Tha na pocaidean tofu seo nam biadh glasraich , fallain, làitheil. Faodaidh tu iad sin a dhìon an dòigh sam bith a tha thu ag iarraidh, oir is e seo dìreach an t-oideas as bunaitiche gus inari a dhèanamh. Tha cuid de na rudan as cumanta a tha a 'toirt a-steach inbhirean a' toirt a-steach glasraich steamed le rus agus furikake, radish, agus ris.
Tha iad sin nan Iapanach traidiseanta ach tha iad cuideachd air còrdadh gu mòr ann an Korea a chionn 's gu bheil na Seapanach a' dol air adhart gu crìch an 19mh linn ann an Korea.
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan de ris (
- sushi no ròm gràinne meadhain)
- 2 spùlan-bhùird lobhain rís
- 2 teaspoons siùcar
- 2 sheets luibh feamainn coireanta (gim) (crumbled)
- 10 pocaid ceàrnagach inari tofu (gearradh an leth)
Mar a nì thu e
- Cook ris ann an còcaire ris no ann am poit air an stòbha.
- Aon uair 's gu bheil an rus air a dhèanamh, bidh an rus le spàin.
- Leig leam fois a ghabhail airson 10 gu 15 mionaidean eile.
- Ann am bobhla, cuir siùcair còmhla ris an fhìonag, a 'gèilleadh ri chèile.
- Gluasad an rus gu bobhla fiodha mòr no bobhla salad.
- Spread a-mach ann an cumadh tana gus am bi an rionn a 'fuarachadh.
- Fan le fan no iris agus cuin a tha e fionnar gu leòr airson a làimhseachadh, measgachadh sa mheasgachadh siùcar-bhiogar ris an rus. Cùm fanning fhad 'sa tha thu a' tighinn còmhla.
- An uairsin measgachadh anns an luibh feamainn.
- Dèan na làmhan fliuch le fìonag ris agus mar sin chan eil an rus a 'cumail ort.
- Cuir an rus gu cothromach ann an 20 earrannan.
- Cruth a h-uile gu h-ubhal agus cuir a-steach gu daingeann gu na pocaidean inari.
Eachdraidh Inari Sushi
Thathas a 'dèanamh sushi Inari le bhith a' lìonadh pìos de thofu friochichte (aois abura) le reus sushi. Tha e air ainmeachadh às deidh an dia Shinto, Inari a tha air a ràdh gu robh e dèidheil air tofu.
Thathar cuideachd ag ràdh gur e na h-Iapan a 'chiad fhear a bh' ann a bhith a 'leasachadh phìosan tofu ach chan eil mòran fios againn mu eachdraidh thràth. Tha iomradh ann air an tìodhlac tofu a tha friochte domhainn ann an Todu Hyakuchinwhich na leabhar-rèitidh Iapanach a chaidh a sgrìobhadh agus fhoillseachadh ann an 1782 rè ùine Edo. Agus tha fios cuideachd gun deach Inari-Zushi a chruthachadh ann an 1853.
Thàinig puillsean tofu frith-dhìtheil cho mòr ri chèile ann an Iapan, a chaidh a dhèanamh gach latha eadar na 1980an agus 300,000 gu 450,000 pògan agus bha timcheall air 1/3 de na soithichean-siu a chaidh a chleachdadh airson tofu air an cleachdadh airson na pògan domhainn.
Sushi Eachdraidh Bho Ikebana
Thòisich Sushi mar dhòigh air iasg a ghleidheadh timcheall air an 7mh linn AD agus tha e air fàs gu bhith na fhoirm a tha sinn eòlach air an-diugh. Thathar a 'creidsinn còcaire bhon 19mh linn leis an ainm Yohei airson sushi a thoirt seachad san fhoirm a th' ann an-dràsta agus a 'toirt iomradh air a' phròiseas giùlain. Chaidh an dòigh ùr seo airson iasg a thoirt seachad gu math mòr-chòrdte agus nochd dà stoidhle eadar-dhealaichte. Tha an stoidhle Kansai, a chaidh ainmeachadh às dèidh sgìre Kansai far a bheil Osaka suidhichte an-dràsta, a 'cleachdadh bhogsaichean fiodha gus a bhith a' briseadh reis agus iasg còmhla. Is e hako-sushi an seòrsa sushi seo. Tha an seòrsa sushi a 'frithealadh bhàraichean sushi agus ann an iomadh taigh-bìdh Iapanach a' tighinn bhon stoidhle Edo (b'e Edo an t-ainm a bh 'air Tokyo).
Dè a th 'ann an Sushi?
Tha Sushi, a 'chiad biadh luath, air fàs gu mòr air feadh an t-saoghail. Tha Sushi mar mheasgachadh de rus, blas le blas fìnear ris milis agus stuthan eile mar glasraich no biadh mara.
Tha còig seòrsa sushi ann :
- Maki Sushi: Sushi le ròin a tha a 'dèanamh suas ròin fiadhaichte agus glasraich / biadh mara. Is e seo an clàr sushi a tha a 'còrdadh riut.
- Nigiri Sushi: Ball-ròis air a dhealbh le làimh le slat de bhiadh-mara air a 'mhullach.
- Inari Sushi : Pàirt Soybean làn le reis sushi.
- Temaki Sushi: Sushi air a rolladh le làimh.
- Chirashi Sushi: Bobhla de reis sushi le glasraich no biadh mara mar glasraich no biadh mara.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 606 |
| Gu lèir Fat | 27 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 47 mg |
| Gualaisg | 51 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 49 g |