Bidh pùdar curraidh a 'toirt seachad tòrr blas agus teas gu na tùr buntàta milis seo. Tha iad mìorbhaileach le uidheam dhachaigh agus uachdar, ged a tha e na b 'fheàrr dhaibh a bhith a' toirt grèim dhaibh bho bhrosnachadh na h-Innseachan agus a bhith a 'seirbheiseachadh cùbhranan mango agus Cucumber Mint Raita dhaibh .
Dèan e na bhiadh: Freiceadan na latkes sin còmhla ri cearcan spìosraichte le Spiced Salmon no Persian Roast Chicken . Bean Uaine le Peacan agus Ceann-latha Siorup a ' dèanamh taobh èibhinn de bheathaichean. Agus chan e dìreach an cèic seo Mango Upside Down Tropical ach an crìochnachadh milis a tha ceart don bhiadh, is e dòigh mhath a th 'ann cuideachd a bhith a' cleachdadh cuid den bhainne cnòcain a bhios air fhàgail a bhios agad às deidh dhut na latkes a dhèanamh.
Briogais a th 'ann: Curious mu dheidhinn pùdar curraidh? Seo cùl-fhiosrachadh beag air a 'mheasgachadh spìosraidh . Mura h-eil co-mheasgachadh le ceannachd stòrais agad, faodaidh tu fhèin a dhèanamh. Tha tòrr reasabaidhean ann, ach tha an tè sìmplidh seo bho eòlaiche biadh Thai Darlene Schmidt na àite math airson tòiseachadh.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 not buntàta milis (mu 2 mhòran mòr, air an sgeadachadh agus air a mhilleadh)
- 1/2 cupan min (làn-adhbhar NO cruithneachd geal iomlan)
- 2 1/2 cuibhreannan pòdar curraidh
- 1/2 teaspoon pùdar bèicearachd
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 2 uighean mòr (air an droch bhualadh)
- 1/2 bainne coco-cnòc (stuag, làn geir)
- 1/2 de chupa ola canola (no an t-sùim a dh 'fheumar airson frithidh, faodaidh tu cuideachd measgachadh de ola ollaidh is de ghràineag a bhruidhinn no dìreach ola air a bhriseadh sìos)
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 200 ° F. Loidhne bileag bèicearachd mòr le pàipear caran agus air a chur air leth.
- Cuir na buntàta bratach ann am bobhla mòr. Ann am bobhla eile, cuir a-mach am ministear, pùdar curraidh, soda bèicearachd agus salann. Cuir am measgachadh flùr ris a 'bhuntàta milis agus cuir thu air ais gu còta.
- Cuir na h-uighean agus bainne cnòc-cnò ris a 'bhuntàta milis agus measgachadh gu math.
- Cuir ¼ òirleach de ola a-steach gu sgile mhòr mòr. Teas thairis air teas meadhanach àrd gus am bi an ola a 'snìomhadh ach gun a bhith a' smocadh. Dèan deuchainn air an teòthachd le bhith a 'leigeil beagan de bhuntàta milis a-steach don ola - ma tha e a' sìoladh, tha e blàth gu leòr gus latkes a thionndadh.
- Leig am batter latke a-steach don ola theth le bhith a 'cladhach a' bhùird, agus air a chòmhdach gach aon le cùl na spàin. (Thoir an aire gun a bhith a 'sgaoileadh a' phaca - a rèir meud an sgàil agad, is dòcha gum bi e comasach dhut 4 no 5 latkes fhuasgladh aig aon àm.) Cuir na latkes air a 'chiad taobh airson 2-3 mionaidean, no gus an tha na h-uinneagan gu h-àraidh donn. Dèan fliuch air na latlock agus cuir fiod airson 2-3 mionaidean a bharrachd. (Ma tha na latkes a 'donnadh gu math luath, cuir an teas sìos beagan.)
- Cuir na latkes air adhart gu pàipear pàipeir le tuillleag airson a dhrèanadh, an uair sin cuir air an duilleag bèicearachd agus cumaidh tu blàth san àmhainn fhad 'sa bhios tu a' bruthadh a 'chòrr de na latkes. Dèan frithealadh sa bhad le lòchran agus / no uachdar no raita. Enjoy!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 431 |
| Gu lèir Fat | 29 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sòidiam | 381 mg |
| Gualaisg | 35 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 9 g |