Tha a 'chowder arbhair seo làn de shiùsag is buntàta freagarrach airson biadh sìde fhuar no lòn làitheil. Dèan frithealadh le aran no briosgaidean le cèis .
Bidh an chowder ag iarraidh mòr-shiùdag Eadailt, ach dh'fhaodadh e bhith a 'cleachdadh corizo spioradach ùr no siùsaid stoidhle dùthchail cuideachd. No cleachd siosag meadhanach breagha.
Na dh'fheumas tu
- 1 nota de shiùsag Eadailteach no de shiùsag stoidhle dùthcha
- 1 cupan oinnsean le cruth
- 1/4 cupan
- flùr gach adhbhar
- 2 1/2
- cupan cearc cearc
- 2 chupa òir no buntàta dearg
- 2 chupa de chasanlan coirce reòta
- Faodaidh 1 beag (8 unsa)
- arbhair stoidhle uachdar
- 1/4 teaspoon piobar dubh
- Dash de shiùcair teth
- 2 cupan de
- leth agus leth no bainne gu lèir
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- 1/2 cuibhreannan salann no airson blas
Mar a nì thu e
- Ann an àmhainn mhòr Dhiadach no siùpan os cionn teas meadhanach, cuir an susag donn leis an oinnsean gearraichte gus an tèid siosag a-nis pinc agus tha oisean air a ghlanadh agus gu aotrom.
- Cruthaich am flùr a-steach don mheasg-siùsag is nionnach gus an tèid e choimeasgaichte gu math. Cook, a 'gluasad, airson 2 mionaid.
- Beag air bheag thoir am broth cearc a-steach don mheasg-shiùsag gus an dèanar measgachadh gu math.
- Cuir ris a 'bhuntàta, arbhair agus arbhair stoidhle uachdar, piobar, agus sàsa teth. Thoir a-steach gu dìmear agus lean ort a 'còcaireachd airson 5 mionaidean, a' gluasad gu tric.
- Còmhdach agus leantainn air adhart a 'còcaireachd, a' gluasad uaireannan, gus am bi am buntàta tairgse.
- Cuir ris an leth-leth, uachdar aotrom, no bainne; stir ìm.
- Dèan blas agus cuir salainn, mar a dh 'fheumar, agus teas troimhe.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Broth Mòr 30-a-bharrachd agus Reasabaidhean Chowder