Cuisine Chilean traidiseanta agus nuadh-aimsireil
Tha biadh sònraichte aig Chile. Tha an dà dhualchas Eòrpach agus dùthchasach air buaidh mhòr a thoirt air biadh ùr na Sile. Tha Chile ainmeil airson a bhith a 'faighinn biadh mara iongantach, feòil grilled (smaoinich air Patagonia), stew agus pasteles , empanadas , arbhar, beans, buntàta, measan eòrlach tropaigeach ( lucuma agus chirimoya ), pisco , agus fìon fìor mhath.
Do neach-amhairc cas-fhillte, is dòcha gum bi biadh Sileann coltach ri biadh Peruach. Ged a tha an dà dhùthaich a 'co-roinn gnàth-shìde agus cruinn-eòlas a tha a' sìor fhàs, tha biadh nan Sileanach air a thighinn gu bith air leth agus tha e gu tur sònraichte. Is dòcha gum bi biadh annasach air còrdadh àraidh a-nis, ach tha mòran ri thabhann ann an biadh chilein.
01 de 05
Blasan Silein, Snacks, agus Biadh Sràid
JB / Commons Commons Tha an empanada , a tha na pìos làn de pine (measgachadh de feòil feòil agus deisean) air a dhèanamh le ceò (caise) na bhlas clasaigeach de shilean, biadh-bidhe agus biadh sràide. Tha a h-uile seòrsa de tamales, agus ceapairean mar am palta , tomate y palmito air an dèanamh le avocado, tomato, agus cridhe pailme.
- Empanadas Fritas de Queso - Rèit Empanadas Fàis Cheese
- Empanadas de Pino - Rèit Beef Empanadas
- Humitas - Recipe Tamales Corn Ùra
02 de 05
Breadan is Ceapairean Chilein
Hallullas - Chilean "Biscuits". Marian Blazes Nuair a bhios tu a 'coiseachd a-steach gu taigh-fuine ann an Chile,' s dòcha gun iongnadh tu na cumaidhean neònach agus gu bheil thu a 'frithealadh fhèin agus a' pàigheadh a rèir cuideam. Thathas den bheachd gu bheil an aran ann an Chile air cuid den fheadhainn as fheàrr san t-saoghal air an tug luchd-tuineachaidh Frangach, Spàinnteach agus Gearmailt buaidh orra. Tha na reasabaidhean a leanas a 'riochdachadh cuid de na seòrsachan as cumanta agus as ainmeile.
03 de 05
Salaidhean Chilean, Sides, agus Salsas
Pebre - Chilean Chile Pepper Salsa. Marian Blazes Tha saladan, taobhan, agus saladan silein air an dèanamh le glasraich agus measan ùra. Tha cuid dhiubh spìosrach, cuid dhiubh saillte agus tha cuid eile milis. Is e an salad chilean as coileanta a th 'ann an ensalada chilena air a dhèanamh le uinneanan sglèatte, sgiathan tomato, fìonag, sgeadachadh ola, cilantro, agus salainn.
04 de 05
Prìomh Chùrsaichean Chilean
Charquican - Steileach Beef Stew. Marian Blazes Mar as trice is e lòn am biadh as motha den latha, agus bidh dà phrìomh shiostam gu tric air an toirt seachad. Ann am bailtean beaga, bidh gnìomhachasan a 'dùnadh airson faisg air trì uairean a thìde gus am faod daoine a dhol dhachaigh agus ag ithe am biadh mòr seo le na teaghlaichean aca agus a' toirt seachad sèist .
Dh'fhaodadh biadh traidiseanta Sile a bhith air a dhèanamh de pastel de choclo , "pie" air a dhèanamh le arbhar, glasraich, cearc, agus feòil-feòil, agus fhritheil e le ensalada chilena (faic gu h-àrd).
- Charquican - Rèitear Steileann Mairt-chile
- Pastel de Choclo - Reitidh Cait-chuail agus Mairt
- Rèit Carne Mechada Chilena
05 de 05
Mulaidhean Chilean
Sopaipillas stoidhle Chilean - Fritters Pumpkin. Marian Blazes Tha cuid de na milseagan is na pastain as motha a tha a 'còrdadh ri Sile air an lìonadh le cuileagan, pasganan lìonta le deoch, pasganan sgeadachaidh cumadh adharc, pastaichean friochte, crepes ruadh, sopaipillas (taois friochte) agus cuirros (bataichean tuathagan friochte) . Tha eòlaichean Spàinnteach agus Eòrpach air buaidh a thoirt air mòran mhìnichean.