Ionnsaich an Eachdraidh agus Leugh mu na h-ithidhean coileanta agad
Is dòcha gu bheil biadh Florida air aon den fheadhainn as sònraichte agus eadar-mheasgte air an t-saoghal. Thòisich iomlaid saidhbhir de stuthan ioma-chultarach nuair a chuir Ponce de León tagradh airson an Spàinn an toiseach ann an 1513. Bha buaidh mhòr aig stoidhlichean tràth nan Ameireaganach, Spàinntis agus Eòrpach le stuth agus blas a thug na Afraganaich san t-siathamh linn deug, agus le tràth- Luchd-tuineachaidh Ameireaganach bho roinnean tuath air Florida.
Tron bhliadhnachan, tha cùrsaichean bunaiteach Spàinnteach agus Deiscinn Florida air leantainn orra a 'measgachadh le raon farsaing de chultaran.
Chleachd Minorcans na pigearan datail dùthchasach airson blas a thoirt air an sauces agus pilaus, agus anns na 1900an bha mòran thaighean-bìdh Iùdhach a 'fàs suas mar a dh'fhàs coimhearsnachdan Iùdhach. Tha daoine a tha a 'gluasad a-steach bho na stàitean a tuath a' leasachadh dhòighean ùra gus guabharan, bia-mara ùr, ginger fiadhaich, agus mòran bhiadhan eile a tha fàs gu h-ionadail a chleachdadh. Ann an 1959, chuir a 'chiad de ghrunn imrich à fògarraich Cuban ris a' chiad bhiadh ùr eile. Bha bùthan ceapairean cuban, pònaichean dubha, agus arroz con pollo gu math cumanta. Bidh Bahamians, Haitians, Nicaraguans, Bhietnam, agus mòran eile de bhuidhnean cinnidh a 'toirt buaidh air na blasan ionadail, ga dhèanamh mar aon de na stuthan sgìreil as inntinniche san dùthaich.