Bup Coirce Cream Cantonese

Gu traidiseanta, thèid an brot Cantonese seo a dheasachadh san aon dòigh ri "Velvet Chicken" le bhith a 'cutadh an fheòil no biadh na mara ann am pìosan beaga agus ga mheasgachadh le glainneagan ugh, leac, agus cornstarch. Tha an reasabaidh seo airson brot arbhair uachdar nas sìmplidh - tha an crann-coirce agus measgachadh uisge air a chleachdadh mar thol, agus tha na gealaichean ugh air an ruith a-steach don bhroth teth mus bi iad a 'frithealadh, dìreach mar a bh' ann an brot tuiteam ugh . Bidh piobar geal, uinneanan uaine, agus ola sesame Àisianach a 'cur barrachd blas ris a' bhroth.

Na dh'fheumas tu

• 5 cupan
• stoc cearc cruidhte no broth cearc air a cheannach
• 1 1/4 cupan coirce air a sgeadachadh le crann
• 1/4 teaspoon salann, airson blas a chur air
• 1/2 teaspoon siùcair gràinealaichte
• Piobar dubh no geal, airson blas
• 2 cuibhreannan fìon ruise Sìneach no seòir tioram
• 3/4 cupan craoibhe craiceann air a bruich no aod le frasgan bruichte
• 1 bùrn-bhùird air a sgaoileadh ann an 2 lobhtan-uisge
• 2 fhuamhagan ugh, air an droch bhualadh
• 1/2 teaspoon
• Ola sesame àisianach , no airson blas
• 2 oiseanan uaine (earranan an earraich), air an gearradh gu grinn airson gàirne, roghainn

Mar a nì thu e

1. Thoir a 'bhroth no an stoc gus boil a dhèanamh ann an sospan thairis air teas meadhan. Cruthaich san arbhar ùraichte agus thoir air ais gu boil (mu 3 mionaidean).
2. Bruidhnibh salann, siùcair, piobar geal , fìon ròin no seire agus craiceann crancach. Cook airson timcheall air 2 mhionaid gus a thoirt air ais gu boil a-rithist.
3. Thoir an t-arbhar-coirce agus an t-uisge a 'measgachadh gu luath ag ath-ghluasad, agus an uair sin dòrtadh a-steach don bhotal ghoilich, a' gluasad gu teannachadh. Nuair a tha an brot air a dhèanamh nas doimhne, cuir an siospan às an teas.

1. Thoir na gealaichean uighean a-steach don bhrot ann an sruthadh seasmhach, agus gluaisidh iad gu luath air an làimh dheis gus am bi iad a 'dèanamh shreds tana.
2. Cuir ris an ola sesame agus na h-oiseanan uaine airson garnish ma bhios iad a 'cleachdadh.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	83
Gu lèir Fat	1 g
Sàmhchair saill	0 g
Saill neo-shàthaichte	0 g
Cholesterol	3 mg
Sòidiam	810 mg
Gualaisg	14 g
Fiber nàdarra	1 g
Protein	5 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).