ' bhreac-bhrat seo a th 'ann am barbecued sublime a th' ann am botal de sàcan barbecue - an t-ainm no an blas as fheàrr leatha - agus beagan de na h-ullachaidhean as fheàrr a tha agad anns a 'bhancaireachd agad.
An àite a 'bhraiseig àbhaisteach ann an lionn, tha an reasabaidh seo ag iarraidh gum bi a' chòmhdach fiodha airson an ròstadh ràitheil. Nuair a bhios am brisket gu math taitneach, cuiridh e an fheòil sìos agus crìochnaich e air a chòcaireachd leis an t-sauce barbecue.
04 de 10
Saighdearan Mairt-feòil Bòcach Crock PotDiana Rattray Ma tha do theaghlach dèidheil air ceapairean slòcail Eòs, is toigh leotha an dreach barbecue seo . Tha e na mheasgachadh ioma-fhillte de mhairt-fheòil talmhainn le salann air leth grinn. Is e rud eile a tha pàrantan a 'còrdadh ris mun reasabaidh seo a bhith a' cur curran gràtaichte. Cha bhi fios aig clann Picky eadhon gu bheil iad ann!
Freiceil na feòil-mhara air bunan bog-bhiorach bog air a thòstadh no rollaichean bulcie còmhla ri friseagan no sglèatan Frangach agus sgoltagan picilte.
05 de 10
Muileann-mara agus Deochan BarbecueKathryn Lewinski / Getty Images Tha am measgachadh de feòil-mhara is deoch-làidir clasaigeach , agus tha e furasta faicinn carson. Bidh an reasabaidh ag iarraidh steak cruinn agus uinneanan, air am bruich ann an sauce barbecue leann. Bidh an fheòil air a bhruich ìosal agus slaodach airson timcheall air 8 uairean a thìde, agus mar thoradh air mairt feòil taitneach. Crùb na gineag agus cuir ceapairean ris.
06 de 10
Rùsgan Muileann Barbecue a 'còcaire mallJRL / Photolibrary / Getty Images Chan fheum thu slat barbecue gus tobhta tairgse, sùbailte a dhèanamh. Feumaidh na h-aibhnichean feòil seo ùine bheag làimhe, agus thig iad a-mach gu foirmeil a h-uile turas. Tha an t-sauce-barbecue-purchased no home-air a dhearbhadh le cuid de dh'fhìon agus sauce Worcestershire, a 'toirt blas do na h-asnagan goirid a dh'fhàgas tu airson barrachd.
07 de 10
Riban Feòil BBQPaul Poplis / Getty Images Bidh na h-aibhnichean beaga feòil crock seo a 'dèanamh biadh cuimhneachail, co-dhiù a bhios iad a' bruich latha fiadhaich, dìnnear teaghlaich no tachartas tàlaidh. Tha an t-sauce barbecue air a thòiseachadh le fìon dearg, sauce Worcestershire, agus measgachadh de spìosraidhean agus deisealachadh. 'S dòcha gu bheil a h-uile càil ri làimh.
08 de 10
Muileann air a chraobh gu mall air a dhèanamh air dà dhòighStiùbhart West / Getty Images Tha an rèis-mhara seo a ' tabhann dà phròis blas measail, agus tha an dòigh còcaireachd mar an ceudna. Tagh feòil feòil Eadailtis-ràitheil no aon le blasan barbecue. Tha an dà chuid de bhrathan blasail air an sguabadh àlainn agus air an toirt seachad ann an ceapairean. No a 'frithealadh na feòil maille ri rus no buntàta.
09 de 10
Bratan-giùlain inneal-4Diana Rattray Tha an reasabaidh seo gu math furasta, agus tha na toraidhean iongantach. Chan fheum thu ach pasgan de bhalla-feòil reòta, sauce barbecue, agus dà stuth eile. Bidh am measgan meatballs agus sauce a ' còcaireachd le glè bheag oidhirp fhad' sa bhios tu a 'dol timcheall an latha agad. Feuch na bataichean feòla mar bhiadh no prìomh mhias còmhla ri rus, nòtaichean no buntàta.
10 de 10
Còcaire MallSteve Cohen / Getty Images Tha pònairean barbecue air an còcaireachd gu slaodach gu làn-sgeadachadh le trì seòrsaichean de phònairean, feòil-mhara donn, bacon, agus glasraich air an gearradh. Tha an t-sauce barbecue a 'toirt a-steach beann-fhrith, siùcar donn, cupan, agus beagan deatach leam. Tilg na pònaidhean seo còmhla airson cuirm-chnuic no bruich. Faodar an còcaireachd suas gu dà latha ro làimh.