Tha an bròc turcaich seo gun ròstadh le luibhean ùra anns a ' chocaidh slaodach . Tha a 'bhroilleach turcaich seo air a ròstadh ann an còcaire slaodach 5- gu 7-ceathramh. Airson cucair slaodach nas lugha, cleachd broilleach turcaich gun fheum 2 1/2 gu 3-not.
Dèan an t-iascair gu tur anns an fhrigeire mus tòisich thu air a chòcaireachd sa chocaidh slaodach.
Na dh'fheumas tu
- 1 broilleach turcaich gun fheum, le craiceann, mu 4 not
- 1/4 cupan peirsil ùr gearraichte
- 1 bòrd-bhùird air duilleagan ùra
- 1 bòrd-bhùird air ìm, bogte
- 1 bòrd-bhùird le lemon grated
- 2 ùbhlan Granny Smith, air an sgeadachadh, air an sgeadachadh, agus air an gearradh
- 2 carran, air an gearradh ann an cruachan mòra
- 4 cainneagan meadhanach (pàirt gheal & 1-òirleach glas uaine), air an losgadh, air an gearradh gu teann *
- 1 cupa
- broth cearc , sòmium neo-ghlan no ìosal ab 'fheàrr
- 1/2 cupan fìon geal tioram no barrachd broth
- 2 spùran-bhùird ìm, teòthachd an t-seòmair
- 2 làr-bhùird làn de mhin-adhbhar
Mar a nì thu e
- Le do mheòir, cuir craiceann air leth bho fheòil chìche. Cuir peirsil, aodach, 1 bòrd-bhùird de ìm is deoch lemon air. Dèan an t-iasgach le an luibh a 'measgachadh air feadh a' chraicinn. Cuir an craiceann a-steach air ais an àite le càraid cidsin.
- Cuir air dòigh na h-ùbhlan, a 'churan, agus na cnuimhean ann am bonn a' chuir a-steach còcaire slaodach 5- gu 7-cuart. Top le broilleach turcaich, taobh craiceann suas. Brùisg an sùim lemonag thairis air an turcaidh.
- Còmhdach agus còcaireachd àrd airson 1 uair a thìde. Cùm ort a 'còcaireachd gu h-ìseal airson 6 gu 7 uairean a thìde no àrd airson timcheall air 3 uairean a thìde nas fhaide. A rèir stiùireadh USDA, feumaidh cearcan co-dhiù 165 F a ruighinn air teirm-teasairginn bìdh a chaidh a chur a-steach don chuid as trice den fheòil. Dèan cinnteach gu bheil teirm-tomhas teann earbsach air leughadh.
- Thoir a-mach clach na turcaich gu sgàilean seirbheis agus cùm e blàth .
- Ma tha thu ag iarraidh, cuir an craiceann donn fon broiler airson timcheall air 4 gu 5 mionaidean. Leig leis a 'bhroilleach turcaich seasamh airson 10 mionaidean mus cuir e slicing.
- Tionndaidh a 'chucair slaodach gu HIGH. Gabh broth agus fìon a-steach do na sùgh anns a 'chucair mhall. Ann am bobhla beag no cupa, cuir an ìm agus am flùr còmhla gus am bi am flùr air a chorphadh gu math agus gu bheil am measgachadh rèidh.
- Caismeadh am min agus an t-ìm a-steach do lusan a 'chogain slaodach agus a' còcaireachd, a lorg, a 'gluasad uaireannan gus an tèid a thiormachadh gu sgiobalta, mu 15 mionaid. Cook agus stir airson mionaid eile.
- Air neo, faodaidh tu brot, fìon, agus sùgh a chogadh ann an sospan air an t-sròin nas luaithe. Cuir am measgachadh ìm is flùr ris agus bruich thu thairis air teas meadhanach, a 'gluasad, gus an tèid a thiormachadh, mu 2 gu 3 mionaidean.
- Thoir an sauce a-steach do mhias agus spàin a tha a 'frithealadh air slates de chlach na turcaich.
* Gus na cnuimheanan a chur an àite, cleachd 1 nise-mheadhain meadhanach, cruaidh air a ghearradh, agus 2 uinneagan uaine air an gearradh.
Stiùireadh Eòlaichean
- Cuir bolg-fhionnagain air a shlaodadh, gu measgachadh glasraich.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
- Brat Roinn-tòcte Roastte le Ròis Cajun
- Breac Tuirc Dearg Glainne
- Breac Breatainn air a chòcaireachd gu mall
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 578 |
| Gu lèir Fat | 21 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 207 mg |
| Sòidiam | 2,375 mg |
| Gualaisg | 41 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 56 g |