Bidh Quinoa agus pònaichean dubha a 'tighinn còmhla gus salann vegetarian agus salann quinoa no ribeag pilaf a dhèanamh freagarrach mar lòn, salad no dannsa. Bidh Quinoa agus feòin a 'solarachadh tomhas fallain de phròtain, agus sùgh ùr aoil agus bidh cilantro a' cur blas meòracha meadhanach ris.
Dh 'fhaodadh gum biodh craiceann coirce sìtheil no' s dòcha piobar grànda air an gearradh gu math, ma tha thu airson cuid de bhiastagan ùra a chur ris an salad bean dubh seo, agus bhiodh dash no dhà de shiùcair theth, piobar geal no cayenne na chuideachadh fàilte coltach ri beagan spìosraidh.
Coltach ri còcaireachd le quinoa ? Tha fios agam a nì mi! Ma tha thu ag iarraidh quiona, 's dòcha gum biodh thu airson a bhith a' dol a-mach agus feuchainn ri cuid de ghràinean eile cuideachd, leithid kaniwa , muilt agus teff ! Tha grànan iomlan mar seo feumail, agus ma cheannaicheas tu iad gu mòr, tha iad nan bargain! Agus, gu dearbh, is toigh leam a bhith a ' reic bhùthan ! Ma tha thu ag iarraidh quinoa mu thràth, tha cuid de ghràinean slàn fallain an seo a dh'fheumas tu fheuchainn.
Faic cuideachd: Deich seataichean bean furasta a tha furasta agus fallain
Na dh'fheumas tu
- 1 Fotas ola ola-ola + 2 tbsp
- 1 oisean beag-mheadhanach (air a ghearradh)
- 3 clòthan garlic (geàrr)
- 1 cupa
- quinoa
- 2 cupan de bhrat glas no uisge
- 1 12-oz. Faodaidh pòna dubha vegetarian (drèanadh)
- 2 tomato mòr (glaodh)
- 1/4 cupan cilantro ùr (cruth)
- 1/4 a 'cupadh uinneanan dearg, (sgapte tana) - roghainn ach a' cur uidheamachd agus crèadh gu math ri chèile
- Salt agus piobar, airson blas
- 2 tbsp. sionn ùr aol
Mar a nì thu e
Ann an sgileag mhòr, saute oinniún agus gaol ann an ola ollaidh airson 3-4 mionaidean. Cuir broth quinoa agus glasraich no uisge ris. Còmhdaich, bheir thu boil, an uairsin lughdaich teas gu cuartachadh. Leig leotha còcaireachd airson 20-25 mionaid, gus an tèid quinoa a chòcaireachd agus gum faicear pòca. Cuir tomataichean cugallach dìreach 1-2 mionaid mus dèanar quinoa.
Thoir air falbh bhon teas agus gluais air pònaichean dubha, sùgh aoil, a 'fàgail 2 lòchran-bùird de ola ollaidh, agus an ràith gu fialaidh le salann is piobar, gus blas a chur.
Stuth ann an cilantro agus uinneanan dearg sgapte dìreach mus tòisich thu.
A 'dèanamh ceithir seòrsachan de quinoa glasraich le pònaichean dubha agus tomato. Tha seo cuideachd na ribe mòr-phròtain agus saor bho ghlatan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 488 |
| Gu lèir Fat | 9 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 535 mg |
| Gualaisg | 80 g |
| Fiber nàdarra | 20 g |
| Protein | 25 g |